很多朋友对于专家都知道茶叶过滤的五大真理，难怪用的人越来越少，问题太多和专家都知道茶叶过滤的五大真理，难怪用的人越来越少，问题太多不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
前不久在武夷山看到一个博主发了一个动态分享。他平时泡茶不爱用“茶漏”。
因为他平时喝岩茶。
上好的岩茶，重水为香。
茶汤里的香气是非凡的。
一级好的岩茶，完全可以让茶香馥郁。
喝一口茶，丝丝甜甜的香味就能源源不断地从喉咙里冒出来。
这种情况下，即使是高温烘焙的岩茶，也难免会出现个别碎茶。
通常烤一斤茶，消费半斤碎茶，并不是什么新鲜事。
当我们拿到一杯岩茶肉桂或者水仙的时候，很难保证袋子里的干茶条都完好无损。
但即便如此，他也不喜欢用“茶漏”。
原因是我总觉得武夷岩茶的热茶汤经过精细的滤网后会失去一些“水香”。
茶汤中的一些香气分子附着在滤网上，使得岩茶的香气没有那么纯正完整.
对方说的有道理。
但是有一个小细节值得提醒。
茶漏和茶滤是茶几小工具里的两码事。
漏茶的作用不是过滤碎茶，而是起到类似漏斗的作用。窄口茶壶放茶入壶有很多障碍，需要借助漏茶扩大开口，避免溢出大量干茶。
专门为过滤碎茶而存在的自带滤网、形状各异的茶叶过滤器，才是今天要讨论的主角。
平日里，茶滤在我们茶几上的出现率极低。
你几乎可以这样描述。你不需要，最好不要。
背后的原因，离不开这五个原因。
第一，公平马克杯也能沉淀碎茶。
茶几上面，茶滤之所以变凉，是因为它的用途有限。
泡茶时能用的地方可有可无。
正常的饮茶，在倒出汤的时候，前三口茶或多或少会流出一些茶屑。
但公平的马克杯是制作功夫茶的基本标准。
将热茶汤倒入fair mug后，茶中的碎茶会慢慢沉淀。
等一会儿，当你闻到盖香，看到汤的颜色，然后用公平杯分茶。
这时候，少量沉到杯底的碎茶肯定不会轻易流出来。
现场三四个人喝茶，每个杯子平均分享7分钟茶汤后，客人先来。
当你的杯子里剩下少量的茶时，在杯底倒上少量的有碎茶的汤，并不可惜。
随着现代生活的发展，fair mug逐渐在茶几上流行起来。
有了fair mug的“坐而不动，沉而有底”，可以使用滤茶器的场合就不多了。
第二，用碎茶叶做袋泡茶更实用。
经常喝茶的老茶客，家里都会有一定量的碎茶粉。
一大盒山首梅散茶3斤出头，当整盒都喝到见底，剩下的就是碎茶。
一整块7两的老茶饼，经过多次撬茶，也会保存很多碎茶叶。
箱底这些碎茶的共同特点是几乎看不到完整的叶子。
照常直接冲泡，肯定不行。
因为倒掉茶汤的时候会“浑浑噩噩”。
结果在fair mug里，半杯是汤，半杯是碎末，不可能顺利品尝。
在这种极端情况下，茶滤并不实用。
以上公平杯，特别添加茶叶过滤器，然后使这些碎茶。
你会遇到尴尬的情况。泡了一次茶，碗里的茶大部分已经没了。
除非你能忍，把倒出的碎茶放在滤网上，用茶夹搬回碗里。
否则只剩下半杯茶，很难做出完整的味道。
为了省事，从网上买一些含有植物纤维的茶包，装上适量的碎茶，然后扎紧袋子，喝这种“碎茶”比较实用。
平日需要喝茶的时候，只要往杯子里放一包碎茶，也能很快泡出好茶的味道。
第三，茶叶过滤网的眼睛有很多裂纹，容易留下茶渍。
在茶具店里，各种各样的茶叶过滤器，形状各异。
双耳，单耳，管状，叶片扁平.
但它们的共同点是都有细网过滤器。
甚至芝麻大小的叶屑也能轻易拦截，与茶汤完全分离。
然而，问题来了。
这种网孔密、裂纹多的茶叶过滤网，优缺点明显。
过滤碎茶时，能明察秋毫，一个也不放过。
但可惜，清洗起来让人头疼。
卫生死角多，容易留下茶垢污渍。
刚买回来一个纯白瓷的茶滤，看着崭新靓丽的。
但摆在茶桌上用了几个月后，立马染上一层难以彻底去除的顽固茶渍，看着脏兮兮的，很影响茶桌布局的整洁美观。
日常清洗茶具时，简单依靠清水冲洗，海绵擦拭，无法达到彻底洗净的效果，要不厌其烦，定期用上小苏打去垢。
光是这点，对懒人就很不友好。
四、使用茶滤的配套准备太繁琐。
近些年的茶室装修，流行“小而美”的布局。
简单素雅的干泡茶台，比传统的湿泡茶台更流行。
铺上一块颜色素净的桌布，再根据个人审美，搭配相应的基础茶具。
只要能摆得下盖碗和公道杯，就能布置出简单的泡茶小天地。
但在干泡茶台上使用茶滤多有不便。
原因是，茶滤底下要配套一个架子，暂且将其称为“茶滤架”。
每次过滤茶汤后，滤网底部湿漉漉的，会往下滴水。
这些滴洒出来的茶水，会弄脏桌布，没法在干泡茶台上使用。
除非是“全包式”茶滤台，能承接这些滴答下流的零星茶水。
但这种底部全包，完全不透气的茶滤台，又会让湿漉漉的茶滤一直被闷着。
一旦茶具清洗时，稍有疏忽，漏掉了清洗。
遇上潮湿梅雨季，由于长时间“半干不湿”，连着茶滤与茶滤台都会发散出难闻的闷味！
五、茶滤会影响白茶的茶毫。
这些年，我们喝的最多的一类茶，当属白茶。
比岩茶、红茶的喝茶频率更高。
从新茶到老茶，从银针到牡丹，从散茶到饼茶，从春茶到秋茶等，各式各样的白茶，轮番在茶桌上登场。
高品质的高山白茶，它们存在一个共同点。
细嫩芽叶表面，覆盖着细密茶毫。
微小纤细的茶毫内，存在特定的腺细胞，能分泌出独特的气味分子，是毫香的来源。
同时，茶毫内部含有较多游离状茶氨酸。
茶氨酸是基础茶味组成，能带来清甜、鲜爽的茶味，对好茶而言，多多益善。
但泡高山白茶，一般不推荐用茶滤。
道理很简单，茶滤除了会过滤碎茶，还会带走不少茶毫。
将大量茶毫彻底从茶汤内滤走后，会影响整泡茶的完整风味。
与其如此，不如直接泡开。
文章分享结束，专家都知道茶叶过滤的五大真理，难怪用的人越来越少，问题太多和专家都知道茶叶过滤的五大真理，难怪用的人越来越少，问题太多的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
