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从近几年的走势来看，长寿眉的价格一直在上涨。
上升起来，突然一个茶友发现：
“寿眉的价格，怎么会与白牡丹比肩？我真的买不起！”
尤其是春手梅，我们称之为《花弄影》的白茶。
今年春茶时节，太姥山遇到了罕见的天气现象。
在白牡丹的生长季节，突如其来的冰雹让已经寒冷的春天变得更加寒冷，温度变得更低。
根据老的说法，茶树在冰落下后不长。
所以，当我们站在老S的茶厂里时，我们分不清面前的茶是白牡丹的还是春寿眉的。
如果只看叶子，窄而均匀，背面布满白毛。
再看芽头，确认是长寿眉。
不过可以肯定的是，比往年的一等春生眉要高。
如果这种茶是在其他地方，贪婪的人应该恰当地称它为“三级白牡丹”。
即便如此，在同一个季节里，比起白毫银针和白牡丹，春寿梅依然是最朴实无华的存在。
即使在今天，一些人仍然认为寿眉是由白色的银针和白牡丹的边角料制成的。
低端、烂大街、下脚料，成了首美身上难以摆脱的标签。
白茶刚火的时候，村姑陈刷了一个视频。
主题是，《教你如何认清白茶中的白毫银针、白牡丹和寿眉》。
接下来，在屏幕中央出现了一双白皙细腻的手，手里拿着一把标准的白牡丹。
她掐掉了白牡丹的芽头，将其与叶子和茶梗分开。
旁边的画外音说：“我把白牡丹的‘针’拿掉了。这芽头是银针白发，其余是寿眉……”
乍一看，真的很震撼。
我相信现在看到你在这里，你一定很震惊。
天啊，这年头，还有人曲解白茶的分类，以至于连国标都没看过。
更要命的是，很多不懂白茶的新茶友都认为这是真理。
我很认真地说：“那我喝白牡丹，相当于花一分钱，一起喝三种茶。性价比高！”
于是，村姑陈便在风中凌乱了。
要知道，在互联网这个大平台上，有几亿用户，每个人说的话都可能对别人产生影响。
更何况，新茶爱好者就像一张白纸。当他们看到错误的内容时，他们很可能会把它当成事实，从而在选择、饮用和购买白茶时支付大量的学费。
那么，谁来承担这些后果呢？
所以需要有人站出来盘问国标。
按照国家标准，根据茶树的品种和原料要求，白茶可分为白毫银针、白牡丹、工美、寿美。
其中工美仅指团菜茶。
白毫银针、白牡丹和寿眉采自同一棵茶树，在不同时期有不同的采摘标准和外观。
按照春茶季节的顺序，先采白银针，一旗一枪；白牡丹再次收获，一芽一叶；最后收集长寿眉，每芽三四片。
重点，长寿眉的标准外观是芽、叶、梗。
虽然市面上有很多低端的长寿眉，但是看起来像枯叶，叶子又老又宽，茶梗又粗又长，芽几乎看不见。
但是，正常的、高级的长寿眉必须有芽。
或许与白浩银针相比，它没有别人那么胖那么矮，也没有白牡丹那么长那么粗，白浩略显稀疏。
但是，寿眉绝对不是边角料，更不是低端茶。
从这一点来看，今天对寿美的认识还是不够深入。
还停留在过去的刻板印象里，产量大，满街烂，没人喝，麻袋买。
不懂白茶的人眼里只有银针，连白牡丹都不喜欢。
更别说貌不惊人的长寿眉了，在我心里已经默默归类，属于极低端的茶叶。
众所周知，在白茶界，寿眉深受新茶爱好者和老茶客的喜爱。
通常会选择一款白茶作为口粮，大部分人也会选择寿眉。
上市主要有三个原因。
首先，首美价格亲民，性价比高。
所谓“性价比”，简单理解就是花最少的钱买到质量好的东西。
所以，想喝白茶，品出鲜香爽口，又不想花高价买白银针，是不划算的。
那么，如果能挑一款优质的长寿眉，不仅喝起来舒服，而且内质丰富。
关键是长寿眉的价格比白银针便宜好几倍。
作为口粮茶，天天喝也无妨。
在自己经济能力范围内，日日有好茶喝，何乐而不为呢？
其次，寿眉的品类丰富，能满足不同群体的需求。
寿眉的采摘季节，主要分布在春季和秋季。
不同的季节，不同的天气，不同的物候条件，生成了春寿眉和秋寿眉截然不同的香气滋味特征。
春寿眉清郁、鲜爽、带着几分春天的清冽；秋寿眉甜美、张扬，带着秋高气爽的外放气息。
另外，秋寿眉的果胶物质和可溶性糖含量丰富，茶汤更甜润，滋味浓郁。
更具体的，寿眉里还有丰富的节气茶，如谷雨寿眉、白露寿眉、秋分寿眉、寒露寿眉等。
刚接触白茶的新人，结合自己的喝茶习惯和口味，任君挑选。
最后，寿眉的收藏性高。
寿眉虽然不如白毫银针和白牡丹长相俊俏，但它的营养物质，一点都不含糊。
在市场上，为了减轻库存压力，很多茶农会选择将寿眉进行压饼。
一方面是节省空间，方便各位茶客大量囤茶。
另一方面是压饼后的寿眉，会转化出特殊的果香。
如果是高山的寿眉饼，由于养分格外充沛，经过良好陈化后，还会产生枣香。
枣香的诞生，是天时、地利、人和的结果。
并且，除了寿眉饼以外，白毫银针和白牡丹，以及所有的散茶，都不会有。
综上所述，请各位看官，不要再误会寿眉是不上档次的低端茶了。
白茶好不好，看产区、工艺、储存，真正喝了才知道。
一个人的眼界，决定了他的高度。
如果从一开始，遇到的就是等级低的寿眉，便宜量大，没有芽头。
自然而然就会觉得，所有的寿眉都是如此。
进而相信，白牡丹剥了针，留下来的边角料，成为了寿眉。
如果把标准放高一些，去选等级略高一点的寿眉，便会获得新的惊喜。
高等级的寿眉，芽头细长，整体看起来，只比白牡丹瘦一圈。
喝起来，照样是花香清雅，汤水柔润，滋味鲜爽。
至于价格，肯定也要比低等级的寿眉要贵，甚至会超过一些白牡丹。
一分钱一分货，能喝到好茶，为何不去尝试呢？
宁可不喝、少喝，也不要降低标准，一味求便宜。
春寿眉和秋寿眉，它们都属于白茶寿眉一类，可以放在一处保存吗？
无论春寿眉还是秋寿眉，一款优质的白茶寿眉，它该有这四大特征！
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