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从茶桌的摆放,茶具的清洁,到茶叶的分配细节,这四种茶桌礼仪是否分工明确

时间:2024-02-10 20:58:13 作者:小茜 阅读:302°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈朋友小聚闲聊时,A君吐槽一件事。“从来不喝熟普的我,前不久在外面的茶庄连喝了两三款。”“哟,你的喝茶口……

各位老铁们好,相信很多人对从茶桌的摆放,茶具的清洁,到茶叶的分配细节,这四种茶桌礼仪是否分工明确都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于从茶桌的摆放,茶具的清洁,到茶叶的分配细节,这四种茶桌礼仪是否分工明确以及从茶桌的摆放,茶具的清洁,到茶叶的分配细节,这四种茶桌礼仪是否分工明确的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

朋友聚在一起聊天,阿俊吐槽一件事。

“我从来不熟悉它。不久前,我在外面的茶楼喝了两三个模特。”

“咦,你的茶味什么时候变了?”

阿俊赶紧说:“不用客气。那天喝茶的时候,茶掌柜没有征求客人的意见就直接泡茶了。"

从A先生不愉快的喝茶经历中可以看出,给客人泡茶在礼仪上有很多禁忌,要多加注意。

以客为尊,泡茶前多询问客人对茶的喜好,却是茶桌礼仪的重要内容。

礼貌到位,客人可以更舒服的喝茶!

在《茶德》中,和谐、尊美是重要内涵。

今天,就让我们走进茶的芬芳,谈谈茶桌礼仪吧!

茶道的环境布局

人作为视觉动物,在干净舒适的环境中,更能与美产生共鸣。

在招待客人喝茶之前,茶馆的环境必须布置到位。

茶是简单的,茶空间的布局也是简单朴素,不奢华炫目。

从风格上来说,闪烁的变色灯笼或者嘈杂的背景音乐都与喝茶的环境不匹配。

饮茶环境的布局重在干净二字。

清晰,即干净整洁。

地面不能有太多的杂物和灰尘,要提前清理干净。

茶几要擦干净,不能有太多灰尘水渍,或者污渍斑点。

客人到来之前,桌椅应该摆放整齐。毕竟椅子乱丢,看起来太乱了。

净,即清雅恬静。

在使用干泡的情况下,茶席需要稍微整理一下。

茶几上铺的是素色茶席,摆放整齐,没有褶皱。

将各种茶具摆放整齐后,可以视情况插一束花或在盆中放绿植做装饰。

摆放花草绿植时,要避开香气张扬的花草,要把绿植叶子上的灰尘擦掉。

另外,喝茶的环境不仅要干净,还要尽量排除对喝茶不利的干扰因素。

比如茶室不要烧香。毕竟,燃香气味浓烈艳丽,容易掩盖茶香的细腻婉约,影响专注的品茶效果。

有一次,村姑陈去一个做红木生意的朋友家喝茶。那时,她喝了一块旧生日蛋糕。

但是边喝茶边聊,总觉得香气不对,却又说不出在哪里。

毕竟那个味道和正常的老白茶香气不一样,香气特别妖娆。

喝完茶,回到家发现衣服头发都沾上了那浓浓的香气,后知后觉的反应过来。原来这不是茶的香气,而是香和香的香气,才会带来这么强的附着力。

仔细回想,那种妖娆难辨的香气,分明是印度香常见的味道!

