中国是茶叶的故乡，茶叶的汗青可谓是源远流长，如今，茶叶已经不但仅用来喝，以至能够做为收藏品收藏。

黑茶的逆袭

20万元、48万元、200万元、一组飙升的数字竟是一篓年过半百的安化黑茶的身份，2005年那篓黑茶52岁，在中央电视台《鉴宝栏目》上被专家估价48万元，再度现身国际茶叶大会既展览会上，涨至 200万元。2009年，在首届中国中山国际茶文化展览会上，一收安化千两茶被拍到680万，黑茶收藏飞扬已经降临。

目前，整体茶叶市场受礼品市场影响下滑30%阁下，但黑茶是唯逐个个逆势上升的品类。一方面因为黑茶尤其是安化黑茶出名度相对较低，未受市场热炒，进而市场发掘空间庞大。另一方面，跟着人们对安康的关注，黑茶减肥降脂、降三高、顺肠胃的效果越来越遭到人们的重视。

越陈越香的收藏价值

黑茶在加工初期停行了杀青或炒青，即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又停行了渥堆发酵工艺，通过微生物培育，微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发作氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且因为微生物不竭处于活泼形态，茶多酚的氧化反应不竭在停行。黑茶那种跟着年代久远逐步变性而稳定量的奇异品量，使收藏变得有意义。

安康茶类饮品

现存于世的黑茶，有100年前的，那种老茶在尝试室提取中，卵白量、茶多酚、氨基酸都接近磨灭。氧化老茶，为何还让人趋附者寡呢？在黑茶研究中发现：当茶性磨灭的时候，它的药理性量却在加强。好比，糖尿病患者一个病理暗示是经常口干，那种症状只要老茶才得解，那在《本草纲目》中已有记载。

安化黑茶愈陈愈香，最是流年至爱。存茶之期，犹如人生过程，历经沉淀，绽放成熟大美，那等魅力，唯口舌知之，身心知之，时间知之。功夫易逝岁月易老，何不趁如今，存点好茶！

藏。藏。