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世界红茶来自中国，中国红茶来自泡桐。
这是和一个斯里兰卡人聊天后得出的结论。
这个大白牙的混血儿，据说他的第一个女朋友是台湾省的——。嗯，他们家的红茶，最便宜，切的最细，主要在台湾省和日本卖。
这位台湾出生的女人教了他一口地道的普通话，也引起了他对中国的关注和关心。
他把这种担心解释为想家。
最后，他的乡愁是属于上海的。
谈到他想在上海开分店，把斯里兰卡红茶卖到中国的梦想，肖凯的眼里充满了光芒。
仿佛在陆家嘴，看到了金融精英们讨论、交谈时，手捧一杯斯里兰卡红茶的盛况。
很难想象一个如此时尚的人，他是认可慕童红茶的。
短短一个小时的交谈中，他无数次提到他们家的百年产业是从红茶开始的，他们家的红茶树是移植到福建武夷山慕童村的。
他还提到了著名的“东印度公司”，堪称世界红茶的搬运工，把大量的红茶和茶树从桐木关搬到了印度、斯里兰卡、马来西亚等地。
一百年前，他家的祖先就开始种植茶树，并向中国学习制作红茶。这一等就是一百年。
后来有了红茶赚的第一桶金，他开始涉足珠宝行业，家族产业越做越大。
现在，红茶不再是他们的主要盈利模块。
所以这个生意只放在了他这种刚出校门的新人身上。
但他表示，有信心把红茶产业做大做好。占领日本和台湾省后，他的下一个目标是中国大陆。
我对他的雄心壮志表示由衷的钦佩。
但是心里有个声音在偷偷喊：小样。等我让大部分中国人都喜欢白茶了，看你还有什么机会！
桐木关有一家妓院。
和往常一样，第一次听到这个名字的人都会想错。
我想它是像秦淮的李世石和闫妍这样的美女居住的地方。
但是，这个青楼不是那个青楼。这个青楼不是名妓居住的地方，而是被桐树封闭的茶青女子从茶青变成小规模红茶的地方。
青楼是一座楼，一座做茶青的楼。
三四层楼高的木质建筑。
底层是用木炭烧的。木炭的原料是桐木关出产的一种植物——马尾松。
李麻花因梳辫子而得名，马尾松因形似马尾而得名。
妓院的二、三、四层都是木板铺成的，木板中间有缝隙。缝隙大小适宜通风排烟，不宜让茶叶掉落。
木炭产生的烟向上直窜，穿过这些缝隙，直接抽向平放在地板上的茶青。
烟还带热量，有蒸发茶细胞内水分的作用。
于是，这些茶青，在这第二次、第三次熏蒸中，走掉了水分，完成了自己从绿到熟的涅槃。
经过杀青，红茶要经过很多工序才能成为真正的慕童关正山小红茶。
青楼只是它华丽转身的一个起点。
如今桐木关利用妓院制茶的茶农已经不多了。大家都换了机器，改进了设备。工业化大生产的作用就是最大程度的解放劳动力。
扩大生产，提高产量，增加利润。
但这使得传统吸烟变得罕见。
每年只有到了茶青和天气特别好的时候，有条件拥有妓院的桐木关茶农才会做一批熏赛。
因为稀有，传统，所以特别珍贵。
桂圆汤有花蜜香。
这六个字是正山人种的精髓。
有着鲜艳的橘红色，有着桂圆干(桂圆)炖汤般的甜果汤，有着鲜花般的花香，花蕊里有着蜂蜜的清香，是一款桐木关红茶与传统工艺的最好注脚。
是的，其他地方的红茶名字很容易改，但是香气和汤很难改。
那些金黄色的，毛茸茸的，金黄色的茶汤，闻起来像蒸红薯，煮红薯，没有花香，没有蜜香，一眼就能辨别出来，不是人种。
顶多功夫红茶。
桂圆汤是发酵的结果。甘露的芬芳，是山野风韵的凝结与合成。
只有采自桐木关菜茶的茶青，以及桐木关用正山人种传统工艺制作的红茶，才能称为正山人种。
其他的只能是功夫红茶，或者，红碎茶。
