今天就是大年初四,这个春节给社会最大的贡献就是不要乱跑。在家陪着爸妈聊聊天,吃吃零嘴,喝喝茶,顺带“刮刮油”。
虽然在春节期间全国很多地方都会喝茶,但各地区的茶俗也是有区别的,下面,一起来看看这些特色的地域茶俗吧,说不定就有你的家乡哦~
广东——叹茶&吃茶
在粤语方言里,“喝茶”被称作“叹茶”。“叹”字,是广州方言,有品味、享受之意。喝的是寻常的茶,叹的是悠闲慢生活。
叹茶是一种十分接地气的茶饮生活,以茶为引子,佐以精美的点心或小菜,与良朋好友海阔天空侃侃而谈,品味美好时光。
而吃茶主要在潮汕文化区域风行,工夫茶几乎从早到晚都不停歇,吃茶的家人或是来拜年的亲朋好友等都统称“胶己人”,轮番饮茶,人声鼎沸,单丛飘香,一时欢乐无穷。
浙江杭州——元宝茶
浙江盛产绿茶,家家户户都喜饮新绿,所以杭州地区的茶俗与绿茶脱不了干系。
杭州的元宝茶一般都会在绿茶汤里加上两颗橄榄或是两颗金橘,橙黄碧绿,讨喜吉利。一般在大年初一早上起床之后饮用,寓意“喝碗元宝茶,一年四季元宝来”。
台
湾——新春围炉茶会
围炉茶会,顾名思义就是在茶桌下摆火盆,新年时在四周置钱多枚围成一圈以求吉祥财运之气,然后邀请好友知己过来围炉团坐品茗,盆内炭旺火红,杯中茶暖,人群谈笑,其乐融融。
其实现在除了台湾,其他地区的朋友尤其是做茶叶生意的商家也会在新年时,邀请店铺的老客户及当地的好朋友过来品茗闲话,亦称新年茶会。
福建宁德——三茶六酒
除夕春节得供“茶米水”(即茶水,闽人称茶为茶米),正月初一供年茶,然后大家喝做年糖茶(当地人称春节为做年),拜年要喝冰糖茶,这些加入了调料的甜味茶带着“大家喝了就可以一年到头口甜心甜”的美好寓意。
除此之外,有一些乡下地区还保留了在正月初一向祖先讲茶的习俗,在每位先祖牌位前放置一盅茶,而后膜拜。
江苏镇江——三道茶
在大年初一,全国各地区是要早起的,而在镇江,大年初一是可以晚起的,据说是为了把被窝里的“财气”捂住,等到一家人全都洗漱完毕之后,便要开始上茶了。
第一道:圆子茶。圆子,就是汤圆,象征阖家团圆,生活圆满。敬献圆子茶,圆子需成双数,每碗四只、六只、八只、十只等,寓意事事如意、六六大顺、八八发发;
第二道:枣子茶。用红枣加白糖熬煮而成。吃枣子茶同样有讲究,茶中的枣子是不能全吃完的,要留下几颗枣,寓意年年有余;
第三道:八宝茶。所谓“八宝茶”,即在绿茶中放枸杞、金橘、红枣、菊花、葡萄干等,红橙碧绿,象征新春大吉大利,吉祥如意。
这三道茶喝完,就要打开家门准备拜年咯!
安徽黟县——锡格子茶
锡格子是传统茶点的锡制器具,是大多当地人的喝茶印记,而大年初一见“锡”即见“喜”,寓意皆大欢喜。新年一早,大家前面摆了两杯茶,一糖茶一香茶,寓意生活甜美、活色生香。
先喝香茶,再喝甜茶,寓意先苦后甜,好日子在后头。喝完茶后再来两个五香茶叶蛋,代表好事成双。
你的家乡在过年期间又有什么有趣的茶俗呢,快和我们一起分享吧!
用户评论
啊,这篇博文太棒了!我从小就爱喝茶,但一直没了解过不同地区的茶俗。想要了解更多当地文化的藏品和茶文化!期待后续更新
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我喜欢这篇文章的图片,真的很有视觉冲击力,看着就想找个舒服的地方给自己泡杯茶~希望以后能写一些具体茶点搭配,比如哪些地方的茶适合吃哪种糕点?
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原来茶文化这么丰富啊!我以为只是单纯喝茶而已,没想到各地还有那么多讲究。下次去旅行的时候可以参考这个博文,体验一下当地的茶俗了!
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感觉这篇文章写的有点水,内容没那么深入浅出,很多地方都是寥寥几句概括,希望作者能更详细介绍各个茶的文化历史和习俗!
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我也爱喝茶,最喜欢绿茶的味道,希望能写一篇文章专门介绍不同种类的绿茶吧!比如龙井、碧螺春、甚至一些稀有茶种类
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虽然我很喜欢茶文化,但我觉得文章的图片和文字搭配有点怪,感觉不太协调。建议用更精准的图片来体现茶文化的特色,比如用一些古老的茶具照片或茶园风光图.
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看了这篇文章我才发现自己的茶艺水平还很low,以后也要好好学习一下不同的地方的茶道文化和泡茶技巧!
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这种泛泛而谈的文章没什么意义,不如直接分享一些自己亲身体验过的茶文化吧! 毕竟旅行不是为了拍照打卡,更重要的是感受到当地的特色和文化。
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喜欢这种探寻不同地区文化的风格,希望能写一篇深入细致的文章,比如介绍各地茶的制作过程、选茶、品茶技巧等等,让人更全面地了解茶文化的魅力!
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这篇文章很有趣,引人入胜。我尤其喜欢作者对古法茶道的描述,让我产生了想去体验一把的兴趣!也许可以更新一篇关于茶道礼仪的文章呢?
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看完文章真的有被种草的感觉了!感觉自己应该去各个地方品尝一下不同的茶文化,感受不同的地域特色和风情。作者的文章很有灵感,希望能提供更详细的旅行建议和推荐。
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作为一名资深茶友,我还是比较注重真实的体验感。文章里的文字描述虽然很美观,但毕竟不是亲身经历。希望下次可以来个实景拍摄或录影,让读者更好地感受茶文化的魅力!
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喜欢这种以文化为主题的文章,它能让人了解到不同地方的特色和差异。除了茶文化,我也很想了解更多关于其他地区的民俗和传统,比如音乐、舞蹈等等。
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虽然文章的内容很吸引人,但我希望作者能更注重图片的质量,使用更多精美的图片来展现茶文化的魅力!
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我最近也正是学茶艺。看到这篇博文里介绍的各种各地特色茶文化,让我对学习茶艺有了更大的动力,也许我可以去尝试一下不同地方的茶道礼仪呢?
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其实我觉得文章更能吸引读者的地方是分享一些个人亲身经历和经验,比如哪家茶馆的体验让你印象深刻、哪个茶饮最让你钟爱等等。这样才能让读者产生更强的共鸣!
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感觉这篇文章写得不够系统化,建议作者可以按照地区的地理位置来划分茶文化,这样更容易理解和记忆!
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我很喜欢学习不同文化的知识,但希望文章的风格能多一些理性思考和分析,而不是只是简单的介绍或描述。也许可以结合一些历史文献或学者观点,更深入地探讨茶文化的起源、发展以及社会影响等等!
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