大家好,今天小编来为大家解答双十一快到了,要不要囤点老白茶?怎么买比较好?看完3点我就明白了这个问题,双十一快到了,要不要囤点老白茶?怎么买比较好?看完3点我就明白了很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
我在间看到这样的争吵。
“不要说老白茶有什么奇怪的。茶是一种叶子。年年长,年年摘。根本不会缺货。买这么多藏在家里太浪费了!”
期间一位已经很有名气的老茶友当场回答。
“直接把茶当普通叶子的人,不是爱茶的同道中人。”
“虽然每年都有新茶,但味道每年都不一样。从2015年开始,我一路慢慢喝,各种体验只有精品之后才能知道。”
其实这句勇敢的话是很客观的。
对于一杯好茶,如果你喜欢,请深爱。
即使不了解,也请不要贸然诋毁。
不同的年份,不同的产地,不同的工艺,不同的存放时间,都会为一款白茶雕琢出不同寻常的风味特征。
这背后,才是救茶的最大意义。
立冬刚过,新年双十一购物节就要开始了。
换句话说,站在白茶爱好者的立场,是不是要在双十一囤货买茶?
有什么适合品茶新手的藏茶指南?
1.老白茶是“现在买”好还是“自己存”好?
主要看个人情况。
如果工作忙,经常出差到外地,家里没有条件存放茶叶。
因为条件不够,我自己也体会不到省茶的乐趣。
想喝老白茶,只能花更高的价格买现成的。
但如果家里有储存条件,还是建议储存一些老茶。
原因是自己保存老白茶,喝茶更实惠。
在产地、制茶工艺、品质水平相同的前提下,考虑到储存成本的不同,新茶的价格相对更低。
存放新茶,喝老茶更划算。
而且,喝自己保存的老白茶,完全可以消除购买老茶的风险。
毕竟我手里还有5年,7年,8年的茶,一个接一个,都在慢慢老去。
年份的真实性,没有造假。
比很多间推销的10年老茶(叫老茶,其实是陈年的)更靠谱,更让人放心。
最后,自己试着省茶,是学茶的一种方式。
新茶刚上市时,产区工艺精良,泡后清香花香,茶味清新醇厚的优质新茶,慢慢保存下来。
在多年储存期内,每隔半年或一年左右进行开箱检验,检查储存状况。
顺便多拿出几个样品,泡好后仔细品尝,记录下喝茶的感受。
喝酒省钱。
七八年后,我就能知道一款白茶在不同存放期(半年、一年、两年、三年等)的香气和滋味。).
这些感受和经历,不是看文章、看视频、看就能完全理解的。
只有喝过之后,感觉才是最真实的。
换句话说,当你打算彻底了解白茶,提高个人饮用水平的时候,有必要尽量做到适量省茶。
2.听说收藏老茶是骗局。你怎么想呢?
金融老茶的套路和正常的储茶不一样。
按照金融茶的骗人套路,商家一开始会卖给你一批远高于市场价的茶叶。
并承诺10年到期后双倍回购,100%可以升值。
然后收了一大笔钱后,商家捐款跑路,难觅踪迹。
在这样的骗局中,茶只是一个普通的题材。
把茶叶换成字画、邮票、手镯、名贵兰花等物品,整个骗局的运作逻辑还是行得通的。
但真正的茶叶收藏却不是这样。
首先要选择合适的茶叶进行存放,比如白茶、普洱等。
其次,不要盲目相信未来100%升值或者后期按单回收的谎言。茶叶是买来喝的,希望转手就升值大赚一笔是不现实的。
最后,买茶叶要看价值,比市场价高很多,但质量不对等,不要买。
我身边认识的很多老茶客都分享过储存白茶的经验。
一般来说,从早期就开始喝白茶藏老茶的藏家,没人觉得自己花了冤枉钱。
相反,从这些年的喝茶开销来看,背后还是有不少节省的。
举个最简单的例子,如果世界上有时光机,回到2015年。
当时买了一盒太宝山白浩银针新茶,用三层包装的方法严格封口。
到现在,随着白茶越来越受欢迎,白毫银针的受众群体变大了,市场价值提升了很多。
对于爱喝老银针的资深茶客来说,如果当年有“存新喝老”。
那么,近些年光是开箱喝存货,都能节省不少!
三、家里还有茶叶没喝完,还要买吗?
想起前些年,去朋友的新房子参观时,他领着我们去了他的茶仓。
打开门,里面别有洞天。
整整齐齐码放了几十个纸箱,里面装着各式茶叶,中间还放了一台抽湿机去潮。
据了解,那位同城的老朋友,家里没有做茶叶生意。
单纯只是因为喜欢,所以选择收藏。
看到一整墙数量可观的收藏规模,当时也忍不住向他打听了相同问题。
“你会不会担心这些茶喝不完,放着浪费?”
朋友摇了摇头,表示自己新买的别墅,专门就是为了藏茶。
别看里面都是大箱,但大部分都是散茶。
白茶年份寿眉散茶存下来,蓬松占空间,其实重量也不多。
其间,还有不少茶是帮身边亲友代存的,也就举手之劳。
当时一起凑着都买了,然后就先放在我这代管。
如果单算自己的存货,平时自己和家人泡开喝点,过年过节再送出去一点,拿到工作室再给客户分一分。
按这样的消耗频率,如果保持“只出不进”,那先前存下来的茶,估计三年多就一扫而空了……
所以,当那件小茶仓的库房面积,超过一半后,朋友选择的策略是“动态存茶”。
一边喝着以往存下来的老茶与陈茶。
一边适当买新茶。
新茶的话,只选精品。
原因是,喝茶喝了这么多年后,越喝自己嘴巴越挑,如果再选普通口粮存着就没有意义了。
其实,朋友的存茶思路,值得借鉴。
收藏白茶,要按需选择。
存茶要么不存,要么就选精品。
那些对外打出便宜低价,买一发三的廉价普通白茶。
哪怕看着实惠,实际一点不好喝,存下来只是白白浪费时间!
文章的最后,想澄清一点大众误区。
“新茶年年都会产,干嘛要存茶?”
其实,好茶的资源有限品。
核心产区,面积有限,可以产出来的茶叶也不多。
技术成熟的老师傅,人力产出也是有限的。
最最关键的是,时光没法逆流。
产区工艺俱佳,仓储到位,并且年份足够老的8年陈、10年陈之类的老茶,一经断货,没法再补库存。
比如,2013枣红,2014白露散,2014牡丹王饼……
这些经典老茶,哪怕是早期入了同款,早早买回家收藏的老茶客。
也是喝掉一饼少掉一饼,喝掉一泡少掉一泡。
哪怕新茶每年都在收藏,后续也可以再存下一个10年陈老茶。
但年年岁岁花相似,岁岁年年茶不同。
每一年的天气情况不同,造就一款茶的独特风味,就像那款经典的82年拉菲。
茶叶作为看天吃饭的农产品,世界上没有两片一模一样的叶子。
同理,理论上不存在两款一模一样的同款茶。
当你碰到一款特别喜欢的白茶时,若是没有早早入手,后期再去后悔就迟了。
白茶国标只约束新白茶,管不了老白茶?所以老白茶是三不管地带?
好的老白茶,有黄叶片,那做旧的老白茶,有黄叶片吗?
新白茶、老白茶、春白茶、秋白茶、散白茶、白茶饼,有哪些不同?
二十年陈的老白茶,没有药香,那这个年份的白茶是正常老白茶吗?
从新白茶到老白茶,白牡丹的香气会有哪些变化?要比老白茶更好?
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