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之前我们评价了很多期福鼎白茶，也有很多茶友让我们评价云南白茶，所以这期自然评价了两款云南月光白茶。
月光白也叫月光美。其名称的由来主要有两种说法。
据说茶面为黑色，叶背为白色，黑白相间，一芽二叶状似月牙，故名“月光白”；
还有一种说法是，这种茶需要在月夜采摘，整个制作过程看不到阳光，采摘者都是年轻漂亮的姑娘，因此得名“月色美人”。
虽然都叫白茶，但是云南白茶和福鼎白茶有很大的区别。我们已经在《福鼎白茶和云南月光白，都号称白茶，如何区分？》和《同为白茶，福鼎白茶与云南白茶孰优孰劣？》两篇文章中回答了外观和质量的区别，这里就不赘述了。
下面，我们来看看这两种月光白茶的信息。
这两种月光白茶都是电商领域比较好的品牌。一个是新沂月光白，另一个是蔡程月光白。
心怡月光白色，规格357g，网上售价65元。
彩程这款月光白规格为200g，网上售价在39元。两种茶价格都相对可以接受，那么品质呢？
开始评测吧(视频可在边肖西瓜视频或Tik Tok观看)~
1.干茶峰
从图中可以看出，这两种茶的饼面整体光洁，芽厚细腻，是月光白茶的特点。第一轮双方不分上下，接下来就看他们的茶汤如何了。
2、茶汤PK
第一泡(茶水比4g/110ml，100，25s)。
第一泡，我们用100的开水冲泡25s。辛一诺。月光下呈白色，杏色明亮，香味明显，口感醇厚甘甜，清爽甘甜，喉感明显。
蔡程月光白汤色泽略呈暗杏黄色明亮，蜂蜜香味明显，带花香，口感醇厚爽滑，香甜爽口，涩味明显。
第二泡(水温100，时间20s)
第二泡用100的开水冲泡20s。
在这个泡泡里，两种茶的汤色分别是金黄色和橘黄色，从视觉上看也非常清晰。
信义的花蜜明显香，味道甜明显，而且持久。
在缤纷的月光下，银杏蜜清香扑鼻，口感醇厚浓郁。苦味释放后，会甜起来，显喉。
第三泡(水温100，时间40s)
第三泡，开水冲泡25s，两种茶的颜色越来越浓。
新一的香气还是花蜜，但没有第二泡明显。味道醇厚甘甜，甜润爽口。色过程中月光的白香也延续了果味的蜂蜜香，口感浓郁顺滑，喉感甘甜。
3.叶子底部的PK
在叶底，两种茶都是均匀有弹性的。新一的叶子红褐色，湿润，有黄色的斑块和梗；彩色月光下的白色叶子是黄色和棕色的，带有红色斑点。
4.按国家标准方法评价(在100沸水中浸泡5min)
除了上面的三泡法，我们还用国标法进行了评估。一般来说，辛夷以花蜜香为主，口感醇厚，甘甜爽口，较甜；色过程香味浓郁，滑涩，同时甜润生津。
5.评估摘要
相比之下，色彩工艺更像常规的月光白，蜜韵更突出。新怡有点学福鼎的感觉，有点晒工艺，香味比较突出，有花蜜香，甜感明显，甜度特别高。
工艺要有自己的特色。最后抽奖加了2分，主要是因为第三泡之后，口感的厚度和持久性都比新怡强。
新一的外观看起来很美，芽头也比较粗，但实际采摘可能会晚一些，芽头内质的丰富程度不如色工艺。色过程中的芽头比较壮，要比新怡的早摘。
做工没有区别，质量还不错，没有明显的降低。之所以彩民多给了两分，是因为它的水平略高，整体上要好一点。
最终得分：新沂月光白80分，蔡程月光白82分。
本测评结果仅针对测评样品，不涉及该品牌其他产品。
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