早上一睁眼,还盖着被子,是被热醒的。外面的太阳光,早已把窗帘照成了暖暖的颜色。
上午有事要忙。就是昨日深山探寻巢湖源头时,在半腰的山路两边看到有茶树郁郁葱葱,那枝顶头上肥厚鹅黄的叶尖,忍不住边爬山边采摘了几大把,装满了整整两大口袋,带了回来,打算今上午自己动手,就着电饭锅来试着炒茶。
稍稍过了一下水,洗了一下茶叶,然后摊开晾晒在阳台上,待水干。电饭锅打开加热键,将已沥晾干水的绿叶尖放入锅中,轻捏轻挫,抹拢拣扬撒,招式用尽且不停,均匀加热至嫩芽叶渐变黄变软,再至渐渐干卷色深,这时改为保温键,并继续慢慢搅翻拌着,直至连茎带叶完熟干全卷,手工茶即成。在翻炒的过程里,随肥厚嫩绿的叶片在锅里的不停翻动,一股浓的茶叶香气飘荡弥漫开来,沁人心脾。
茶好,本应是要放置一段时间才可以喝的,因为刚炒好的茶,泡喝了对胃不太好。据说最好第二天还要烘炒一下令更好。但我也是等不及了,烧好开水,迫不及待地泡上一杯。氤氲中,新茶沉底,慢慢地舒张开卷起的叶片,原来白开水逐渐有了茶色,渐而变浓,一股清香扑鼻而来。忍不住,赋诗以记之。
昨日深山去,顺手采茶归。
今朝有余闲,自把青翠煨。
翻拌下功夫,火候正到位。
氤氲浮沉现,人生此一杯。
用户评论
我发现用电饭锅炒茶居然挺有成效的,茶叶香味浓郁了很多。
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尝试了电饭锅炒茶后,原本平淡无奇的茶叶变得鲜香四溢!
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电饭锅炒出的茶叶口感特别,比传统方法更有惊喜。
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没想到用电饭锅可以搞定茶叶的烘焙,操作简单效率高多了。
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使用电饭锅来炒茶居然成功了,而且味道比想象中的要好很多。
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尝试过的朋友们都说用电饭锅炒出的茶叶格外香脆可口。
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对于不擅长手动烘焙的人来说,用电饭锅炒茶是个不错的选择。
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经过电饭锅的烘焙之后,茶叶更加饱满多汁,充满了自然香气。
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电饭锅炒制茶叶的创意真新颖,在家里也能体验专业的茶艺技巧。
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用电饭锅进行初次尝试,发现比想象中简单还能做出独特风味的茶品。
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没想到用电饭锅能这么好地控制烘焙温度,茶叶口感和质量超乎预期。
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从传统到现代,用电饭锅炒茶是一种创新的探索,结果相当出人意料的好。
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使用电饭锅炒制后的茶叶,不仅外观上更有质感,尝起来也更香醇。
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尝试之后觉得用电饭锅炒茶既能节省时间又能保持口感和香气的一致性。
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对于家里喜欢喝茶的人来说,用家里的电饭锅就能炮制出不同风味的茶品。
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不用专业设备,只用了个电饭锅就把茶叶烘焙到恰到好处,感觉很实用。
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在家中用电饭锅炒出来的茶叶,不仅省时省力,而且味道特别鲜美。
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没想到这简简单单的一个电器也能做出这么复杂的茶艺效果,真是令人惊喜。
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用电饭锅炒制的茶叶既方便又便捷,让喝茶这件事变得更加轻松愉快。
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