茶道是茶文化的核心,是具体的茶事实践过程,同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。茶人通过品饮而悟道,这种过程就称作茶道。为了能够全面地了解茶道礼仪,又不为“繁文缛节”所累,在此,I小编做个简单介绍。
饮茶服饰
男女饮茶都需要服装整洁。男性需穿长裤,身着西装、中式服装或者舒适的衬衣或者夹克,衣服不能过长。男性不能穿运动服装和运动鞋,不能穿白色袜子,不能穿拖鞋,腰部不能露出内裤边缘。女性如果要跪坐,那么最好不要着裙装,穿长裤、中裤或者套装较好,不要穿运动服装,最好不穿平底鞋。女性坐下后,内裤的边缘和内衣的带子不能露出来。最好身着无痕内衣。
饮茶妆容
1. 头发
饮茶时候,头发应该清洗并整理干净,男性的头发应该经过修剪,没有油光,也没有浓烈的香气,男性的头发应呈现出黑色,头发清洗后需要吹干或者吹得半干,不能有水珠落下来;女性的头发清洗后应该整理成发型,长发应该用皮筋扎好,不能垂下,长发垂下的时候会下意识地去整理头发,影响泡茶的动作连续性,同时也可能扫过茶杯等物品。此外,女性头条最好呈现出黑色,不要选择刺眼的发色。
2. 化妆
饮茶时,男性最好不化妆,仅仅需要清洁身体和面部保持干净即可。女性需要做好皮肤护理,可以化淡妆,但是不要化浓妆。化妆品选择无香或者淡香型,不要喷洒味道浓郁的香水,也不要佩戴香包,以免合成的香气影响茶叶本身的香气。不要使用中药气味重的化妆品,不要使用粉末状的化妆品。化妆品需要使用后能保持在皮肤表面,不能有水珠在皮肤表面滚动。
3. 首饰
饮茶的时候,可以佩戴简洁款式的首饰,但是不能佩戴款式夸张的首饰。过长的耳环会影响品茶时手的动作,不能佩戴。项链和怀表的链子较长,可能会掉落在茶杯中,也不能佩戴。手腕上的手链很容易落在茶杯里面,也容易将茶杯碰倒,不能佩戴,特别是有吊坠的手链。饮茶前,需要将上述首饰放置在托盘上,单独存放,不能放于茶桌上。
4. 双手
泡茶前,应该用清水洗手,最好使用香皂或者洗手液,不能使用有味道的洗涤制品(比如硫黄香皂)。洗涤后,最好用干毛巾将手上的水擦干或者使用干风机吹干。双手清洁后,手不要触摸脸部或者头发,也不要再触摸桌面。手擦干后,最好不要涂抹香脂或者香膏之类的化妆品,也不要使用油状护理品(以免手上有油,造成茶杯滑落)。品鉴茶叶的时候,不能用手抓取茶叶,闻茶香需要将茶叶放置在茶荷中。
饮茶座次
原则上,朋友之间没有座次之分,但是长幼有座次的差别,贵客为上座,主泡者的位置比较接近门口,方便照顾大家。端杯的时候,最好由长者最先举杯。
饮茶姿势
1. 坐姿
饮茶者需要端坐在凳子或者椅子中部,不能仅仅坐在凳子的边缘;身体的重心保持稳定,同时两腿膝盖并拢,正面看两腿为合拢状,女性可以将双手都放置于腿上,或者可以将左手放在右手上;男性的双手应该放于两腿之上。男女均不能两腿分开、跷二郎腿、两手在胸前交叉、含胸或趴在茶桌上。
2. 跪坐饮茶
女性最好不着裙装。坐下后,需要坐在自己的脚后跟上,身体挺立,不能挪动。
奉茶的姿态
奉茶需要单腿跪下,左膝弯曲,与左腿成直角。右腿的膝盖着地,脚尖轻轻点在地面上,腰部挺直,双肩放松。奉茶也可以单腿弯曲,左膝弯曲后靠在右边的腿肚上,呈现出半蹲的姿态。女性的裙底不能露出来。
候茶的姿势
跪坐时,双膝需跪在在坐垫上,双膝靠拢,脚背点地。腰部以上保持挺直,同时双手交叉,放于腿上。可盘腿坐下,双手分别放于膝盖之上,此种姿势男性使用较多,女性使用的时候需要身穿裤装,不能穿裙子。
1. 站姿
双腿并拢,身体挺立,眼睛平静地盯着前方,肩部放松,双手自然下垂,女性可以将手自然地放在腹部前方(双手虎口交叉相叠,左手在下)。男性双腿稍微分开,身体挺拔向上。男性站立后,十分挺直;女性站立后,侧面有明显的曲线。
2. 行姿
男女行走都需要轻声前进,脚在一条线上,手不晃荡,端着茶杯前进的手与地面平行,不能抖动。女性行走的时候,不能听见鞋底的响声,男女行走时动作都不能太大。如果侧身面对客人,就需要将身体转正。如果两个人面对面地相遇,就需要让客人先走。
女性行姿以站姿为准,行走的时候移动双脚,用腿用力,上半身保持不动。肩部放松,眼睛平视前方。男性的行姿同样以站姿为准,上半身保持不动。
转弯时候,右转右脚先行,左转左脚先行。回身时候,应该面对客人后退两步再转弯。
饮茶礼节
鞠躬礼
鞠躬礼是我国自古以来就有的茶道礼仪,根据弯腰的不同,分为真礼、行礼、草礼三种。真礼用于主客之间,行礼用于客人之间,草礼用于说话前后。
站式鞠躬
真礼以站姿为准备,将相搭的两只手逐渐分开,贴着大腿根往下滑,手指尖部触及膝盖的上沿为止。上半身由腰部开始倾斜,头、背、腿呈现出90℃的姿势,慢慢直起身子,鞠躬要与呼吸配合,弯腰下倾的时候吐气,直起上身的时候吸气。
行礼的基本姿势与真礼相同,双手滑于大腿中部,头、背与腿部呈现出120℃的夹角。
草礼的基本姿势与真礼相同,头、背与腿部呈现出150℃的夹角。
坐式鞠躬
真礼以坐姿为准备,双手搭于膝盖上,腰部前倾,头、颈、背都呈现出弧形的状态。
