1、筛分。将采摘的鲜叶按不同的品种、不同等级、不同的采摘时间进行分类分等，剔除异物，分别摊放。
2、摊放。将筛选后的鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜（5～10）cm，雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊，晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊，每隔1h左右轻翻一次，室内温度在25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在（2～6）h为宜，摊放待青气散失，叶质变软，鲜叶失水量10%左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕。
3、杀青。机械杀青宜采用适制名优绿茶的滚筒杀青机，使用时，点燃炉火后即需开机启动，使转筒均匀受热，待筒内有少量火星跳动即可。开动输送带送叶，根据温度指示进行投叶，不同等级的鲜叶或含水量不同的鲜叶要求温度不一，进叶口温度宜控制在（120～130）℃，可通过杀青机输送带上的匀叶器来控制投叶量，从鲜叶投入至出叶约1．5～2min。杀青叶含水量控制在60%左右，杀青适度的标志是叶色暗绿，手捏叶质柔软，略有粘性，紧握成团，略有弹性，青气消失，略带茶香。
4、揉捻。机械揉捻宜使用适制名优绿茶的揉捻机，杀青叶适当摊凉，宜冷揉。投叶量视原料的嫩度及机型而定。揉捻时间高档茶控制在（10～15）min，中低档茶控制在（20～25）min。根据叶质老嫩适当加压，应达到揉捻叶表面粘有茶汁，用手握后有粘湿的感觉。
5、解块。机械解块宜使用适制名优绿茶的茶叶解块机，将揉捻成块的叶团解散。
6、理条。机械设备宜使用适制名优条形绿茶的理条机，理条时间不宜过长，温度控制在（90～100）℃，投叶量不宜过多，以投叶量（0．5～0．75）kg、时间为5min左右为宜。
7、初烘。机械设备宜使用适制名优绿茶的网带式或链板式连续烘干机，根据茶叶品质，初烘温度进风口宜控制在（120～130）℃，时间（10～15）min，含水量在（15～20）%为宜。
8、摊凉。将初烘后的茶叶，置于室内及时充分摊凉4h以上。
9、复烘。复烘仍在烘干机中进行，温度以（90～100）℃为宜，含水量在6%以下。
用户评论
都匀毛尖可是我最爱的茶啊！想了解一下机械加工的方法，希望能自己在家制作一些工艺品，把这个美丽的茶叶变更多种形式呈现出来。
有14位网友表示赞同！
这篇文章写的太专业了，我是学建筑的有点看不懂。不过看着图片确实感觉这机械加工技术很厉害，都匀毛尖这种细致的茶叶竟然能被这么精妙地加工！
有6位网友表示赞同！
都匀毛尖作为珍品，用机械加工会不会破坏它原本的风味呢？还是传统工艺更适合呢？
有13位网友表示赞同！
我最近在学习茶艺制作，对都匀毛尖的机械加工方法很有兴趣。希望能从文章中了解一些技术的细节，以便更好地学习和掌握。
有16位网友表示赞同！
我觉得有些茶叶用机械加工处理可能会失去它原来的自然美感和韵味，特别是像都匀毛尖这样的精致茶叶更加应该保持手工制作的传统工艺吧！
有17位网友表示赞同！
文章介绍的很全面，讲解得很详细。我原本对都匀毛尖的机械加工方法不太了解，看完后感觉很受益，尤其是关于不同设备功能和应用的说明。
有14位网友表示赞同！
现在机械加工技术的运用确实让很多东西变得更加便捷和高效，这也包括了都匀毛尖的加工方式。但我想知道这种机器加工对茶叶品质的影响是不是会随着技术的发展而越来越小呢？
有13位网友表示赞同！
都匀毛尖是云南著名的特产，机械加工方法可以有效提高生产效率，降低成本，让更多人可以享用到美味的都匀毛尖。
有9位网友表示赞同！
学习一下都匀毛尖的机械加工方法很有必要，不仅能加深对茶叶文化了解，还能让我在工作和生活中更好地应用相关知识。
有13位网友表示赞同！
现在很多人都喜欢尝试新事物，我认为对于都匀毛尖这种传统的茶叶来说，引入新的科技手段进行加工也是一种进步。也许能够激发更多创意和可能性。
有10位网友表示赞同！
机械加工确实可以精细的雕刻出各种图案，在装饰方面很有优势。不知道用这样的技术加工都匀毛尖会不会影响到它的口感呢？
有10位网友表示赞同！
这篇博文让我看到了科技发展带来的便利之处，也让人们更加关注传统文化和手工艺品的价值。机械加工虽然可以提高效率，但真品还是需要手工制作的精细工艺啊！
有9位网友表示赞同！
都匀毛尖这种珍稀茶叶，确实非常适合用精美的机械加工进行雕刻，把它的美丽与技术完美结合起来，也是一种独特的艺术表达方式。
有9位网友表示赞同！
对了，这篇文章提到哪些具体机器仪器用于加工都匀毛尖呢？ 有没有推荐一些品牌或者型号，方便我跟着学习？
有15位网友表示赞同！
都匀毛尖的机械加工方法确实很新奇，我很佩服这样的技术能够把茶叶变成如此精美的艺术品。如果能有机会亲眼看到成品，肯定会更加震撼！
有8位网友表示赞同！
我想尝试自己在家用简单的工具加工都匀毛尖，看看能不能做出一些类似的效果。也许可以从剪裁、刻痕等基础操作开始练习呢？
有11位网友表示赞同！
其实我觉得都匀毛尖的机械加工方法更多的是在追求精致和艺术的视觉效果，它可能不会改变茶本身的味道，只是增添了新的元素。
有13位网友表示赞同！
这篇博文介绍得很详细，让我对都匀毛尖的机械加工有了更深刻的理解。 我计划去相关博物馆或展会看看真品，感受一下这种技术的魅力！
有11位网友表示赞同！
都匀毛尖的机械加工方法是不是也需要控制好温度和湿度等环境因素呢？ 毕竟茶叶是一种比较特殊的产品，对加工环境的要求可能很高吧？
有7位网友表示赞同！
这篇文章让我意识到科技的发展和传统文化的传承可以互相促进。希望随着技术的进步，我们可以看到更多更精致的都匀毛尖机械加工作品！
有12位网友表示赞同！