大家好,如果您还对白茶长期存放在锡罐里能保证一劳永逸?其实白茶就应该这样收藏不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享白茶长期存放在锡罐里能保证一劳永逸?其实白茶就应该这样收藏的知识,包括白茶长期存放在锡罐里能保证一劳永逸?其实白茶就应该这样收藏的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
白茶的保存是一个老生常谈的话题,敏感好学的茶友只要关注陈骁茶事不少于三天,就能从文章中得到茶叶保存的要点。
储存白茶应注意五大要素。避光、密封、干燥、阴凉、无臭处储存。
光不仅是皮肤的杀手,也是茶的天敌。白茶长时间暴露在光线下,内部物质不断分解,导致质变。
当茶叶中的这些物质消失后,就真的成了草木,没有饮用价值了。
潮湿的环境也会破坏白茶的品质。
任何白茶茶叶都会含有一定的水分,只要不超过警戒线(最新国标规定白茶成品含水量不得高于8.5%),就不会引起质变。如果白茶中的水分超过警戒范围,茶叶就会开始出现发霉变质的现象。
最终会失去饮用价值。
高温也是致命的。
在温度过高的环境中,也会促进茶叶的变质,就像夏天天气炎热,食物总是容易变酸变酸。这是因为高温环境是一些细菌的温床,这些细菌破坏力极强,会破坏茶叶的品质。
气味不用多说,杀伤力极强,白茶本身很容易吸收气味。如果把茶叶放在有异味的房间里,最后的结果还是会变质。你见过猫和老鼠共处一室,还能和平共处的吗?
所以,救茶的基本功就是要学会避开这些破坏者。
有没有可能一劳永逸地知道这五个基本要素?
不要!
保存白茶,有很多细节需要注意。例如,最容易被忽视的容器选择是首要考虑的问题。
如何选择茶容器,关系到白茶的最终命运,不必在意!
白茶容器的选择可以借鉴古代的储茶方法!
存茶,生而与之共存。
古代茶叶容器有限,条件不如现在。在没有冰箱的古代,古人保存茶叶,大多是利用手头的一切资源。
在唐朝,陶器被用来储存茶叶。
唐代韩纨《御史台记》写道:‘贮于陶,防暑防潮。’
唐代用瓷瓶盛茶,又称“茶托”。这种瓷瓶结构特殊,一般是扁腹,长方扁颈。这种茶壶一般装散茶或端茶。
讲究的话,还可以用丝绸茶包来存放茶叶,讲究的人还会在茶包里缝上夹层,方便存放。主要目的是隔绝空气和湿气,避免茶叶变质。
用陶器存放茶叶,如果茶叶直接存放在里面,容易逸出和吸收水蒸气的气味,对茶叶的品质不是最好的。所以,在选择陶器存放茶叶时,也要用丝绸茶包隔绝空气和水蒸气。
随着历史的推移,到了宋代,储茶的方式又有了改进。
宋代赵锡虎谈道:‘藏茶之法,是每年将稻秸灰烧入瓮中,将茶瓶放于桶中,四面以灰填斗瓶,以灰筑之。每次用的时候开瓶用灰,少拿茶叶,盖上灰,没有蒸灰。"
在宋代,茶叶被储存在“茶笼”中。
当时宋朝的人就知道用草木灰来保证茶叶的干燥。同时,用草木灰覆盖还可以隔绝一部分空气和水蒸气,避免茶叶剧烈氧化。
在明代,省茶更有讲究。
先将干竹叶编织成圆形竹片,在陶制茶壶底部放几层竹片。茶叶放在竹片上后,再放几层竹叶。最后将宣纸折成六七层,用火烘干绑在锅口,上面压一块方形厚白板,充分隔绝湿气。竹篮可以存放更多的茶叶,
有的可以同时存放几十公斤茶叶。
相比之下,明代的储茶方法更加完善和实用。
明代王有了前人的储茶经验,把茶叶的保存和储存总结为三句话:“喜温燥而恶寒湿,喜凉而恶蒸,宜清而独,忌香而异臭”。
所以在选择茶叶容器时,还要注意干燥、阴凉、密封等因素。
目前,我们面前有以下容器。
1.陶罐
2.紫砂罐
3 .锡罐
4.木箱
5.纸板箱
这些容器中,陶罐、紫砂罐、木箱密封性差,不能直接用来存放茶叶。如果他们没有良好的密封,他们暂时不会考虑储存白茶。
而且陶罐、紫砂罐容易摔碎,增加了茶叶存放的难度。此外,陶罐和紫砂壶体积有限,如果要存放大量茶叶,势必增加难度。
综合来看,用陶罐、紫砂罐、木箱存放茶叶都不是最好的选择,可以排除。
剩下的,通常用来存放白茶的容器,剩下的锡罐和纸箱。
这两个容器的使用也很有讲究。
锡罐,白茶的临时避难所!
