大家好，今天小编来为大家解答为什么用茶壶冲泡阎正肉桂没有岩韵这个问题，为什么用茶壶冲泡阎正肉桂没有岩韵很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
在此期间，马华和陈都，一个乡村女孩，都很忙。
不为别的，太姥麻古派第二家线下体验店终于在福州开业了！
这几天，我接待了很多朋友，收到了很多祝福。
一个多年的老同学给新店送了一盆蝴蝶兰，开满了漂亮的花，看着很有精神。
一位练字多年的老朋友特意送了我们一幅字画，可以用来挂在箱子的墙上做装饰。
开业那天，我特意请了几个老朋友过来喝茶叙旧。
一群好久不见的老朋友终于聚在了一起，分别喝着茶，回忆着过去，聊着近况。
其中有一位多年未见的老朋友N君，刚从外地出差回来，特意抽时间过来加入我们。
茶末，N先生一再热情邀请Twist先生。这几天他有空的时候，过来和他坐坐。
谢谢你的好意，所以今天下午，涂了防晒霜后，我开车去了N君。
一进房间，N先生就给马华看了他的墙壁收藏。
里面全是各种茶壶！
“上次你的新店开张时，你两手空空地走过。真的不完整。”
“今天，收藏在这面墙上，看中哪个直接拿走。这些是我早年收集的老紫砂。”
令人大开眼界的转折慢了下来。“我好尴尬，不能要。”
“毕竟君子不取人之乐。”
然而，慷慨的N先生一再表示，让这一转折受到欢迎。
说完，他把多宝架中间的平底锅锅取了下来。“就是这样。我还没开锅呢。”
“这是几年前亲自从宜兴带回来的，还特意请了师傅帮忙。”
尊重胜于服从，麻花自然被n君接受。
收到礼物后，N先生为twist介绍了一系列茶壶。
然后聊了一会，n君就和麻花呆在一起，一起喝了点茶。
这次去拜访老朋友N君，麻花自然不是空手而归。
从最近刚下来的新茶中，特意挑选了一盒肉桂，带给N君.
在N君的茶馆落座后，他开始烧水泡茶。
大气的红木茶盘里摆满了各种紫砂茶具。
茶几旁的笔架上，摆放着各种带刷头的壶笔。
看来这位马华老朋友真的对紫砂收藏有很深的喜爱。
壶里的水烧开后，N先生拿出一个Xi石壶，开始泡茶。
起初，是马华带来的那盒阎正肉桂。
本来看到老朋友想用茶壶泡岩茶，麻花就想阻止。
可是，仔细看了一圈，发现老朋友装修的古色古香的茶室里，连个白瓷碗都没有！
虽然，不远处的架子上，有一个紫砂碗。但是，看起来更像是装饰。
在茶具的其余部分，它几乎被包在一个茶壶里。
除了紫砂，还是紫砂。
所以，转折是无声的。
如果茶壶不适合做岩茶，就把它吞进肚子里。
静静的坐在一旁，默默的看着我的老朋友，用一个200ml容量的茶壶泡阎正肉桂。
算了，喝了吧，就当找素材了。
看看茶壶里肉桂的味道。
n君用茶壶泡岩茶，却没有刻意坐在杯子里。
注水完成后，不一会儿茶汤就倒出来了。
然而，石壶却有一个小小壶嘴。
茶汤穿过狭窄的壶嘴，呈细柱状，缓缓落入公平杯。
不出所料，那壶里应该还有不少茶汤，还没放干。
分完茶汤，N先生把大气的帽子茶杯递给了麻花先生。
剩下的茶汤倒在了金蟾茶宠的身边。
双手捧起茶杯，一小口一小口地啜饮茶汤。
不出所料，茶汤明显变稀了，但汤里的肉桂香味依然持久清新。
喝完这杯，老朋友接着又做了一杯茶汤。
这杯酒下肚后，崔斯特心里实在忍不住猜测：
你拿错茶了吗？味道一点都不对。
相比之下，这款不久前刚用评论碗试过的茶，香味和口感都要好很多！
汤要更爽口，茶要更饱满，茶香要更有层次感。
肉桂香、花香、果香齐头并进，不断释放。
