我简直不敢惊叹，北湖生态公园会打造成如此模样。暖暖的冬阳之下，成千上万游人，在这天空觑着地方，演绎出了人如潮水样流动，盯着湖水与绿草茵茵，张大着嘴巴。我...
2021-08-03146°C详细内容
众所周知，渥堆发酵这个工艺流程是安化黑茶品质形成最为关键的工序。那么何为渥堆发酵？它对黑茶的品质形成又起到怎样的影响？为什么说是所谓的“轻发酵”？何...
2021-08-03201°C详细内容
喝茶容易撬茶难，不少新茶友在面对茯砖茶时真是爱恨交加。爱上茯砖茶独特的滋味，却在面对茯砖茶时一筹莫展，不知道如何快速、高效、安全地将茶砖撬散。一些...
2021-08-03266°C详细内容
1.什么是安化黑茶?安化黑茶是采用安化境内山区大叶群体品种鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆（发酵）、烘焙干燥等独特工艺加工初制成黑毛茶，因其色泽乌黑，故...
2021-08-03481°C详细内容
湖南黑茶为一种渥堆后发酵茶，在渥堆过程中受氧气、水分、温度、胞外酶、微生物等共同作用，发生了以茶多酚为主体的一系列复杂而剧烈的化学反应，使得湖南黑...
2021-08-03228°C详细内容
湖南安化是黑茶的故乡，优质的黑茶决定于采用的原料，很多人认为采的茶叶越嫩越好，事实上，老茶自有老茶的特点。安化黑茶原料老嫩转变安化的自然生态环境优越...
2021-08-03402°C详细内容
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