雨花茶干茶外形如松针，寓意大雪压青松，青松挺且直的革命精神永不磨灭。并由时任南京市长的彭冲定名为雨花茶，表示对雨花台牺牲的革命先烈之纪念。59年研制成功当年雨花茶获得全国十大名茶称号。研制至今已有五十年历史，并在雨花台等地开枝散叶，形成雨花茶产业。现今拥有雨花茶原产地生产准用的企业已有三十余家，年产量五百吨左右。
制作
雨花茶必须在谷雨前采摘，采摘下来的嫩叶要长有一芽一叶，长2．5至3公分，制作过程中全部为手工完成。
雨花茶制作
时间：2021-08-03 17:28:58 作者：梅文 阅读：435°C
雨花茶干茶外形如松针，寓意大雪压青松，青松挺且直的革命精神永不磨灭。并由时任南京市长的彭冲定名为雨花茶，表示对雨花台牺牲的革命先烈之纪念。59年研制成功当年雨花茶获得全国十大名茶称号。研制至今已有五十年历史
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郑重声明：喝茶属于保健食品，不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.
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用户评论
看了你的文章，感觉想尝试做杯雨花茶！关键是我家乡就有这种野生雨花草，以前都没听过可以拿来泡茶，太新奇了!
有19位网友表示赞同！
我从小就喝着雨花茶长大，家里人会亲手采摘晒干，然后用开水冲泡。味道清香淡雅，让人感觉无比舒适。这篇博文里的制作方法看着和传统做法很相似。
有8位网友表示赞同！
我尝试了一下你说的雨花茶的做法，发现真的很好喝！茶汤透亮，带有淡淡的甜味儿，非常适合天气闷热时解暑降火! 这篇博文写的真详细，还配上了图片，很容易理解。
有13位网友表示赞同！
其实我认为雨花茶有些苦涩，个人不太喜欢。可能我用的品种不同吧，还是建议大家根据自己的口味选择喜欢的茶叶种类。
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雨花茶的制作方法确实很简单，但需要注意质量啊！最好选用新鲜、没有杂质的雨花草，这样才能泡出好喝的茶。这个点在文章里提到了吗？
有12位网友表示赞同！
我一直在寻找天然绿色饮品，雨花茶好像是个不错的选择，我要试一下! 但是希望博主能多分享一些雨花茶的功效和营养价值之类的信息，会更吸引人阅读。
有17位网友表示赞同！
文章写的不错，很详细地介绍了雨花茶制作的步骤，看起来很容易操作。只是想问问，用不同的水温泡雨花茶口感差别大吗？
有5位网友表示赞同！
我也是个喜欢探索不同茶种的人，这篇文章让我很有启发！我打算去尝试一下自制的雨花茶，看看自己会不会成为它的忠实粉丝！
有20位网友表示赞同！
这篇博文对雨花茶制作流程的介绍都比较浅显，感觉不够专业。对于有一定了解茶叶制作经验的人来说可能有所局限性。
有6位网友表示赞同！
我尝试按照文章的说法做了一壶雨花茶，味道确实清香可口，不过感觉略带干燥，也许可以尝试加入一点蜂蜜调味一下？
有10位网友表示赞同！
博主写的教程很不错，图文并茂，让人一目了然。建议可以在文章中增加一些对雨花草品种的介绍，让读者更加了解雨花茶的特点。
有19位网友表示赞同！
我从小就爱喝雨花茶，每次回家都会问问家里人能不能带一点回来泡杯清凉爽口的小仙女饮料! 不过现在好像好喝的雨花茶越来越少啦…
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这款雨花茶是不是可以天天喝啊？感觉自己已经非常依赖它了！ 希望文章里能提到一下，对身体有哪些好处，以及每天应该喝多少合适?
有6位网友表示赞同！
这个做法很简单，我今天就试试看。我家的院子里有几株雨花草，还没想到别的用途呢！
有19位网友表示赞同！
这篇博文让我突然想起来小时候在山坡上挖的野生雨花草！当时用开水冲泡喝，就是很纯朴的味道。现在看来，好像挺适合制作成茶品的。
有8位网友表示赞同！
这篇文章讲得不错，但是我觉得有些步骤过于细节化了，对我这种新手来说感觉有点累赘。。。
有20位网友表示赞同！