茶,是我国几千年来特有的养身饮品,各类茶品味醇、韵雅,深受人们喜爱并延续至今。
早期的茶单指冲泡的茶叶,也就是人们常饮的铁观音、龙井、毛尖等单纯的茶叶。发展到今天对于茶有了更为广泛的含义,代用茶就是其中之一。
代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。
那么,
代用茶和传统茶叶相比
有什么不同呢?
今天,
宏达康就带大家来了解一下代用茶。
中国是茶文化比较丰富的国度,
从整套完备的制茶工艺流程
到各种茶类的地理,
人文知识已经形成了深入人心的体系,
关于茶的二三事,
喜欢喝茶的人总能说出来
某些为人们众口相传的典故。
不过,
在品类繁多的主流茶种以外,
还有为数不少的其他品种的茶类,
如枸杞桂圆茶,决明子茶,菊花茶等,
这些不在主流茶种之中的就是代用茶。
茶
代用茶是用其他草本
搭配而成的速泡饮品,
有的还有一定功效性的,
而茶叶属于传统茶,
要用开水浸泡饮用,
并且多数传统茶叶没有明显的功效性。
代用茶的历史
TEA tea
■《本草纲目》记载:滁州菊,单瓣色白,味甘为上。
代用茶的分类
TEA tea
■叶类,指在当季采摘植物的嫩叶,或晒干,或翻炒,或晾干等制成,通常有枸杞叶茶,桑叶茶,柿叶茶,荷叶,苦丁茶,甜叶菊,杜仲茶等;
■花类茶,通常采摘于四月到八月间的花期的将开未开,或稍露花骨朵,或成熟花朵的花瓣,以自然风干,保留原来口味最好,主要成品有杭白菊,徽州贡菊,金银花,茉莉花,桂花,迎春花,百合花等;
■果实根茎类,这种茶是建立在第二类茶的基础之上的,在花期过后的果实为主,如莲心,枸杞子,胖大海,罗汉果等;
■混合类茶,这种指混合了上面两类以上茶叶的成品,如枸杞桂圆红枣茶,丁香佛手茶等。
总的来说,代用茶可由多种植物原料组成,成分的选取和搭配上远远多于单一的茶叶,可按养生需求进行搭配。
代用茶的要求
TEA tea
由于本身的定义属性和主流茶叶的不同,所以,代用茶对原料的产地,温度,湿度,叶片和花骨朵,甚至是农药残留物的要求,都是颇为严格的。如:
■1、原料应无劣变、无异味、不着色,无其他不良夹杂物等;
■2、各种花、果(实)类配料应是可食用的,添加的香精、香料应是在食品中允许添加的,符合国家相关规定;
■3、包装材料和容器应不影响产品品质等,其符合食品包装的相关标准的规定。
其中,在国家产品编号上面,代用茶的产品类别编号是QS1402,主流茶叶的是1401。
这一编号的实行,是彻底把代用茶和茶叶的界限给分割开来。两者各行其道,各有各自的定位和宣传用语。
随着人们对健康意识的提高,代用茶在现代社会中越来越受到重视和欢迎。
代茶饮既有助力调理之功,又无味苦难咽之弊,易于被人们接受;
选材为药食同源食材,可以长期饮用改善亚健康状况和保持身体活力; 包装简单,饮用方便,与现代快节奏生活的发展趋势相适应。
而且代茶饮还能用于日常保健。
不同类型的代用茶不仅有助于调理身体,还能提高免疫力,减轻疲劳,改善睡眠质量,促进新陈代谢等。
因此,代用茶被认为是一种天然的健康饮品,对于维护身体健康起着重要的作用。
代用茶,突破传统茶叶“质”和“型”的要求,它改变了传统茶的制作模式,通过技术创新,制作出色泽、口感俱佳的产品。
无论是在调理身体还是在提升生活品质中,代用茶都能带给我们健康和快乐。
主要原料包含
人参、牡蛎、枸杞、葛根、覆盆子等
多种药食同源纯动植物提取物。
其片剂的有效成分通过对肾脏的补养,
分泌出人体所必需的各种激素,
唤醒精力,帮你挣回时间,
让健康延续,助你重回巅峰状态。