而N君这用紫砂壶泡出来的茶，茶水比例明显的失衡，茶汤里出现了水味。
并且，汤感也不够稠了，桂皮香也变淡了。
要不是，在回甘里，清晰的返上来了桂皮香和舒适的韵味。
拿来给麻花盲目喝， 估计得怀疑这不是正岩茶了。
在一旁默默和麻花喝了几杯茶的N君，喝到后面，对这泡肉桂，发表了意见。
心直口快的评论，“你拿来的这泡茶，岩韵没有很足哇？”
这怎么会？
汤水里还是有韵的呀！
心里默默的想，“这茶虽然用紫砂壶泡，汤感变薄了，但不至于连岩韵都没了吧！”
听完麻花的反驳后，N君接着表示到，“我之前喝正岩的肉桂，从来不是这样的味道。”
说完，N君就另外取出来一泡茶，换了把壶，重新开始泡茶。
N君家里的肉桂，泡出来，汤色明显有深了不少。
然，喝到嘴里，嘴巴却有着微微发麻的感觉，涩味太重了！
“怎么样，这茶好吧？”N君忙问。
“这喝着怎么会这么麻嘴？”麻花表示不认同。
“哈哈，这正岩的肉桂，都是这样的，里面的辛辣感，就是会麻嘴！”
听到这番话，麻花明白了。
原来，N君是误会的岩茶的岩韵。
岩茶的岩韵，别称岩骨花香，是种特别的喝茶体会。
往往，在喝正岩山场出来的岩茶时，能感受到汤水里面，有着独特的劲道和韵味。
汤感清爽，茶味却极绵柔，喝完茶后，嘴巴里还能留下持久的舒适回甘……
简单来说，感受岩茶的岩韵，能让人喝茶时觉得很舒服。
而这样喝了麻嘴的感觉，根本就不是岩韵，而是制茶工艺的败笔，或者是山场不佳的产物。
老友N君，他懂得的是紫砂壶，但根本不懂岩茶！
紫砂壶，不适合用来泡岩茶。
原因在于，紫砂壶冲泡，会影响岩茶的茶香和茶味呈现。
就目前，麻花接触过的这么多紫砂壶来看，不论泥料与做工的好坏，紫砂壶都容易吸收茶香和茶味。
毕竟，紫砂没有经过上釉，里面分布着不少的毛孔。
泡茶时，趁着沸水的热力影响，紫砂壶上上下下的毛孔，彻底的打开。
然后，就开始源源不断的吸收茶叶释放出来的香气和滋味。
最后泡出来的茶汤，相当于被紫砂壶事先“过滤”了一遍，根本就不是原滋原味的呈现。
从完整的感受一泡茶的滋味来说，麻花从来不推荐大伙用紫砂壶泡岩茶。
平常，麻花在试茶时，更是不会选紫砂壶，而是用审评盖碗。
一只简单的白瓷审评盖碗，器型标准，容量是标准的110ml，搭配上8克的岩茶，正好合宜。
泡好茶， 当然是要用盖碗！
那天在N君家喝茶时，喝到最后，麻花把这番道理，和N君细说了番。
作为紫砂壶忠实爱好者的N君，对此也表示认同。
“是啊，紫砂多多少少会吸一点茶香。”
“要不然，后面怎么能做到， 不放茶，单往壶里注开水，都能出来茶香？”
“道理我都明白，但我还是喜欢用紫砂壶泡茶。”
麻花听完后，表示不解。
“老兄，这到底是为什么呀？”
“盖碗泡茶，太烫手了！”
“这怎么会，改天你再过来，给你带一个景德镇的盖碗，多练几次，泡茶绝对不会感到烫手。”
就这样，定下改天再约后，麻花向N君告别，今天的小聚，就此为止。
紫砂壶，麻花也是喜欢的。
试问，一把小而美的潘壶，哪怕不用来泡茶，用作摆件和装饰，三五不时的看着，也能拥有好心情。
所以，心里完全能理解，N君喜欢收藏紫砂壶的心情。
然，说到底，按麻花看来，泡茶，茶为君，器为臣。
臣为君所用，器为茶所服务。
能将一款茶泡好，才算是好茶具！
关于岩茶的冲泡，大伙儿还是用白瓷盖碗吧，别再白白浪费好茶了。
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