各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享第一次喝岩茶怎么选择小火、中火、大火？哪个更适合初学者，以及第一次喝岩茶怎么选择小火、中火、大火？哪个更适合初学者的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
又到了每周例行盘点的时候了。
岩茶圈，一个小小的江湖，总是充满新鲜事物。
综上所述，可以帮助一些爱茶人士，理清目前喝茶遇到的困惑。
或者，把它当成谈话。
周末和朋友喝茶的时候聊聊天。
茶几上，有一泡岩茶肉桂。
言语之间，谈事情，谈及时合时宜的话题，比较舒服。
一、新手喝岩茶是看火候还是适口性？
在网上看到有人印了一张图，说买了岩茶踩坑，不要相信网上的随机推荐。
见状，路人A留言。
“这不是要看温度吗？”
言下之意，博主买的岩茶火力略高，不能适应，所以不能习惯喝。
博主的回复也很有意思。
“看到什么不重要，能喝能尝才是最重要的。”
路人甲：“茶再热也没关系。别搞笑了。可以喝点香的。”
博主：“小白新手只能这样理解。他懂了，就不会踩坑了。”
路人甲：“因为你是新手，所以告诉你岩茶有多烫很重要。就算花5000块买重火，你也接受不了。也许你花500块买个香的就会喜欢。这就是为什么茶要分不同的工艺，不同的口味。”
经过一番围观，不知道大家会站在哪一边。
一千块钱难买一颗好心，几万块钱花在昂贵的海鲜上招待客人。结果对方爱吃粥爱吃配菜，这种情况确实存在。
但这种口味偏好并不是这次争议的焦点。
因为吐槽照片的博主，主要投诉方向是买了岩茶踩坑，觉得XX肉桂特别不好。
这里不涉及火力和口味偏好差异的影响。
如果真的是好茶，哪怕是烤到满火，也会照常冲泡。不要一开始就给刚开始喝茶的新手喝，会有不错的评价。
真正好的岩茶是没有鉴赏门槛的。即使不懂茶，也能凭借味蕾本能分辨真假。
2.清香岩茶和大火茶哪个好？
继续上一段的分析，背后有很多基本名词概念，需要厘清。
很多喝茶的人会下意识地把轻火岩茶和清香的味道划等号。
但是，对香岩茶的看法在圈内有些不伦不类。
说到香，更多的是铁观音。
与传统制茶相比，香型铁观音大大降低了发酵程度，而且不怎么烘焙，所以做出来的干茶是绿色的，一度让很多人误以为是绿茶。
但是，轻火岩茶就不一样了。轻火岩茶呈绿色或“熟”，发酵度适中，烘焙存在感强。刚烘焙出来的时候，还能闻到干茶散发出来的烘焙香气。
比较十二钗中的微火品种茶和芳香的铁观音，我们可以直观地看到差异。怎么才能概括呢？
至于重火茶，这两年在圈里提的少了。
正常的岩茶烘焙火，火力烘焙到极致的状态，已经是够火了。
足的意思是充足、充分、完整。
上面放足了火，再烤下来，就成了重火。
这个时候不要相信岩茶的火力越高越好。
因为达到全火后还没有及时停下来，继续冒着烤高的风险，基本上出来的高火茶都是病态的。
即使没有达到化成炭的恶劣程度，干茶也略有焦味，叶底缺乏弹性，茶有一股苦涩的咖啡味，汤色较暗。由于内质的破坏，汤汁的浓度降低了.
如果说轻火岩茶只是概念混的问题，那么重火茶的情况显然要差很多！
三、500元的香茶比5000元的重火茶更适合新手？
回到问题本身，稍微调整一下。
新手喝岩茶宜用较轻的焙火，或用较大焙火的茶。
在所有新手眼里，500块的轻火茶比5000块的阎正足火茶好吗？
经过多年的观察，有一定茶龄的人，即使刚开始尝试，也可以喝足火的岩茶。
如果你一直爱喝花茶和绿茶。
当最初尝试岩茶时，从较轻的火上喝更可口。
0基础的茶新人，先喝小火，再喝中火，最后试试大火，可以帮助自己更好的感受和比较。由浅入深，也是不错的入门体验。
一般来说，只要岩茶在正常的火力范围内，包括轻火、中火、大火，都可以尝试。
至于500块的微火茶和5000块的阎正足火茶的对比。
麻花觉得高香稀水的崴山品种茶(500的价格买不到阎正)乍一看很新鲜，但是喝起来容易腻。
不论怎么看，还是茶味扎实，香气大量溶于茶汤的优质正岩茶更适合大众。
毕竟，哪怕新手不懂，一分钱一分货的基础道理，还是不难看出来的。
如果强行要对比，至少是同等五千价位的正岩轻火茶与足火茶，才有可比性。
四、焦香味的岩茶是用电焙出来的，别买？
看到有人说，带焦香味的茶，千万别买，这都是电焙出来的，焙火焙过头了。
看到这一幕，只感觉一头雾水。
脑海间，瞬时浮现一连串问号。
岩茶圈内，所谓的焦香是何物？
麻花只听说焦糖香与焦味，如果是焙过头产生的焦味，就不该定义成“香”，不然就是自相矛盾。
就事论事，如果是闻出焦糖香的岩茶，这再正常不过，因为只要是经历高温焙火，就免不了出现焙火香气。
而焦糖香，正是最常见的焙火香体现。
喝岩茶，是炭焙好还是电焙好？
麻花觉得，炭焙其实比电焙更考验技术，同时成本耗费也更大。
电焙和炭焙比，不足之处是少了几分炭火香。
但只要温度足够，焙茶时间、翻焙频率适中，对岩茶焙火质量而言，影响不了大局。
现如今，除了中高端档次的岩茶，能保留炭焙传统外。
如果是只是买5、600百左右的岩茶，纠结炭焙、电焙意义不大。
五、为什么买肉桂更容易遇到垃圾茶？
这是从网上看到的提问。
在岩茶圈内，肉桂享有的特殊对待还有不少。
肉桂为什么更贵？
肉桂为什么更容易踩坑？
肉桂为什么这么火？
诸如此类，不胜枚举。
归根到底说起来，问题本质都是一样的，这是对岩茶肉桂的特殊对待。
按麻花来看，选岩茶肉桂踩坑概率这件事，还真的不好一刀切。
伴随着多轮扩大种植，肉桂这个品种在整个武夷山，一点也不稀缺。
“以肉为贵”的说法，已经成为岩茶历史。
但在买茶踩坑这件事，关键得看你得切入角度。
打个比方，岩茶肉桂作岩茶主流品种，好比去饭店吃饭时，点西红柿炒蛋这样的家常菜。
看似普通的番茄炒蛋，说它容易踩雷吧，也的确如此。
因为有的饭店会大量加糖，有的会加姜丝，有的又会加醋进去，总之，各式版本下，很容易让你遇到自己尝不惯的怪味。
但和一些小众菜品相比，番茄炒蛋算是保守点菜项。
世界上本没有路，走的人多了，才会变成路。
世界上本不存在容易踩坑的岩茶品种，买的人多了，才会将概率累计上去。
前段在试茶时，麻花还遇到过一泡沤青味很明显的新品种春闺。
但放眼整个圈内，几乎没人会吐槽，买春闺容易遇到劣质茶。
说白了，这背后无非是概率问题！
不论是买什么品种，买大热门的肉桂水仙也好，还是买春闺、岭上梅之类的小品种，认准色香味才是永不吃亏的选择。
关于第一次喝岩茶怎么选择小火、中火、大火？哪个更适合初学者到此分享完毕，希望能帮助到您。
