大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下2023年，第一个阎正肉桂，肉桂，桂花，果香，每一口都是香清干货的问题，以及和2023年，第一个阎正肉桂，肉桂，桂花，果香，每一口都是香清干货的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
最新的时尚热死了。
一个朋友来了，泡了香清的活泼的肉桂给他喝，结果被鄙视了。
他说，我喜欢肉桂这个牌子，比较醇厚，不那么鲜艳。
然后他拿出一个泡泡，我们做了一杯饮料。
嗯，我一开始就知道了。原来他喜欢这种茶，——。可大规模批量生产，发酵70%以上。而且，火是烤死的(火更高)。
发酵超标，烤火直上。这两个方面说明这是山茶花——的一种，物质含量不够。烤的轻而火中，汤容易使茶汤显得稀。如果坐在杯子里喝，又苦又难忍，不好喝。
于是提高了发酵度和火力，把淡红的汤发酵，用大火烤到绳子死了。这种茶，最好坐一会儿，汤一点也不会太苦，只会让人觉得很重。然后，叫“丰富”“醇厚”的赞美，大筐大筐的卖。
价格比阎正传统工艺标准发酵的肉桂贵几个银币。
但是这种茶真的没有多少营养成分。充其量是极其混乱，让你的味觉误以为是醇厚的，充满舌尖的。其实这些错觉都是建立在重发酵高烘焙的错觉上的。
这种茶青一旦经过标准发酵和中火加工，立刻就现出原形。
这些年来，阎正绿茶的价格日益上涨。很多茶商为了保证利润，采集了大量的茶花青，然后用加大发酵和焙火两种方式“补”。最终，大量山茶绿以阎正茶叶的名义出售，零售价格不变。
这种高纯利润的炒茶之所以受欢迎，是因为它比阎正茶便宜得多。
有哪些消费者不理解的地方？当他们看到几乎所有的大牌店都在喝这种死红汤叶的岩茶时，就觉得这是正道，一头扎了进去。
另外，这种浓妆艳抹的茶还会拿来对比村姑阎正的传统工艺茶，说你这茶是外山的，怎么这么淡？
但是，人的口味不轻。他们只是没有烤那么高的火，也没有坐在杯子里。
如果这种炒茶真的流行，那就太简单了。大家会把极其便宜的绿茶收集起来，然后雇一个技术娴熟的师傅加紧发酵，烤死。
利润值会比卖真岩茶高三分之二。
多划算啊。
虽然我们早就知道这种炒茶的利润空间，但我们还是不想把自己变成一台没有感情的赚钱机器。
商人看重利润，但不能唯利是图。
如果放弃了道德底线，如果以欺骗和欺骗为主要销售手段，那就不再是做生意，而是触碰了法律的边缘。
所以我们每年上架的新茶都不是这种焙茶。
不是山茶花，也不是浓妆故意加重发酵茶。
我们只去阎正，只去传统工艺，只喝无害或无害的东西。
我们也不误导观众，讲清楚，让客户自己选择。
今天的模型是中火肉桂，来自武夷山休家的天心岩。
以前大家喝这个天心岩肉桂的时候，基本都是大火的状态。这一次，我想把它介绍给读者。
岩茶的火力总是一次又一次的烘烤，必须先经过中火，再经过大火。
就像人一样，二十几岁、八十多岁一定会犯很多愚蠢的错误，只有到了四十岁半，我们的魅力才会依然存在。
所以，天心岩的肉桂在大火期间一定有过人之处。
难道粉丝就不好奇成功人士的青春模样，不想看一眼吗？
这是今年第一个真正的岩石肉桂。它的肉桂香味绵长，口感醇厚。很有特色。希望大家喜欢。
这种中火肉桂的特点，除了有明显可辨的肉桂品种外，还有两种。
一是香味持久，二是木质香味浓郁。
第一点，在众多肉桂中，可以感觉到，并不稀奇。
就是第二点，非常难得。
并不是说肉桂是稀有品种，而是能表现出陈年肉桂的老纤维木质香味，采摘时对技术和天气条件要求很高。
对武夷岩茶来说，要达到好工艺和好气候的要求并不容易。
尤其是天气，尤其是山区，尤其是茶季，容易出现上午下雨，下午多云，或者上午晴下午雨，一半好一半坏的情况。总之不会让你一整天都好。
要么是采摘时天气不好，要么是晾晒时天气不好。
万一空气湿度再高，做青就更难了，在水里走也更难了，对新泡茶的人来说就更难了。
