其实茶自被人类应用之始即与药物同类，在唐朝之前，茶都是用于熬煮后饮用的，其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始，茶才流行冲泡饮用，到宋朝时期达到鼎盛。
茶在适应社会需求的同时，演绎出许多茶文化或有关茶的趣事，把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其香、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。国外饮用正统的“中国茶”一定是用熬煮的方法，俗称“烹茶”这也是“茶”传到国外留下的印迹。
黑茶是一种有上千年历史的茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知。在藏区，由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。
黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶（此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
用户评论
嗯嗯，我一直觉得泡茶不如煲茶，黑茶煲出来的味道更有层次感！这篇文章说得挺对的，煲茶能把营养最大程度地释放出来。以后我一定要试试各种黑茶的最佳熬制时间和方法。
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这篇文章说的很有道理啊！以前每次喝黑茶都是冲泡的，现在才知道黑茶熬煮才能更好！我要赶紧尝试一下新的方法，看看煲茶的效果到底怎么样！
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黑茶熬煮好容易就变苦了怎么办？我每次都不太敢长时间煎煮，怕变成难喝的水！这篇文章有没有什么技巧可以分享呢？
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这个说法倒也未必是绝对的，冲泡的黑茶有时也能很好喝，而且更方便快捷。我觉得哪种方法更好取决于个人喜好和实际情况吧。
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我妈妈很喜欢煲黑茶喝，说是这样能更好地调理身体！从小我就跟着她喝了不少熬煮的黑茶，感觉确实比冲泡的口感更加醇厚深沉！这篇文章写的很贴近生活的感觉，很有参考价值。）
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其实我更喜欢直接冲泡黑茶，煲茶太麻烦了！而且我觉得每次都有新的发现和变化才是喝茶的乐趣所在吧，不用局限于某种方式。
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熬煮真是个好方法，以前总觉得黑茶味道不够厚重，现在看来可以根据时间控制浓度，更能体验到不同层次的味道。以后我会认真按照文章上的方法试试看！
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这篇文章真让我开眼界！原来黑茶还能这样熬煮，我要告诉我的家人朋友们一起去尝试一下，一起感受黑茶的魅力！
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我觉得有些黑茶品种更适合冲泡喝比较好，如果强制熬煮可能会破坏它的本来香气和口感。 还是要根据不同的黑茶类型选择合适的饮用方法吧！
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熬煮黑茶确实能更好地提取里面的营养成分，但也要注意控制时间和火候，太长时间或高温熬煮会影响口感！需要把握住“度”，才能喝出最好味道!
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这篇文章说的对，我以前只知道冲泡黑茶，现在才知道煲茶更能品味它的丰富滋味。其实很多传统做法都很有讲究，值得我们去探索和学习！
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确实如此，很多营养物质在高温下更容易溶解出来，所以熬煮黑茶能够更好地发挥其保健功效！从某种程度上也解释了为什么许多人喜欢煲茶喝的原因。
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我觉得喝茶不仅仅是品味口感，更是一种养生之道。无论是冲泡还是熬煮，都应该遵循适度合理的原则，才能真正体会到茶的健康价值。
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黑茶熬煮？这听起来很有意思！我还没尝试过，也许可以试试这款茶的最佳熬制时间和方法，看看能不能给我带来不同的体验！
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这篇文章让我对黑茶有了更深层的了解，原来它还有这么多的讲究和奥妙。以后我会更加重视选择品质好的黑茶，并按照正确的方式去品饮，感受它的独特魅力！
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熬煮黑茶的这个说法，我倒觉得有点过于强调了，冲泡的黑茶也能很好喝，关键还是看个人喜好吧！不过这篇文章确实提醒了我很多，煲茶的过程也是一种仪式感，值得尝试一下。
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我还是喜欢直接冲泡黑茶，因为方便快捷，而且每次都能感受到不同的香气变化，这种新鲜感我觉得比熬煮更有趣。
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