中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种众多，万紫千红，竞相争艳。中国的名茶有传统名茶和历史名茶之分，这些名茶无论是从口碑上还是品质上都广受国内外好评
图：正山小种
历史名茶和传统名茶都要有一定的历史文化底蕴，而且在古代和现代都比较受欢迎。例如正山小种，正山小种是世界上最早的红茶，有红茶鼻祖之称，至今已有400多年的历史，在明清时期广受国内外好评，成为中国第一种打向全球的红茶种类，是当之无愧的名茶。
至于中国十大名茶，在不同的时期有不同的说法。以1915年中国茶叶参展巴拿马万国博览会为开端，这也是中国茶叶第一次与印度和东南亚茶叶在国际上的大规模正面交锋，这一次中国大胜印度，有几十种茶叶拿到了奖章。并在这次博览会上排出了中国十大名茶，这也是中国传统意义上的第一次十大名茶排名。
自1915年至今，共有过七次官方和权威机构的十大名茶排名。每一次排名中的茶叶的种类都有几个不同，这有就是为什么中国十大名茶的种类不止十个的原因。十大名茶现在更是一种荣誉称号，而不是确定就是哪十种茶。之所以能够被评为十大名茶之一，这说明这种茶叶一定有某方面的过人之处。
十大名茶评比：
建国后后国内也组织过好几次名茶评比，但是可能每次评出的名茶有几十个，并不是仅仅十大名茶。以1982在湖南省长沙举办的名茶评比为例，此次名茶评比就评出了30种名茶，而不是我们所说的十大名茶。
现在能查到的七次官方和权威机构十大名茶评比分别是1915年的巴拿马万国博览会、1955年的中国茶叶公司优质茶鉴定、1959年全国名茶评比、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》、2002年《香港文汇报》和2010年上海世博会。在这七次中有许多都是相似的茶叶品种，按照上榜次数排名来看：
1、上榜七次的茶叶：西湖龙井、六安瓜片、安溪铁观音
2、上榜六次的茶叶：洞庭碧螺春、黄山毛峰
图：黄山毛峰
3、上榜五次的茶叶：信阳毛尖、武夷岩茶、祁门红茶
图：武夷岩茶
4、上榜四次的茶叶：都匀毛尖、庐山云雾
图：都匀毛尖
5、上榜三次的茶叶：君山银针
6、上榜两次的茶叶：白毫银针
7、上榜一次的茶叶：太平猴魁、凤凰水仙、恩施玉露、云南普洱、名仙云茶、蒙顶甘露、苏州茉莉花茶、福鼎白茶、安化黑茶、天目湖白茶、张一元花茶
图：蒙顶甘露
名茶分布：
在这七次大型的十大名茶评选中，共上榜23种茶叶，包含了茶叶的六大类和花茶。从种类分布上看，绿茶占比最高，占了12个；乌龙茶占了3个；黄茶占了1个；红茶占了1个；白茶占了2个；黑茶占了2个；花茶占了两个。从分布地域来看，福建占了五席；安徽占了四席；江苏占了三席；湖南占了两席；其余各占一席。在中国有上千种茶叶种类，哪怕只上榜一次十大名茶，也同样是茶叶中的佼佼者。
除了七次之外，其实还有一次非官方的茶叶十大名茶排名，至于结果确是与这些权威机构的名茶相比大为不同。除了里面的太平猴魁以外，其他的都很难让人信服。尽管这些上榜的名茶绝大部分都是实至名归，但也是有很多茶叶让人们感觉到比较惋惜和遗憾。
图：冻顶乌龙
像正宗的红茶鼻祖正山小种，在国外广受欢迎，但是却从未上榜十大名茶；云南普洱茶，也算是中国茶叶中的精品，价格及其昂贵，但是也仅仅只上榜了一次。而且台湾的茶叶是不参与大陆的评比的，像东方美人、冻顶乌龙等台湾乌龙茶也是享誉世界的品牌。国内的一些茶叶虽然从未上榜过十大名茶，但是无论是口碑还是品质都非常不错。像安吉白茶、竹叶青茶、滇红茶、凤凰单枞、金骏眉等都是很不错的茶叶品种。
部分名茶介绍：
中国是个产茶大国，产茶的历史超过6000年，发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址。名茶必须要具备一些条件，名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要在茶叶的色、香、味、形四个方面。茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
下面分种类介绍几款名茶：
1、西湖龙井：
著名绿茶种类，被称为是绿茶皇后，产自浙江省杭州市。清代乾隆皇帝游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世。西湖龙井做工精细，外表扁平光滑，色泽翠绿，香气清新持久，滋味干鲜可口。西湖龙井茶的口感具有香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。
2、洞庭碧螺春：
著名绿茶种类，产自江苏苏州市洞庭山，所以被称为洞庭碧螺春。碧螺春历史悠久，已有超过1000年的制茶史，在唐朝时曾被列为贡品。
碧螺春干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。碧螺春接受了洞庭湖独特的水土滋养，山水相伴，果园环绕，因此具有一种独特的花果香。
3、铁观音：
铁观音分为清香型、浓香型和陈香型三种。其外形茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，带砂绿色，红点鲜艳，具蜻蜓头，螺旋体，青蛙腿，砂绿带白霜。在经过开水泡制后汤水成金黄，浓艳清澈。叶底肥厚明亮，呈绸面光泽。香气具有人参味或花生仁味，也有带兰花或桂花香。
4、祁门红茶：
著名的红茶类，产自安徽省黄山市祁门县，是世界三大高香红茶之首。祁门红茶创制于1875年，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播。
祁门红茶向来以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。其外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，“祁门香”具有似花、似蜜、似果的突出特点；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，回味隽永。
5、君山银针：
