大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下冲泡指南:冲泡橘子茶时如何避免“翻身”?的问题,以及和的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
俗话说:立秋了,凉了
又到了喝甘普茶的季节
而对于刚刚“入坑”的茶爱好者来说
如何冲泡这款圆柑茶
也成为了一个绕不开的话题
不过,在教你如何泡橘子茶之前,
关于泡大红甘的“翻车现场”
还记得一个秋日,枫叶飘落,易秋君送给朋友一罐红柑。不久,他的朋友过来询问如何酿造。弈秋先生认为他的朋友是个半茶饮者,肯定知道他想要什么,所以简单地回答道:“将一茶杯泡四次。”
过了一段时间,一秋君突然想起了这件事,就去找朋友反馈。没想到他给出的答案却是“茶汤太苦太浓了”!夷秋君当时颇为疑惑,心想大红甘一向以甘甜滑爽为特点,怎么会出现这种情况呢?只需让您的朋友给您发送一张酿造照片即可查看。
弈秋君看到照片的时候差点崩溃!原来朋友把“一丸泡四次”误解为“一丸泡四次”。难怪它感觉苦涩而强烈。也正是从那时起,弈秋老师认识到了普及甘普茶冲泡方法的重要性,所以今天他就一步步教大家
大红甘冲泡教程
第一步:
打开外包装薄纸
露出我们饱满的红橘子
第二步:
将红柑沿边缘从切口处劈开
你可以把陈皮撕成小块。
将普洱和陈皮混合均匀
第三步:
取甘普茶约6-8克,将皮折成手指大小。
一秋君推荐茶皮比例3:1
也可以根据自己的口味适当增加皮的比例。
第4步:
为了更好的去除异味和去除浮尘
我们第一次选择洗茶
用热水稍微盖过甘普,3-5秒后倒出洗茶水。
第5步:
再次加入沸水
盖上茶叶,静置7 至10 秒
持续时间也可以根据个人喜好来决定
第6步:
储存之前折断的多余柑橘
避免茶与空气接触
既能保留甘朴的清香,又能防潮。
小清甘冲泡教程
第一步:
打开外包装薄纸
取出比较小的青柑
第二步:
将小青柑放入雅杯中
一秋君这里也强烈推荐上班族在冲泡柑橘茶时使用飘逸杯,方便冲泡、饮用、清洗,而且不占用太多办公空间!
第三步:
将开水倒入其中,第一茶不要喝。
等待3-5秒,然后倒出茶水。
第4步:
再次加水,根据个人口味等待7至10秒。
将装有小青柑的内胆放入杯盖中
现在您就可以享用带有浓郁柑橘香气的茶汤了!
甘普茶的冲泡方法
上述盖碗冲泡和雅杯冲泡是比较常见的冲泡方法。你可以从浓到淡喝,感受甘普茶给味蕾带来的变化。煮泡法是为了让每一道茶汤的味道都醇厚、顺滑。
整个小青柑或粉碎的大红柑都可以用来煮、泡。由于橘子茶含有丰富的物质,所以刚开始的时候煮的时间可以短一些,越久则需要的时间越长。
甘普茶的冲泡方法非常简单。只需将多道水冲泡好的甘普茶放入水壶中,加入每日饮用量的凉开水,将水烧开,煮适当的时间即可。
甘普茶冲泡图解及三要素
01 水温
水温过低冲泡的橘茶虽然味道较甜,但难以激发熟茶的陈味,影响橘茶整体口感的协调。因此,建议用沸水冲泡。
02 水质
无论冲泡哪种柑橘茶,都应该注意所用水的质量。如果没有条件使用山泉水,纯净水也是可以的。关于水质的选择,一球君也做了评估,可以提供给大家参考。
03 餐具
有盖碗、雅杯的保温性和气密性相对较低,冲泡时可适当浸泡;而紫砂壶的温度高,密封性高,所以要注意不要浸泡太久,这样会导致茶汤太浓,降低冲泡阻力。
这就是本期的一球学院。下次见!
用户评论
终于找到解决这个问题的方法了!以前泡柑普每次都觉得苦涩,后来试着用你的方法,哇塞,简直逆天!味道清新爽口,一点都不 bitter ,好评!
有6位网友表示赞同!
这篇博客干货满满啊!我之前一直以为柑普茶就只能这样,结果你分享的这些小技巧真让我大开眼界。以后一定会好好学习你的冲泡指南。
有10位网友表示赞同!
其实柑普茶本身的味道很单薄。虽然掌握冲泡的方法很重要,但我觉得最重要的还是选用优质的茶叶啦!
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我每次冲泡都是按照自己的感觉,结果往往“翻车”,哈哈!看来我还需要学习学习你的方法,这样才能体验到真正棒的柑普茶的!
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这个温度控制真是一门学问啊!平时我总是习惯用热水去冲泡,导致常常苦涩难以下咽。这下明白了,以后还要根据不同的茶叶调配合适的温水。
有8位网友表示赞同!
我特别喜欢柑普茶的清香和甜味,但有时候也会觉得口感太过平淡。这篇博文让我意识到,原来要让柑普茶更“过瘾”,冲泡技巧确实很重要!
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感觉冲泡时间太夸张了吧?每次都几分钟都不短了,这也太耗时间了,我估计自己没办法坚持下去哈哈!
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我觉得还是简单粗暴的冲泡法更适合我,毕竟时间有限啊!虽然可能口感不如专业人士那么完美,但足够满足我的味蕾了。
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冲泡指南写得真好!我已经开始按照你的步骤尝试啦!相信我能克服“翻车”的困扰,喝上一杯香醇顺口的柑普茶。
有8位网友表示赞同!
这个方法听起来好复杂啊!我一般都是随便冲泡一下,反正也吃不到啥区别哈哈!
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个人觉得这些技巧都是锦上添花,最重要的是挑选出自己喜欢的茶叶种类!毕竟每个人的口味不同。
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我的柑普茶每次都喝的特别舒爽,可能是因为我用的茶叶品质比较高吧?冲泡方法倒是随便摸索一下就差不多了。
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这篇文章确实帮到我了!我一直以为自己“翻车”是因为茶包质量没那么好,结果 ternyata 是冲泡方法的问题,以后我要多加练习!
有19位网友表示赞同!
这个指南真的太贴心了!我准备把你的分享发给我的朋友们,他们也很喜欢泡柑普茶。我相信你的技巧可以帮助它们喝到更美味的茶。
有12位网友表示赞同!
冲泡方法很重要,但我也觉得选择茶叶的地点很重要。去当地市场或者专门的茶叶店挑选茶叶,能保证更高的品质!
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感觉这篇博文太专业了!我还是喜欢简单粗暴的冲泡法哈哈!不过还是要感谢你分享这些知识,以后有机会慢慢学习你的经验。
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