大家好,今天来为大家分享刚开始喝茶的时候,可以用五种茶具,新手照着买就行,不踩坑的一些知识点,和刚开始喝茶的时候,可以用五种茶具,新手照着买就行,不踩坑的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
看到一个硬核泡茶视频,用玻璃烧杯泡茶。
对方自称是化学博士。
在实验室喝茶,放飞思绪,到处都是茶具。
毕竟只是泡茶,只要是能装水的杯子就行。
之前买的玻璃杯打碎后,我灵机一动,想到用烧杯泡茶。
反正都是玻璃做的,便宜耐用。
实验室的烧杯也标有刻度线,所以加水量更容易控制。
另外,抢杯上面的茶一点都不烫。
其实彼此的理解并没有错。
只要是干净崭新的烧杯,之前没有接触过任何有害化学物质,本质和玻璃杯没什么区别。
但是这种硬核的制茶方法并没有普遍意义。
因为泡茶的意境,最好选择专用的茶具。
从选择和评价亲民茶具的角度,以下五个问答值得一看。
1.水壶是买炭炉还是电水壶?
和一个爱喝够火岩茶的老茶友聊天时,提到他买了一个炭炉烧水泡茶。
听了潮州本地朋友的建议,特意买了荔枝炭和潮州灶台。据说冲泡单丛、岩茶时,炭炉保温效果持久,高温茶更香。
泡好茶真的离不开开水。
不过,单说“烧水”的功能,普通家用电水壶也能做到。
很多功能齐全的电水壶还配有自动加水、自动保温、温控提醒等项目,是传统炭炉烧水无法比拟的。
客观来说,炭炉陶罐的加热和烧水的配置看起来确实古雅典雅,保温集热的效果也不错。
说的通俗一点,看起来更有型。
但是爱茶人士在选择壶的时候,建议从实用的角度出发。
因为是用炭火加热,所以要考虑防火风险。
另外,为了避免一氧化碳中毒,要保证室内通风。
今年夏天特别热,现代城市生活基本离不开空调。
在门窗紧闭、全空调的空调房内,不宜设置炭炉加热烧水。
况且在家里,用电暖更快更方便,只要有插孔就行。
如果换成炭炉,也要定期清洗炉子,买木炭。
总的来说,从通用的角度来说,建议你选择电水壶。
食品级不锈钢电热水壶市面上很多选项都可以找到,认牌子买基本不会错。
为了控制泡茶时的“加水量”,泡茶最好选择鹤嘴壶和带加长壶嘴的长颈壶。
一切准备就绪,给电水壶加适量的水,按下加热按钮。
不需要有人看温度。
只要沸腾了,就能自动停止加热。
这种贴心的设计,比摸索着用炭炉烧水烧热更方便。
2.茶盘是干的还是湿的?
如果住在家里,更建议选择干泡泡桌。
因为干茶盘比较兼容。
哪怕家装设计中的泡茶空间只是一个阳台飘窗,日式榻榻米,或者书房里的一个小茶几。
只要在桌上放一个小干茶盘,就能立刻凸显泡茶的感觉。
如果换成传统的湿泡桌,桌面要足够宽敞,否则很容易放下。
因为干茶盘会更清爽简洁。
所谓干泡,就是泡茶的时候不能随便往桌子上倒水。
不想再喝的茶,要倒进茶缸或者桌子底下的茶桶里。
干茶盘时刻保持干净,每天整理起来也比较容易。
另一方面,虽然湿制茶盘在制茶过程中方便“水冲进水”,但是倒在桌子上的茶叶会直接沿着下水道收集到下面的茶桶里。
但是时不时的要清理一下卡在缝隙里的茶渣或者粘在湿茶盘表面的茶渍。
如果连接桌面和茶桶的下水管道没有定期清洗更换,也会产生难闻的气味。
如果你刚开始喝茶,正在考虑在家里设置一个简单的泡茶环境,那么选择干式泡茶托盘比较容易。
3.主要泡茶器具是盖碗好还是盖茶壶好?