最后,茶室环境布置到位后,在给客人泡茶前,要保证个人着装整洁大方。

不浓妆艳抹,不喷香水,穿着得体。

对于主泡者,要尽量避免穿宽袍大袖,以免影响泡茶分汤动作的发挥。

茶道茶具清洗

在招呼客人坐下之前,一定要用清水将茶几上的茶具清洗干净,确保没有茶垢。

需要清洗的茶具包括碗、公平杯、茶杯、滤茶器、茶巾等。

白瓷盖碗,作为一种基本的多功能泡茶用具,总是放在茶几上。

不管是什么茶,都适合用有盖的碗冲泡。

所以,在给客人泡茶的场合,准备一个素色的碗作为泡茶用具是安全的。

碗上釉后,放在清水下,轻轻洗刷,就会光洁如新。

公平马克杯作为配汤的工具,为了让客人更好的观察汤的颜色和茶汤的清澈度,建议用高硼玻璃制作。

透明坦荡的玻璃fair马克杯很容易清洗,只要保证底部没有茶渍就可以了。

茶杯,清理完灰尘残渣后,需要仔细检查是否有磕碰、裂纹,甚至缺角。

如果茶杯有裂缝或缺角,不管怎样,都不适合端茶。

滤茶器是过滤茶粉必不可少的,但另一方面,滤茶器的细孔、细缝往往成为藏污纳垢之地。

为了在过滤茶汤时不扰乱茶汤的味道,需要彻底清洗茶叶过滤器,用纳米海绵擦拭,仔细擦洗。

茶巾作为茶几上的重要配角,起着不可或缺的作用。倒茶时,可将fair mug的底部擦拭干净,以免茶汤滴落,影响整体的整洁美观。

但是泡茶的时候,茶巾的作用并不是充当万能抹布,只是擦拭茶具。

给客人泡茶前,把茶巾擦干净,叠好放在一边。

用清水把茶具洗干净,整齐地放在桌上,等客人坐下。

客人就座,正式开始泡茶时,还需要当着客人的面,进行烫壶温杯。

用沸水,将盖碗,公道杯,茶杯等烫洗一遍,确保喝茶的干净卫生。

泡茶时,将茶具清洗到位,是对客人的基础礼节。

若不然,客人在端起茶杯喝茶时,发现茶杯上既有茶渍存在,边缘还缺了角。

这时,喝茶心情自然会大大的不美丽!

茶礼之分茶细节篇

倒茶分汤,是泡茶待客礼节的重头戏。

斟茶给客人时,离不开用公道杯分茶。

公道杯分茶,顾名思义,公道二字,在于不能厚此薄彼,分茶要均匀。

在同时招待好几位客人喝茶时,客人杯中的茶汤量,要保持整体一致,不能过多,也不能过少。

先圣有言,不患寡而患不均。分茶同样体现着这样的大智慧。

此外,在给客人斟茶奉茶时,需要使用杯托。

手部持着杯托,双手给客人奉茶。

在给客人奉茶时,手部不能碰触到客人的茶杯,以免留下指纹等污渍,影响喝茶心情。

另一方面,斟茶分汤时,讲究客人优先,冲出来的茶汤,先斟给客人后,再将最后剩余的茶汤,倒入自己的杯中。

斟茶的先后顺序,同样有着讲究。

一般而言,若没有特殊情况,分茶时需要从左往右,进行分汤。

分茶汤时,要注意不能“越位”,依次分茶,以免将某位客人的茶杯遗漏,造成尴尬。

与此同时,茶斟七分满,同样是茶桌礼仪上的重要讲究。

酒满敬人,茶满欺人。

茶汤倒太满,甚至满满一杯,达到溢出的状态,太过烫手,不便客人举杯喝茶。

并且,斟茶太满,举起茶杯时,稍有不慎,就会将茶汤倾洒,弄湿桌布,弄脏茶席,多有不便。

客人杯中的茶汤喝尽后,需要及时续汤。

在续汤时,同样依照从左往右的次序,分先后进行。

若是客人杯中上一道茶汤,还未饮尽,或是完全放凉时,可以在询问客人意见后,用茶夹将茶杯移走。

将杯中的残茶倒弃后,重新续上一杯热茶。

可见,为了顾及客人的喝茶感受,分汤斟茶,同样是门大智慧!

茶礼之客人关怀篇

泡茶待客,最为基本的理念,围绕让客人舒适的喝上一杯好茶。

故而,在泡茶时,多加换位思考,兼顾客人的喝茶心情,很关键!

在客人到访时,需要妥当进行座次安排。

通常而言,以左为尊,将长者,尊者,或是重要的客人,安排在左手边。

在斟茶时,按照从左往右的顺序,先后进行分汤。

客人就座后,需要事先询问清楚客人的喝茶喜好后,再进行选茶泡茶。

将干茶取出来后,放入茶则,以供客人观赏干茶色泽、形态、香气等。

干茶鉴赏完毕后,才能正式注水泡茶。

在使用盖碗泡茶时,特别是冲泡武夷岩茶、福鼎白茶等层次多变的茶叶时,需要在每一冲的茶汤冲出来后,给客人闻香。

感受每一冲杯盖上的香气变化。

一款茶,泡到茶味淡时,可以给客人展示叶底,及时更换茶叶。

在为客人泡茶时,需要适量进行这款茶的特色讲解,帮助客人更好喝茶感受。

冲泡碎末较多的茶叶时,出汤前需要使用茶滤过滤,以免将过多的碎茶末倒入客人的杯中,造成尴尬的喝茶场面。

毕竟,当碎末较多时,稍不留意,就容易喝到满口碎末,会让客人陷入尴尬的情况。

当喝茶时间过长,连续喝上一两小时后,需要为客人适当的准备茶点。

茶点水果的选择上,以清淡适口为主,避免太辣,太咸,太酸,太甜,干扰喝茶品茶滋味。

饮入较多的茶汤时,适量食用茶点,可以避免茶醉,让客人保持良好的喝茶状态。

茶本时辰草,客为座上宾。

茶斟七分满为敬,留得三分回味长。

茶性至简至美,茶德至和至清。

泡茶待客,礼节到位,德馨味厚,让人舒心。

以礼待客,以茶奉君。

一杯清茶,滋味隽永。

茶与礼,自古不分家!

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的从茶桌的摆放,茶具的清洁,到茶叶的分配细节,这四种茶桌礼仪是否分工明确和从茶桌的摆放,茶具的清洁,到茶叶的分配细节,这四种茶桌礼仪是否分工明确问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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