千百年来，茶叶不仅是“柴米油盐酱醋茶”中所描绘的生活必需品，更是“琴棋书画诗酒茶”中所延伸出的精神瑰宝。了解茶、认识茶，用一杯清茶的芬芳陪伴每一寸美好的时光！
接下来，让我们一起探究天台山云雾茶的起源吧~
采茶：要求在清明至芒种之间，必须是海拔600-1000米生长的青茶，采摘时要求一芽一叶；
杀青：把青茶倒入烧红锅中可用手翻炒；
揉捻：将杀青过的茶叶倒在茶列轻轻揉捻；
炒青：将晾摊过的茶叶再倒在锅中炒制8-10分钟，手感觉茶叶中的水分已达八分干即可；
理条：将茶叶操搓成微弯的眉毛状；
提香：在锅中边翻边抖，手要轻，要快；
烘干：将茶铺摊在茶烘上，在炭火上烘，根据火候决定烘的时间。
产品特色
天台山云雾茶有“外形细紧绿润披毫，香气高锐浓郁持久，滋味浓厚鲜爽清冽回甘，汤色嫩绿明亮，冲泡数次而不减真味”的特点，自古享有“佛天雨露，帝苑仙浆”的美誉，为浙江历史名茶之一。
茶旅线路
近年来，天台聚焦文旅融合，将茶文化与和合文化、佛道文化、康养文化融合发展。依托茶园资源、茶文化禀赋，推出来“天台山云雾茶旅游线路图”，走出具有天台特色的茶旅共富道路。在寻茶、问茶、品茶、赏茶之旅中，邂逅茶香一味的诗意世界！