著名黄茶种类，产自湖南省岳阳市洞庭湖中的君山。君山银针是黄茶种类中唯一被评为十大名茶的茶品，其历史可追溯到唐朝，清朝曾被列为贡品。
其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽。 冲泡后芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落是其一大特点。
6、普洱茶：
产自云南的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶一直存在种类归属问题的争论，由于生茶和熟茶种类、加工技艺不同导致普洱茶种类的归属存在问题。但在是一般情形下将普洱茶归为黑茶类或是直接就叫普洱茶。
普洱茶与其他茶类最大的不同就是普洱茶成饼状，论饼卖。汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮或混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
7、白毫银针：
著名白茶种类，产自福建省南部地区。曾在茶博会上夺得“茶王”的称号，创制于1796年，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。
白毫银针外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。与普洱茶一样，白茶也是越陈越香。芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和，口味回甘，陈茶则有着独特的陈茶香。
用户评论
我发现《群雄逐鹿的名茶时代》这篇文章非常有深度，它让我明白了很多关于国家级名茶的故事。
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文章里详细分析了中国几大产区如何在竞争中脱颖而出成为国家认定的顶级茶叶。
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读完这篇标题下的评论，我了解到真正意义上的国家级名茶不光是口味好，它们背后蕴含的历史文化也十分丰富。
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作者深入探讨了许多鲜为人知的国家级名茶品种，比如洞庭碧螺春、武夷岩茶等，让人大开眼界。
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通过这篇文章的学习，我对比了名茶的产地特色与制作工艺，真的大有所获。
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文中对于各地茶叶的特点分析十分到位，尤其是乌龙茶和绿茶的比较，让人耳目一新。
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文章里提到了国家级名茶的独特性，不仅体现在它们的传统制作技艺上，还体现在对生长环境的要求上。
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读者们在评论中纷纷讨论，各自的心中都有不同的国家名茶之选，很有意思。
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我对文中对于如何鉴别真伪国家级名茶的方法特别感兴趣，学到了不少实用知识。
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作者以非常生动的叙述方式，让我仿佛能品尝到那些国家级名茶的独特韵味，感觉真是美妙。
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这篇文章深入探讨了茶叶文化和市场的发展趋势，在其中我看到了茶品的价值不单是口感上的享受。
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读者们在互动中分享了许多个人经验以及对于文中提到名茶的看法，这让我对各种名茶有了更深的理解。
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文章不仅提到了国家级名茶的品质标准，还讲述了他们对提升人们生活质量的重要性。
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从评论来看，大家对如何培养新茶叶品种充满了期待，希望未来有更多的国家级名茶诞生。
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在讨论中不少人分享了自家泡茶的心得，尤其是用哪些国家级名茶进行冲泡，让人跃跃欲试。
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这篇文章里关于茶叶与健康的关系探讨也十分有趣，让我开始思考饮茶和身体健康的深层次联系。
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评论区有很多对文章内容的赞美之词，大家一致认为深入解析了名茶的魅力所在。
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文中对于国家级名茶产区生态环境保护与传承的讨论引发了广泛的关注和共鸣。
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通过这篇文章的学习，我对比了解读出了不同国家名茶之间的口感差异和风格特点，非常有帮助。
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读者们在评论中表达了对于支持当地茶农、推动茶叶文化传承的决心和热情。
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