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有一天，我拿着一叠快递进门。
一件件拆开后，李麻花突然问：今年为什么买基本款的衣服？
我愣了一下，好像是真的。
基本模型是什么？
总是穿的那种。款式一般，但是质地很好。
衬衫就是衬衫，衬衫就是衬衫。没有花，没有奇怪的图案，否则不叫基本款。
正因为没有多余的图案，一张白纸，所以可以往里面加入别的东西。
年龄越大，越喜欢简单舒适的东西，因为简单的东西看起来更高级。
相对于花里胡哨，简单大方更有调性。
百看不厌，也不会过时。
选择茶具也是如此。以前贪图款式和颜色，跟风买了一堆茶具。
但最后我发现，茶几上最常用，用起来最得心应手的只有一两个款式。
至于其他人，他们注定要归于尘土。
多年后回想起来，我甚至怀疑自己当时的审美，东西都搬回家好像不要钱一样。
但其实每一个都不便宜，真的是华而不实的亏。
作为新人，不用买那些特别贵的茶具，整套也就四五位数。
万一泡茶手滑断了，光想想就疼。
在茶几上，三个基本的茶具是盖碗，公平杯和茶杯。
当然，这也是最经典的版本。
就像我们的衣柜里，总有几件黑白灰的衣服。
虽然不经常穿，但一定要留着。
有了它们，无论何时何地只要有开水，我们就能泡茶喝茶。
更重要的是，六种茶都适用。
无论是绿茶、白茶、岩茶、红茶还是普洱，一碗就足以突破茶圈。
(画外音：绿茶不是用玻璃杯冲泡的吗？
村姑陈：那没说你不会盖碗.)
熟悉我们的茶友都知道，在图片和视频中，出镜率最高的就是简单的白瓷碗。
白瓷茶具，四个字——陈骁的茶事手书。
或者说，它甚至根本没有文字，只是一个普通的白色碗。
起初，大多数官员都很好奇：为什么村姑陈每次泡茶都用这个碗？
与其他茶店老板不同，这里有青花、手绘、珐琅、涂鸦和粉彩.
相比之下，村姑陈最喜欢的白瓷碗就有点寒酸了。
清汤和挂面没有特色。
然后有传言说我们条件有限，买不起贵碗。
闻言，深感无奈。
毕竟建碗的目的是为茶馆服务的。
碗再精致再贵，沏好茶也没用，不过是个花瓶。
这个白瓷碗之所以这么多年一直不愿意改变风格，正是因为它最好用。
宽大的碗口可以方便我们顺利地将茶叶放入其中；
大肚子可以装各种茶，不管是浓浓的水仙，还是漫不经心的长生眉。
足够宽的碗沿可以有效隔热，不会被开水烫伤手.
即使是新手，速度稍慢，也能轻松驾驭这种碗盖。
更重要的是价格便宜，是流水线产品。
平时用来学习练手，即使不小心摔坏或者摔坏了也不会难受。
家里多几个换换口味也不错。
公平杯，通常伴随着盖碗。
虽然在一些功夫茶冲泡方法中，会舍弃公平马克杯，将茶汤直接倒入茶杯，但那仅限于湿冲泡桌。
现在比较流行保持桌面整洁。
所以，公平马克杯就成了茶几上不可或缺的工具。
它的主要作用是中和茶汤的浓度。
因为茶汤从盖碗中倒出时，前后浓度并不完全相同，后半段倒出的茶汤会比前半段略浓。
一起放入公平杯，可以充分中和。
待茶汤稍凉，茶渣沉到底，即可倒入茶杯中饮用。
关于博览会马克杯材质的选择，有些爱茶的人会买与碗盖相配的白瓷材质。
互相呼应，茶席也能看起来更加的整齐和统一。
但还有一部分茶友，喜欢买透明的玻璃公道杯。
其实，不管是玻璃还是白瓷，毛孔都很细腻，不会影响茶汤的香气和滋味。
只不过，在通过肉眼观察汤水的时候，会有一定的差距。
从品茶的角度来说，茶汤倒出来之后，不会立马品饮。
而是先端起公道杯，最好是能找到一个光线充足的地方，仔细查看。
看看这杯汤水里，有没有多余的杂质和灰尘，茶毫是多是少，汤色有无不正常，是否发酵过头……
毫不夸张地说，仅仅通过看茶汤，就能初步判断一款茶叶的品质。
比如，若喝的是白茶，茶汤中理应有非常多的白毫。
但如果发现公道杯里的茶汤，白毫稀少，汤色浑浊，则证明品质不佳。
进一步确认品质，还得需要靠闻香、喝汤等步骤，可假如茶汤看起来就不正常，基本上能猜个八九不离十。
可见，公道杯还是以玻璃材质为佳。
抛开美观性不说，能方便观察汤色，也为品鉴茶叶提供了便利。
品茗杯，通俗点说，就是喝茶的杯子。
图省事的朋友，可以直接买和盖碗一套的白瓷杯。
容量不要太大，30ml左右足矣。
并且，尽量选择杯口较小一些的款式，聚香的效果更明显。
在品茶的过程中，闻香是一个很重要的环节。
除了闻干茶香、盖香、叶底香，感受落水香也不可或缺。
假若杯口很宽敞，香气则会随着热气，迅速挥发到空气当中。
那么，我们所喝到的落水香，就显得没有那么充足。
另外，原本的茶道当中，还有一个名为闻香杯的工具，与品茗杯相配套。
它比品茗杯更细长，茶香的散发速度慢，可以让品饮者尽情地去体验。
但渐渐地，闻香杯与品茗杯合二为一。
一是为了化繁为简，茶桌上一些不是必要的东西，可以忽略；
二是为了不浪费茶汤，万一喝茶的人很多，100毫升左右的茶汤，既要闻香，又要品茶，属实是不够分了。
所以，有品茶需求的朋友，可以选择类似于闻香杯那种偏细长型的茶杯。
招待客人时，就摆放相应的数量茶杯，成套出现，更加赏心悦目。
还有的朋友，喜欢用盏来喝茶。
尤其是一个人喝茶的时候，直接用盏充当公道杯。
这种做法，也是可行的，适合生活中轻松自在的场合，而不考虑品茶。
不同的目的，有不同的茶具，茶友们自行选择即可。
很多时候，从茶桌上就能看出主人的性情。
如果风格很简洁，桌上几乎没有多余的工具，留下的都是需要的。
那么，代表这是一个干练的人，十分果断。
如果茶桌上的工具很多，但摆放得错落有致，则证明这是一个富有仪式感的人。
喜欢用各种各样的小物件，来装饰茶桌，顺便丰富生活。
但如果，看到一个人的茶桌，不仅乱，而且摆着很多无用的茶具。
泡茶的时候，经常会手忙脚乱，找不到自己所需要用的工具。
予人一种不爱收拾，邋里邋遢的感觉。
即便这杯茶的品质再好，也会大打折扣。
所以，不会布置茶桌，那就往简单了布置，留下基础款，总不会出错。
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