锡罐,目前大部分茶叶都是马口铁罐,也就是用马口铁做的罐,就是在其铁面上镀锡。起到保护作用。一般来说,为了包装精美,都采用印刷,俗称印刷铁罐。
锡罐也会被塑造成各种形状。圆柱、长方体、正方体、梅花,有的还会配以各种印刷工艺,让铁罐更具艺术性。
马口铁罐有四个优点。
1.良好的表面装饰和美丽的金属光泽,加上丰富多彩的图形印刷和先进的金属加工技术,可以形成一个良好的形象的铁罐。
2.金属罐属于环保包装,处置性能好。
3.由于金属强度高,在装卸、运输、储存等一系列过程中不易变形,损耗减少。
4.金属包装的二次利用。
其多次利用的优势,可用于保存不同的白茶,可以随时更换罐子内的茶叶,可以说铁罐的存在,从一定程度上解决了经常要更换存茶容器的困扰。
马口铁罐,还具备密封性、干燥性,只要购买无异味的罐子即可。同时它不容易变形,还不会导致茶叶被压碎。
不过铁罐也存在一定的局限性。铁罐用于长期存白茶,存在一定的缺陷。
第一、铁罐体积有限
现在我们看到的铁罐,大小参差不齐,各类体积都有。其共同特点是体积都不太大。
这种有限的体积,不适合长期存放白茶。
白茶的保存,最好是在团队环境下进行,大量的白茶保存在一起,它们就像是一个集体,每片叶子所产生的香气可相互作用,携手并进,朝着良好的方向发展。
而有限的铁罐,存的白茶有限,它们所释放的香气物质更有限。在这些有限的香气中,白茶的陈化速度相应变得缓慢,整体陈化效果,不似数量多的白茶那么快。
第二、铁罐长期存茶,茶叶容易失去香气
存在铁罐里的白茶,若是超过一年半载,茶叶的品质多少还是会受影响,若是再遇上个别粗心大意的茶友,没有将塑料袋密封紧,或者随意将铁罐放在一个潮湿的环境中,茶叶容易变质失去香气。
原本苦心孤诣是想白茶可以长久存放,结果因无心之失致使茶叶品质毁坏,实在是得不偿失。
铁罐,最好的角色扮演,是短期存茶,将其作为茶叶暂时的收容所。
存在铁罐内的白茶,最好在一个月内都能喝完,趁白茶最好的状态喝了它,才是明智之选。
长期存白茶,其貌不扬的铝袋、塑料袋、纸箱存茶才是最好选择!
说到长期存茶,最好的方式还是三层包装法。
使用铝袋、塑料袋、纸箱组合的方式,能让存白茶变得简单。
长期存白茶,为何推崇三层包装法?
其一、好用
铝袋、塑料袋、纸箱,可谓是为白茶量身定制的包装。
铝袋有纸箱,具有遮光性,同时还能阻碍空气中的水汽和异味进入茶叶中,避免破坏品质。
同时,铝袋还可以防臭、隔热等作用,加上塑料袋有一定的防水性,为白茶保存保驾护航。
其二、适用
铝袋、塑料袋与纸箱,容易获得,属于经济实用型的存茶方式。如最外层的纸箱,若是保存的时候出现裂痕、潮湿等情况,及时更新即可。只要把铝袋、塑料袋整个拎出来,放进大小合适的纸箱即可。
倘若用的是紫砂罐存茶,若是紫砂罐损坏,甭提有多心疼。且更换起来也十分麻烦,得重新换一个包装,还要一点一点地拿出茶叶,重新放进铝袋、塑料袋中。
其三、方便
使用三层包装法保存,开箱方便,取茶便捷,操作简单。在取白茶时,只要用刀片将密封的纸箱化开,解开捆绑铝袋、塑料袋的绳子,即可取出茶叶。
宽大的纸箱,还方便操作,不会束手束脚,更不用担心因用力过猛而导致茶叶碎裂。
存白茶,使用铝袋、塑料袋、纸箱保存,取茶方便,同时还方便密封。
白茶保存的容器,不必太过华美,实用才是王道。
而尽,村姑陈推荐给茶友们的三层包装法,是最为熨帖的存茶方式。
铝袋、塑料袋、纸箱这么一组合,可达到遮光、密封、干燥、无异味的效果,只要存茶的时候留意些,将白茶放在阴凉、干净的房间就行。
三层包装法,不论是日常饮用还是长期收藏,都是不二之选。
而铁罐存茶,是为短期喝茶量身定制的好方法,作为暂时的收容所,铁罐绝对合格!
关于白茶保存的容器选择,你做对了吗?
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