过去，红茶只有小种。安逸就是孤独。
后来随着碎红茶和绿变红的时代，功夫红茶诞生了。
如今，在斯里兰卡，制作黑碎茶的方法非常流行。极碎作为奶茶的原料，中碎作为普通茶卖，微碎作为中档茶卖。
没错，大家在台湾省或者日本低价喝的斯里兰卡产红茶，就是这种极碎的红碎茶。
当然是黑的。
只有经过酿造，才会绽放出鲜红的花朵。
据说清朝某年，桐木关的茶农还在做绿茶。
把武夷山脉上的菜茶们，采下来嫩芽，制作成绿茶，销售到北方去。
再换回皮毛，香料，铁器等物资。
有一年，有一批预订要发出去的春茶，遇到了战乱，在中途停留了一段时间，鲜嫩的绿茶，被闷到了，生出了红色。
绿茶变成了红叶片，这可怎么交货。
这些货拉回来，这回彻底红透了。老实巴交的茶农们一筹莫展。
这批绿茶卖是不能卖了，倒掉也可惜，有人泡了喝，咦，口感还不错，是一种有别于绿茶的新的风味。
留下自己喝吧，有人提议。
但这么多绿茶，怎么存放呢？会坏掉的吧！
有人提议压饼，做成宋朝时流行的蒸青绿茶饼，或者边茶那种砖块茶。
都被否决了。
有人灵机一动，不如烟熏。
武夷山脉自古潮湿，为了让农作物们能储存下来以供冬季食用，山民们流行用烟熏的法子，采下一种叫做马尾松的松枝，烧出烟雾，蒸出肉类，笋类，豆腐当中的水分，让它们干燥到底，从而实现在没有冰箱的时代，
可以让食物干燥储存的方法。
这一次，烟熏法被运用到了这批发酵闷红了的茶叶身上。
它们被烟一熏，水汽尽失，干到彻底。
并且，生出了一种略带烟味的茶香，不仅如此，在花香烟香袅袅间，又在茶汤里，喝到了一种类似甜果香气的汤感。
与原来的绿茶相比，另具一股风流姿态，特别能捕获人心。
从此，桐木关的茶农们，便在这种制茶技术的基础上，做出种种改良，最终，发明出了一种新的茶类——红茶。
这便是著名的红茶鼻祖——正山小种的由来。
当然这只是一个传说，并且是正山小种诸多传说中的一个。但是，村姑陈觉得，这是最贴近真实的一个，也是最有趣的一个。
人类历史上的诸多发明创造，不都诞生于一个个意外吗？
比如豆腐的发明，来自于术士炼丹。比如飞行器的发明，来自于一位万户飞起来的妄想。
一队秦人的士兵，因天气延误了行程，从而发生了著名的大泽乡起义。
一批绿茶，因为天气原因加重发酵变了红，从而发明了久负盛名的红茶。
历史，总是这么可爱，而有趣。
贾宝玉家里，可以喝的茶很多。
有绿茶，有乌龙茶，有红茶。
主人喝的是高档茶，下人喝的是劣质茶。
甚至，只是有点茶叶味道的，水。
晴雯在宝玉房里的时候，天天挑这茶不好，那茶不好。刁钻古怪得紧。
被王夫人赶出去之后，寄居在姑舅哥哥家，想喝口水也不得。
好容易得了一杯充满铁锈气味的，有几片茶叶子飘着的水，就当是茶了，如饮甘霖般的灌下去。
可见，人，是最容易适应环境的动物。
晴雯最后，后悔没有跟宝玉真的发生什么。换下了自己贴身的红小袄，给宝玉做纪念。
她应该是恨袭人的，才故意留下自己的东西，让宝玉穿回去，想着膈应袭人。
晴雯是贾宝玉最早怀念的一个红粉佳人。那篇《芙蓉女儿诔》 ，字字血泪。不像祭奠晴雯，倒像是提前写了祭黛玉似的。
饮一杯红茶，想一想那红绡帐里的甜蜜往事，这桂圆汤，更甜了。
人生不如意事，十之八九。
那就多饮一杯桂圆汤、花蜜香的红茶吧。
这甜，足可以抵挡一阵，命运中的苦。
茜纱窗下，我本无缘。红绡帐里，公子多情。
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