建议根据自己的需求泡茶。
从村里陈大妈的喝茶习惯来看,喝福鼎白茶、正山人种、武夷岩茶,选择一碗更方便、更百搭。
因为瓷质盖碗没有“一壶一茶”的繁琐要求。
家里准备了基础款盖碗后,几乎所有的茶都适合冲泡。
每次泡茶结束,只要及时洗干净,就不会残留任何茶渍污痕。
釉面光洁,质地紧密的瓷质盖碗,泡茶期间不会存在任何吸附茶香的问题,更能真实还原好茶本色。
站在一个老茶客的立场看,盖碗泡茶的使用感更好,因为出水更利落。
盖碗的“盖”与“碗”是分离的,合盖开口大小能随心调节。
倒出茶汤时,只要将出汤口对准公道杯,茶水立马能顺着合盖缝隙,飞速倾倒而出。
当你练就了快速出汤的泡茶功夫时,完全能做到两、三秒的时间内,倒出大量茶水。
盖碗的出汤利落优势,是茶壶不能相比的。
毕竟,拿起茶壶倒茶时,茶水顺着壶嘴内部通道倒出。
哪怕是专门加宽壶嘴设计,也达不到盖碗的极致瀑布状出水效果。
四、公道杯是带把手好,还是无把手好?
看具体使用效果。
因为,公道杯的职能是盛放茶水、静置晾凉、观察汤色,倒茶分茶。
为了便于分茶,公道杯的“断水”要利落,不能断断续续。
此外,带不带把手,并不是买公道杯的要点。
如果是容量四、五百毫升以内的公道杯,不带把手也不影响泡茶使用体验。
常规盖碗泡茶,110毫升标准盖碗,倒出一冲茶汤进入容量400毫升左右的公道杯时,茶水占比不足三分之一。
伸手握向公道杯上方,哪怕没把手,也不会感到烫手。
容量大小适中的公道杯,一旁如果再添上把手,视觉审美会受损,略显累赘,线条看着不够简洁。
但凡事无绝对。
容量稍大一些的公道杯,有加上把手的必要。
有了把手与把柄,更能稳当抓握。
当你煮了一小壶茶,将滚烫热茶倒出来时,肯定是选容量大一些的公杯。
满满当当的一大杯热茶,拿起来偏重。
加上把手之后,不仅能隔热防烫,还更利于稳当拿起。
五、茶杯是单个买,还是成套入手更好?
主人杯,一般是单个入。
铃铛杯、压手杯、花瓣杯、汝窑杯、斗笠杯、钟形杯、四方杯、盏形杯、高足杯、卧足杯……
市面上各种杯形,各种釉色、各种材质、各处窑口的主人杯,选购原则很简单——看合不合眼缘。
反正,主人杯仅限自己私用,是个人专属品。
自己喜欢就买,无需纠结。
不过,为了方便招待客人喝茶,成套买一组容量一致、器型一致的品茗杯,很有必要。
不然,招待好几位客人喝茶,每人面前都摆一个款式不一的杯子。
容量大小、杯子高度、宽窄器型,都不相同。
倒茶分汤,均分茶汤时,肯定会带来难题。
新手学喝茶,入门级的茶具准备,真的不难。
哪怕预算有限,只能拿出三、四百的购买预算。
那么,配齐上述提到的简配版泡茶工具,也不是难事。
干泡茶盘,百元内预算,可以买藤编茶盘、竹木茶盘,好看又精致。
食品级不锈钢电烧水壶,百元左右,也有不少实用选择。
基础款的白瓷盖碗,选择思路如下。
要么是等着买茶时,买足一定金额之后等着满赠,薅羊毛。
要么是直接拿出几十元预算,入一个纯白瓷的、不烫手的、容量适中的白瓷盖碗,泡茶实用茶具不需太花里胡哨。
余下的预算,还足够再添上透明玻璃公道杯,成套买入6个左右的品茗杯。
一点一滴算下来,基础款入门茶具,一站式配齐也很轻松。
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好了,关于刚开始喝茶的时候,可以用五种茶具,新手照着买就行,不踩坑和刚开始喝茶的时候,可以用五种茶具,新手照着买就行,不踩坑的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!