枸杞富含花青素、维生素C、锌、矿物质、氨基酸等物质。它的作用是保护眼睛和提高视力，补气安神，促进睡眠。其次，可以提高机体免疫力和抵抗力，抗衰老，缓解皮肤干燥。适量饮用枸杞茶也能改善循环。
增强体质的作用。
黑枸杞茶的功能与功效：
黑枸杞含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，是普通红枸杞的5倍左右。黑枸杞泡水喝可以保护肝脏，因为它含有甜菜碱，可以抑制脂肪在肝细胞中的沉积，促进肝细胞的再生，防止肝功能障碍。
所以枸杞有保肝的作用。
此外，枸杞还含有大量的花青素，具有很强的清除自由基和抗氧化作用，有利于延缓机体衰老；对女性有美容养颜的功效，使皮肤更年轻，减少皮肤皱纹。
经常食用枸杞可以为身体补充矿物质微量元素，铁和锌的含量也比普通枸杞高，有助于维持人体正常的造血功能，提高人体免疫力，促进机体发育。
其次，适量饮用枸杞还可以帮助美容养颜，促进睡眠，因为枸杞含有丰富的维生素和微量元素，所以坚持用枸杞泡水可以防止皮肤干燥，还可以益气健脾。
喝黑枸杞要注意什么：
1、水温不宜过高
冲泡黑枸杞时，水温不宜过高。一般开水要晾几分钟再用，60的温水为宜。这是因为枸杞中含有的花青素在高温环境下容易被破坏，其营养价值会大打折扣。
2、不宜过度消费
虽然经常吃枸杞对人体有很多好处，但凡事都要注意适量。过量食用不仅达不到预期的保健效果，还会造成一定的不良影响。
