这篇文章给大家聊聊关于绿茶、白茶、红茶的保质期是多久?过期了就不能喝了吗,以及绿茶、白茶、红茶的保质期是多久?过期了就不能喝了吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
李麻花从后备箱里翻出几盒巧克力。
我这才想起来,是春茶时节去太姥山的时候买的,用来补充体力的。
在上山之前,我们肯定会有足够的食物和草。
因为运动消耗能量,有时候走在茶山上吃饼干,还是会觉得饿。
所以,如果你有头晕、低血糖的症状,吃一块巧克力,马上就能血醒过来。
但是巧克力上写满了外语,我一个字也听不懂。
我看到后面有一串数字,是日期,觉得如果是生产日期的话有点早了。
如果过期了,太好了,过期了。
我打开手机,用翻译软件翻译了之前的外文,上面显示:最佳味觉欣赏期。
还好我不是特别喜欢巧克力,不然面对这个“最佳口感期”我肯定会陷入无限纠结。
吃吧,不是最好吃的味道;
不吃,太浪费了。
喜欢一个人,单身了很久,但最后只是等一个差不多的对象,只能将就。
最近,我收到一条消息:
“茶叶放太久了,是不是过了最佳品尝期?”
这个问题很精彩。
因为大多数中国人关注的是茶叶的保质期,而很少有人提到最佳品鉴期。
那么,保质期和最佳品尝期是一样的吗?
村姑陈特意在网上搜了一下,发现众说纷纭。
有的人说的是一样的话,意思是最好在标明的日期内喝,有的人说保质期就是一定要在这个日期之前喝完,否则会变质,发霉,变质。
既然争议这么大,那就看看官方资料怎么说吧。
根据GB7718-2011 《预包装食品标签标准》,保质期定义为:
预包装食品在标签规定的储存条件下保持质量的期限。在此期间,产品完全适合销售,并保持了标签中不需要说明或已经说明的独特品质。
而且还和食物的储存环境有关。
比如包装上标注的食品需要在常温下提前冷藏保存,就不是商家的责任。
同理,保质期内的茶叶,在合理的储存条件下,也能保持良好的口感。
但如果超过保质期,茶叶不一定会变质发霉。
毕竟茶叶存放的环境通常比较干燥,没有水蒸气,茶叶很难快速变质。
香气口感可能已经不是最好的状态,但如果单纯讨论能不能喝,答案是肯定的。
由此可见,保质期和最佳口感欣赏期的概念高度重合。
外国人最佳品味欣赏期的表达文艺清新,空间更大。
我国规定的保质期直观简洁,但难免会给人一种错觉。
但是,可以肯定的是,超过保质期的茶叶并不意味着生命的终结。
有些茶要追求极致的新鲜,有些要等待时间的沉淀。
就像每个人一样,每个人都有自己的脾气和性格。
每一种茶也有自己的最佳“品评期”。
虽然过期的茶叶可以继续饮用而不会变质发霉,有明显的杂味和异味。
但既然是真金白银,那精心挑选买回家的茶,在最好的时候喝,岂不是很美?
过了保质期太久,也是大睡。
接下来我们来说说六大茶的保质期。
绿茶的保质期通常在18个月左右。
而且因为绿茶不发酵,有酶固定,需要放在冰箱里低温保存才能延长新鲜度,不被氧化。
当然最好是喝当年的绿茶,没有所谓的“老绿茶”。
明年春茶季节到来时,就可以品尝到“春天的第一杯绿茶”了。
不要听信某些人的谣言。绿茶保存三到五年再喝。汤汁会变得更加醇厚,香气更加稳定。
拜托,绿茶就一个“鲜”字。
没有了新鲜感和新鲜度,充满老味道的绿茶就没有喝的价值。
如果你喜欢享受储存茶叶的过程,你可以选择白茶或红茶,这两种茶都可以储存很长时间。
没有必要为了创新而用绿茶做实验。
黄茶的保质期和绿茶差不多,18个月左右。
因为黄茶的工艺和绿茶接近,只多了一道“闷黄”工序。
所以也不建议存放太久,保质期内尽快饮用即可。
武夷岩茶的保质期一般为2-3年。
具体要根据烘烤程度和存放条件来判断。
另外,武夷岩茶的制作过程中,有一个很重要的环节,叫作焙火。
焙火是茶叶成品前的最后一步,目的是让岩茶的形状趋于稳定,达到制茶师预期中的香气和滋味。
再加上,可以把多余的水分再次去除,保证干燥的状态。
而焙火之后的岩茶,其实不适合马上就喝。
所以,武夷岩茶的最佳品饮期,不是从一出厂就开始计算的。
由于在焙火的过程中,岩茶里吸入了火气,如果马上冲泡,立马就会喝到茶汤里烟熏火燎的味道。
作为普通茶客,会觉得汤里的烟味太重。
喝多了,或许喉咙还会出现不适的感觉。
所以为了很好地度过这个阶段,制作完成后的岩茶需要进入等待时期,这个过程也叫“褪火”。
顾名思义,就是让茶叶把吃进身体里的火,慢慢吐出来。
等火褪得差不多了,岩茶的风味得以最大限度地呈现出来,就可以喝了。
不过,各位茶友们不必担心。
消费者喝到刚下焙的茶的几率,极低极低。
大家收到货的时候,已经是岩茶的最佳饮用期了,直接喝即可。
红茶的保质期,不超过3年。
现如今,茶圈里有一部分人,在提倡喝“老红茶”。
有一次去桐木关的时候,亲自问了大姐,桐木红茶能不能长期储存。
大姐的回答是,不行的。
喜欢喝香气、喝清新汤感的人,适合喝当年的新红茶。
如果想要茶汤更醇厚饱满一些,则可以等到第二年,茶叶产生了氧化还原反应,转化出了新的物质,汤水就会变得醇厚,有包浆感。
但继续存放下去,放成老红茶,却不行。
超过3年以后,香气口感都会下滑,所以还是趁着最佳赏味期,老老实实地把红茶喝掉吧。
不符合长期存放条件的茶类,放得再久,也只能是留来留去留成愁。
白茶与黑茶的保质期,始终是个迷。
很多人说,它们俩没有保质期,可以无期限地存放下去。
这也就意味着,每一天都是最佳赏味期。
老白茶是基于白茶简朴的工艺下,天然物质得以大量保留,所陈化出来的瑰宝。
而老黑茶,则是在微生物和氧分子的帮助下,成就了后发酵茶的辉煌。
因此,我们也可以认为,老白茶和老黑茶,黄金时期很长。
在良好的储存下,每一次喝,都有新的惊喜。
越陈越香,越老越值钱,也并非说说而已。
比起前文提到的绿茶、黄茶、岩茶和红茶,二者是非常特殊的存在。
可见,每个茶类,都有自己独特的工艺。
因此,最佳赏味期各不相同。
如果盲目追老,盲目存老茶,只会错过茶叶最好的风味。
绿茶保质期1年,红茶保质期2年,白茶保质期为何是15年?
过了保质期就是变质?绿茶、红茶、白茶,过了保质期还能喝吗?
绿茶保质期1年,红茶保质期2年,那白茶、青茶、黑茶是多久?
从茶叶店、到茶馆、再到茶叶会所,你带同行来,是要砸场子吗? 茶叶酥脆,便是好白茶?茶友,请您对茶叶的要求再高一些!
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