茶树的植物学知识
1茶在植物学中的分类
2 茶树相关的植物学特征
茶树树型
乔木型主干明显。
小乔木型基部主干明显。
灌木型根茎处开始分枝，无明显主干。
树 姿
根据分枝角度大小来划分为直立、半开张和开张。
发芽期
以该品种在原产地春梢长成一芽一叶期的时间表示，此外根据生产要求不同也可以用一芽二叶发芽期、一芽三叶发芽期表示，以便指导生产加工。此外，在同等条件下，以福鼎大白茶发芽期为对照，萌发期比福鼎大白茶早5天以上为特早生，发芽期早0~4天为早生，迟1~5天为中生，迟5天以上为晚生。
百芽重
一芽二叶百芽重：100个春季生长的一芽二叶鲜叶重量。一芽三叶百芽重：100个春季生长的一芽三叶鲜叶重量。
叶 片
指非采摘茶树当年生成熟枝干中部定型叶。
叶片大小用未投产或深修剪后茶树当年生的枝干中部成熟叶片（叶片特征均已此为依据）来计算叶面积。小叶种：叶面积小于20c㎡中叶种：叶面积20~40c㎡大叶种：叶面积40~60c㎡特大叶种：叶面积大于60c㎡
叶片着生情况根据叶片与主干角度不同来区分。
叶 形圆 形：长宽比在2.0以下，最宽处接近中部。卵圆形：长宽比在2.0以下，最宽处接近基部或者端部。椭圆形：长宽比在2.0~2.5，最宽处接近中部。长椭圆形：长宽比在2.6~3.0，最宽处接近中部。披针形：长宽比在3.0以上。
叶 面叶面隆起程度，内折、平、背卷。
叶 色成熟叶片叶色分为浅绿、绿和深绿。
叶 脉叶片的叶脉为网状脉，有主脉、侧脉、细脉之分。侧脉对数变异幅度为4~16，品种间差异显著；脉络有明显与隐匿之分。
叶片波折程度
叶 尖
叶 齿
花
仅观察开花品种，应在盛花期进行观测，约50%的花开放的时期为盛花期。
果 形
形状随果实内发育的心皮数目而异，有规则形状和不规则形状：1室发育而成的茶树果实为球形；2室发育而成的茶树果实为肾形；3室发育而成的茶树果实为三角形；4室发育而成的茶树果实为四方形；5室发育而成的茶树果实为梅花形。
用户评论
我一直喝绿茶，看了这个文章后，对茶树的生长环境和种类有了更深的认识。
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原来茶树这么多样，还有那么多类型的茶叶，看完这篇之后我对品茗更加期待了。
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喝茶不仅是一种习惯，还让我学习到了很多关于茶树的知识，真是很有趣。
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文章解释了不同季节影响茶的味道和品质，下次再喝绿茶时我更懂如何选择了。
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感觉茶的起源和传播过程都好丰富，茶树的历史和文化真的很深沉。
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通过这篇文章，我知道了茶叶分类不仅看外观，还要依据生长条件和制作工艺来分。
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看到茶树的照料细节让我对种植者们的辛勤工作感到敬佩，每次喝到新鲜茶叶都更感恩了。
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原来不同地区有不同的特产茶，比如我只知道碧螺春是苏州的，还有那么多其他好茶等着我去品尝！
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了解了茶多酚和咖啡因的作用，以后还能跟朋友们介绍喝茶对健康有益的知识。
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读完这篇文章后，我对茶叶的选择有了更高的考虑标准，从外观到口感都会更全面地去评估。
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每次泡一杯普洱之前，我都会仔细回想一下关于茶树的各种知识，希望能得到最好的品饮体验。
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茶树养护需要细心照顾，看完这个文章感觉每一次为茶树浇水、施肥，都像是在做一项小小的贡献。
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我对红茶的形成过程有了新的认识，不再仅仅是“红”色那么简单，里面居然包含如此丰富的化学变化。
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了解了茶叶和咖啡的区别，让我更坚信喝茶是一种更加健康的饮品选择。
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通过这篇文章知道了不同的烘培方法对茶的口感有不同的影响，以后尝试不同茶品时会特别留心这点。
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读完后发现原来每一片叶子背后的故事都是如此深厚，每次泡茶都像是在阅读历史和故事一样。
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学习到如何判断茶叶的新鲜度和陈化的程度，下次再购买茶叶都会更慎重地挑选适合自己的品项。
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这篇文章让我对中国的茶文化和西方的茶文化有了对比了解，原来不同地区的饮茶习惯这么独特。
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从文章中了解到很多关于茶叶保存的方法，现在泡茶前我都会仔细检查茶叶的状态和年份，保证最佳口感。
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看完之后发现每天喝茶不只是满足口腹之欲，更是一种生活美学的实践，这让我对每次品茗都充满仪式感。
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