#说说中国历史文化#中国茶道是欣赏茶之美的一种方式，更是饮茶人的认识论、方法论和世界观。它起源于中国，流行于中国南方和日本。日本的煎茶道和台湾的泡茶道，都源于中国广东潮汕的工夫茶。茶道不仅是饮茶人在特定时空环境中通过饮茶来修身养性、完善人格的方法论，更是其中价值观的体现。
茶道不仅是泡茶、品茶的技巧和方法，更是将茶与自然、历史、文化、哲学等元素相结合的文化现象。在中国茶道中，茶叶的品种、产地、采摘时间、制作工艺等都会影响泡茶、品茶的效果。同时，茶道也是一种精神追求，强调与自然和谐相处，领悟人生真谛，追求内心的平和与宁静。
茶道的精神追求主要体现在“清”“静”“和”“美”四个方面。其中，“清”指清净无染，远离尘嚣，与自然和谐相处；“静”指以心平气静品茶，领悟人生真谛，追求内心的平和与宁静；“和”指和谐相处，尊重自然，珍爱生命；“美”指欣赏美、享受美，感受茶与自然、历史、文化等元素结合产生的美。
此外，茶道还强调一种“禅茶合一”的精神境界。在中国茶道中，禅与茶息息相关。禅是一种修行方式，通过打坐，达到内心的平静与安宁。茶是禅修中的饮品，有助于修行者获得内心的平静与安宁。因此，在茶道中，茶与禅相互融合，形成了一种独特的文化现象。
中国茶道是涵盖茶叶、茶具、泡茶、品茶、礼仪等内容的文化现象，不仅有着悠久的历史和独特的文化传统，更是一种可以洗涤心灵、净化心灵的精神追求。通过学习和了解茶道，不仅可以更好地了解中国传统文化，还可以提高个人修养、陶冶情操。
中国茶道礼仪主要有以下几种形式：
鞠躬：鞠躬是中国茶道中最基本的礼仪，一般用于茶艺师迎宾、茶艺表演、送别等。根据鞠躬的程度，鞠躬可分为真鞠躬、行鞠躬、便鞠躬三种。
真礼用于主人与客人之间，需以标准站姿准备，双手逐渐张开，沿大腿下滑，指尖触及膝盖上缘。上身从腰部开始倾斜，头、背、腿呈90度姿势，再慢慢挺直。鞠躬要与呼吸相配合，弯腰时呼气，挺直时吸气。
形礼用于客人之间，草礼用于讲话前后。形礼和草礼的基本姿势与真礼相同，但头、背、腿呈150°或180°。
坐拜和跪拜都应配合呼吸进行。坐拜时，应以坐姿准备，双手放在膝盖上，腰部前倾，头颈背部呈弧形。跪拜时，应以跪姿准备，身体倾斜度不超过 55°。
伸手礼是茶道中常见的礼仪，主要用于介绍茶具、茶叶、品茶及请客人传递茶杯等。伸手礼时，五指并拢，大拇指向内倾斜，右手由胸前自然伸向右前方，掌心向上，同时说“请”、“请看”、“谢谢”等。
礼仪意义：摆放茶壶时，壶嘴不可正对着客人，否则有请客人离开的意思。
敲手：敲手是用手指轻轻敲击茶几，是一种礼貌行为。用一根手指敲击茶几两三下，表示感谢。