幸运的是，这种武夷山休家的中火版天心岩肉桂非常幸运，有40岁技师的加持，采摘当天天气也不错。
于是，就成了第一个村姑陈上火喝木香的武夷肉桂。
喝了很好。
如果你不相信我，去泡一泡。
天心岩肉桂[中火版]
品尝笔记
第一次冲刺：
打开盖子的一瞬间，是一股淡淡的焦糖香，扑面而来。
中火岩茶的特点是焦糖香不是很浓。当然烤的时候会更浓，但是随着日子的推移，退火时间的延长，焦糖香会淡很多，变成像今天闻到的这种正常标准的“淡淡焦糖香”。
盖子微凉，再闻一闻，清晰可辨的肉桂和桂花香在盖子顶部携手出现。
气味清新满鼻，甜香扑面，肉桂浓郁，就像一支装满肉桂的箭在桂花香编织的云里。当它冲击你的嗅觉时，它就爆炸了，香味四散，笼罩在四周。
大约一两分钟，整个人迷醉在这花香桂皮香的气息里。
再过一会儿，盖子更凉一些，香氛又变了，苍劲的木质香飘扬在盖上，老木头的纤维散发出来的那种雄浑之气，沉郁而撩人。
汤水轻柔而明快，像一条清澈而可见小鱼嬉戏的小溪，汩汩流动着活水。
汤水中桂皮香、桂花香齐集，清盈而婉约，啜一口，既柔情似水，又佳期如梦。
老茶客会爱上它的细滑，新茶客会爱上它的清柔。
既豪情万丈，又侠骨柔肠。
第二冲：
柔美又馥郁的桂皮香，从揭盖闻香时，便如同旧时王谢家的那些堂前燕，飞入了寻常百姓屋里。
桂皮香轻盈似燕，冲入了我们的鼻腔，在鼻腔内盘旋，回转，翩跹舞蹈。
它的每一次回眸，都是一次强烈的震撼——桂皮香之锤，用力砸向了我们的所有嗅觉感官。
清甜的桂花香在桂皮香变弱之后升起在盖上，如同一朵亭亭玉立正在盛开的，莲。
有娇俏的身姿，有娇美的面庞，有娇柔的触感，有娇羞的神态。
洛神赋里写的就是这般的感受吧：
体迅飞凫，飘忽若神，凌波微步，罗袜生尘。
远而望之，皎若太阳升朝霞；迫而察之，灼若芙蕖出渌波。
而在桂皮香与桂花香之后，木质香如同上古时代伐木取火、射日追光的勇士，手持重器，凛冽而来。
木质香沉实而沉郁，有杜工部之风——明明朴实无华，却拥有打动人心的力量。
当盖子稍凉，焦糖香浮现在盖顶心处。
伴着变弱了的花香与桂皮香，焦糖香呈现着一种极富层的状态。
三香聚鼎，丰腴华美。
汤色金黄，汤水极柔，亦稠。
有清盈的胶质感，充盈在汤水中，沉静在汤底部。
入口，只觉汤水丝滑似牛奶，又娇柔似花露，桂花香与桂皮香盈然在汤中，裹着稠滑的茶浆，有一种曼妙的舌感。
令人只想多多撷取——一口，再一口，一直喝下去。
欲罢，不能。
第三冲：
馥郁又深遂的桂花香，是这一冲的前调。揭盖时第一个闻到的香气，所谓头香。
它浓郁而深刻，有一种持久释放不停歇的力量与底气。
这便是中火肉桂的特殊魅力之所在——芳香物质们大量保留下来，随时随地揭盖，都能闻到浓郁的香氛，可以让经验单薄的新茶客闻个痛快，也可以让久喝足火肉桂的老茶客温故知新——当你老了，
我还在回味你年轻时的活泼明快，这是一种多么矛盾又迷人的人生体验。
盖子稍凉，焦糖香扑鼻而来。
这种火功的焦糖香，并不浓郁，反倒是极为淡雅，如同夏夜初升的圆月，有一种清冷寒素之美。
桂皮香在第三层出现，却持久不散，坚挺地驻扎在盖上，直到盖子彻底冷去，它依旧是盖香的主解。
桂皮香徘徊在鼻腔，有微微的刺激感，有微微的清锐感。
最后是木质香，素淡，却浑厚质朴。
它像所有香气的底香，像蛋糕底下的那块基底，忠厚老实地衬托着桂花香的甜，桂皮香的犀利，焦糖香的清盈。
最后，成为了诸香散去时，质朴的底色。
汤水中的滋味感加强了，变浓了，汤水亦更稠滑了。
大量的桂皮香、桂花香落入了汤水中，汤色也变成了深琥珀色，晶莹剔透似玉碗盛来琥珀光。
轻啜一口，便是桂香清越，花香清甜，焦糖香拉着花，而木质香是所有香气的底色。
另外，还有一层极淡的果香，像蜜桃那样的香气，正如海上升明月，盈盈而出。
滋味感丰富而强劲。
评级：五颗星。
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