现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽,这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余”的原因。福鼎大白茶为迟芽种,茶芽肥壮,多酚类、水浸出物含量高,成品味鲜、香清、汤厚。大白茶良种茶树原料是制造白毫银针的必要的物质基础。福鼎大白茶和政和大白茶,两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种,采取压条或扦插方法进行繁殖,性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里,每当春天发出新芽,茸毛密被,曦阳照下,银光闪闪,远远望去好像霜覆,是其它茶园里所看不到的一番景观,分外诱人。白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。
北路银针
产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏**,香气清淡,滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太佬山,太佬山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太佬山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。
南路银针
产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍,一九一0年,政和县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。
用户评论
这篇文章说的真好!白豪银针是我一直想要学习的针灸技巧,分类的方法让我更容易理解。之前看过一些资料,总觉得比较混乱,现在看来还是有系统的做法的好!
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我一直想学习白豪银针,可是感觉学起来太难了,尤其是分类问题经常会搞混淆。 这篇文章确实很详细,帮我解答了很多困惑!
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作者对白豪银针的分类分析很有深度,把各种分法都梳理得清清楚楚,看得我受益匪浅!希望能后续还有更多关于白豪银针的文章分享,期待学习更多!
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白豪银针?听起来挺新颖的,而且分类方法很多元化,还是有点小挑战。不过这个标题很吸引人,让我想去了解一下这门针灸技巧究竟是怎么回事!
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我主要从事临床实践,对白豪银针的分类方法不是很感兴趣。我希望文章能更多地介绍实际运用和案例分析,对我的工作更有帮助。
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作为一名中医学生,非常感谢作者分享这篇文章!白豪银针一直都是我对中医理论研究的一个兴趣点,这篇分类的文章对我未来的学习很有帮助!
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白豪银针分类的这种方法确实比较独特,感觉有点脱离实际应用。我希望文章能更注重对白豪银针在临床的实战运用进行解释和分析。
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这篇文章写得真好!我对中医很有兴趣,一直在学习关于针灸的知识,这篇关于白豪银针分类的文章让我有了新的思考!
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我觉得分类方法过于复杂,难以记忆。希望作者能提供一些更简捷易懂的学习方法,让我更容易掌握白豪银针。
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这篇文章讲得太浅了!白豪银针是一个非常细分的学科,应该深入分析不同分类方法的特点和优缺点,而不是简单地列举几条。
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我一直在寻找关于白豪银针更权威的资料,但还没有找到合适的学习资源。这篇分类文章虽然不错,但我希望能看到更多的专业案例和论证!
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感谢作者分享!这篇文章让我对白豪银针有了更清晰的理解。希望以后能有更多关于白豪银针具体应用的文章,可以帮助我们更好地掌握和运用这门技术!
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我觉得文章组织不够严谨,分类方法之间的逻辑关系没有清晰地阐述。建议作者对文章进行更详细的结构设计,增强文章的可读性和参考价值。
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白豪银针这个名字听起来蛮新潮的。期待作者能介绍一下它的发展历史和理论基础!
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这篇文章让我对白豪银针的分类方法有了初步了解,但是还需要进一步学习和实践才能真正掌握这门技巧。
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我认为标题比较吸引人,文章内容也很不错,能够帮助我更全面地了解白豪银针的分类特点。期待更多的中医理论文章分享!
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如果能结合一些图片或视频讲解,会更容易理解白豪银针的分类方法。希望作者可以考虑改进一下文章的形式!
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