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老化说老班章什么是云南大叶种晒青毛茶?该如何定义呢?

时间:2024-10-01 10:18:28 作者: 阅读:102°C

云南大叶种晒青毛茶是云南的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征。其芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强,其茶多酚、咖啡碱等有机物含量高于一般

云南大叶种晒青毛茶是云南的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征。其芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强,其茶多酚、咖啡碱等有机物含量高于一般中、小叶种茶树鲜叶。

什么是云南大叶种?

关键字一:云南省,世界上普洱茶唯一产地,拥有类似西双版纳茶区,临沧茶区,普洱茶区,保山茶区等重要茶产地。

关键字二:产自云南的大叶种是中国著名茶树良种,也就是云南大叶类茶树品种的总称。据相关茶学及其有关研究者所描述,云南大叶种有如下品质特征:

树型为植株乔木型,自然生长可高达五六米,最高甚至可以达到20米以上,分枝部位很高,但稀疏,树冠高大;叶片属于特大叶类,叶长平均13cm,叶宽5cm,叶形呈长椭圆形、圆形或者是倒披针形;叶片多是水平状,叶尖渐尖,叶色多绿色或者黄绿色,叶面会隆起(有时候明显),叶肉柔软且厚,侧脉明显,多为10对以上,叶缘背卷,锯齿较深尚齐。发芽期早,生长期长,一年萌发五六轮;花多为单生,部分丛生或者呈假总花序,花冠短径25mm,长径为45mm,花瓣多六七片,花萼有5片。

关键字三:普洱茶制作工艺中,自鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥……其中普洱茶干燥这道工序,也是晒青。

二、云南大叶种的“特殊性”

现行的普洱茶国家标准定义中,云南大叶种被指定为普洱茶国标内,唯一可用于生产、制作普洱茶成品茶的原料。

云南大叶晒青毛茶的品质特点

云南大叶晒青毛茶也称晒青绿茶或滇青,是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶。

滇青毛茶的品质特点是,外形条索粗壮肥硕,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,富有收敛性,耐冲泡,汤色黄绿明亮,叶底肥厚。

晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。滇青生产已有千年历史,是制造沱茶和普洱茶的优质原料。

用户评论

为爱放弃

尝试了这款老班章后,仿佛能感受到历史与现代工艺的完美融合,云南的大叶种真不愧是茶叶界的瑰宝。

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有阳光还感觉冷

听说晒青工艺对毛茶味道影响极大,这个版本的老班章真是展现出了独特的风味,让人一试难忘。

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来自火星球的我

从包装到茶汤色都能看出精心制作的过程,云南大叶品种果然名不虚传,值得一尝再品。

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裸睡の鱼

对于追求正宗普洱口感的人来说,这款使用传统晒青工艺的毛茶是不可多得的选择。

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我要变勇敢℅℅

每一片茶叶都仿佛带着自然的气息,尤其是老班章的韵味,让人沉醉于那份独特的云南茶香中。

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几妆痕

用云南大叶种做出来的晒青毛茶,经过岁月的洗礼,每一泡都有不同的惊喜,确实是品茶的好选择。

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念旧情i

对于热爱普洱茶的朋友来说,了解并品尝一下由经典老班章制作的传统晒青毛茶是非常有意义的体验。

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龙吟凤

这款云南大叶种晒青毛茶真的是让人对传统工艺和当地环境的影响有了新的认识。

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龙吟凤

想要品味茶文化?从这一款老班章开始,您将领略到云南普洱的独特魅力,让口中的每一道层次都充满惊喜。

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眉黛如画

在众多茶叶中脱颖而出的这款产品,完美体现了云南大叶种与晒青工艺的魅力所在,绝对是不容错过的佳品。

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◆乱世梦红颜

细细品味这杯老班章,每一片茶叶仿佛都有着自己的故事,云南大叶品种的魅力在每一泡茶汤中得以展现。

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厌归人

对于普洱茶发烧友而言,了解从大叶种到晒青工艺的过程,这款来自云南的老班章是值得珍藏的佳酿。

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あ浅浅の嘚僾

这款用传统工艺制作的毛茶,不仅展示了老班章的独特韵味,也让人体会到了茶叶在时间中的陈化之美。

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剑已封鞘

品尝这款云南大叶种晒青毛茶时,可以感受到古老茶园与现代工艺的巧妙结合,每一口都是味觉上的享受。

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此刻不是了i

对于想要尝试不同普洱类型的茶友来说,这杯从老班章制造的传统晒青毛茶绝对是一个不错的选择。

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*巴黎铁塔

每一种茶叶都有着不同的故事和味道,这款由云南大叶种制作的老班章,将时间与地域的特色完美融合。

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我绝版了i

品饮过程中的每一丝波动都让人感受到传统工艺的魅力,尤其是那份自然中透着的人工智慧,令人赞叹不已。

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作业是老师的私生子

对于珍藏级茶叶有追求的朋友,这款经过精心老化的云南大叶种类晒青毛茶绝对是值得投资的好选择。

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终究会走-

每片茶叶背后都蕴含着丰富的制作历史和精湛工艺,在品尝这款普洱之时,你仿佛能感受到时光的流转与匠人的智慧。

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放血

在快节奏的生活中偶尔品一口这样的古树茶,能够让人的心灵得到片刻的宁静,云南大叶种的晒青过程令人敬佩。

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