行礼以坐姿为准备,与真礼差不多,但是位置稍低。
草礼即双手平放在大腿上,稍微欠身即可。
跪式鞠躬
真礼的跪式鞠躬,以跪姿为准备。背部保持平直,上半身向前倾倒,双手从膝盖上逐渐下滑,双手着地,双手手指相对。行礼的时候要配合呼吸,弯腰向前,抬身时需要吐气。前倾的时候,身体与膝盖之间的距离只容一个拳头。
行礼的基本姿势与真礼相同,身体倾斜程度为55℃。
草礼的基本姿势与真礼相同,身体倾斜程度为65℃。
伸掌礼
这是茶道中使用最多的礼仪,多用于主人向客人请茶的时候使用,表示“请”或者“谢谢”的含义。两人对坐时,伸出左手,四指并拢,虎口分开,侧斜于敬奉的物品旁侧。对坐时候,左侧坐伸出左掌,右侧坐伸出右掌。在饮茶的时候,男性应该多照顾女性。
寓意礼
凤凰三点头:每次泡茶冲水的时候,需要高提水壶向茶壶内注水,上下提拉水壶,反复三次,表示一种敬礼。
放置茶壶的时候,茶壶嘴不能对着客人,这样表示请客人离开。
如果使用的茶杯有柄,就应该便于客人取用,放置于右侧。对坐的时候,左利手的客人可以自行调换。
提壶倒水的方向也是一种语言。右手提茶壶需要逆时针转来表示欢迎,左手需要顺时针表示欢迎。如果方向相反,就意味着送客(送客也在三泡之后,中途送客很不礼貌)。
用户评论
深入了解了中国茶文化之后,我开始更加敬重每一位泡制好茶的人。
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在学习茶艺的过程中,我逐渐体会到了传统礼仪背后的文化魅力。
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通过实践茶道礼仪,感觉自己的举止也更加优雅大方起来了。
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知道了不同的茶叶要用匹配的杯具才能真正品尝到其风味。
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参加过一次茶会后,我对茶叶的认知不再局限于口感和价格。
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学习到了如何正确的闻香、品鉴以及泡出一杯上等的好茶。
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每次喝完一壶泡好的工夫红茶之后都会忍不住赞叹一番。
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了解到茶艺不仅仅是技巧的展示,更是一种生活态度的体现。
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尝试着在不同季节变化时饮用相应特性的茶叶,感觉很有诗意。
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原来每一款茶都有其独特的故事和象征意义,喝茶多了便有所得。
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喜欢上泡一壶普洱,尤其是在午后时光来品,特别有生活情趣。
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通过观察茶水颜色变化,我可以更直观地感受到茶叶的年份与质量。
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发现了不同的冲泡技巧能激发出茶叶的不同风味,真是太神奇了!
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了解到传统茶道对环境的要求很高,这让我在品茗时也更加珍惜自然之道。
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学习茶道之后,我不再仅仅追求快速消费的便利饮品。
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尝试冲调多种类别的茶后,我发现了自己的口味偏爱,真是打开了新世界的大门。
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喜欢上了一款名叫龙井的绿茶,在其清新香气中找到了精神慰藉。
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茶叶的故事和传说为品茗增添了无限趣味,每次泡饮都是一场文化之旅。
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通过实践茶道礼仪,我学会了如何以一杯好茶招待亲友,增进了彼此之间的感情。
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