我国僧人植茶由来已久。清人笔记《陇蜀余闻》载：蒙山“上清峰，其巅一石，大如数间屋，有茶7株生石上，无缝罅，云是甘露大师手植”。据古书记载，甘露大师确有其人，俗姓吴。僧人居深山古寺，远离商业中心，买茶不易，也无钱买茶，自己要喝茶，山中又宜茶，不种更待何为？加之中国禅宗有别于印度佛教，主张发展寺院经济，种粮种菜，自力更生，茶也在种植之列，谓之“农禅”，农禅是佛教生存的内在保障。如沙门刘彦范所云，“所居有小圃，自植茶”，茶圃被鹿损坏后，颜真卿等名士相助运石以复旧观(《因话录?角部》)。大历五年(770)，李栖筠任常州刺史时，顾渚山有僧人献茗，李栖筠约陆羽一起品尝，陆羽认为此茶“非他方可比，宜荐于君上”，刺史于是“进万两贡上”。皇上也觉佛茶不同凡响，下令责成浙江顾渚山设贡茶院，此后岁贡竟达18000斤之多。江西庐山为“净土宗”发源地，相传晋代开始植茶，《庐山志》载：“各寺亦于白云深处劈谷削岩，栽种茶树，焙制茶叶，名云雾茶。”庐山云雾茶成为名茶，一直榜上有名。浙江东阳东白山，为佛教胜地，寺多茶多，所产婺州东白茶《茶经》有载，时为贡茶。《茶经》中还提到杭州天竺、灵隐二寺亦产茶。佛教四大名山皆产优质茶，如浙江普陀山的佛茶，四川峨眉山的峨蕊茶。其它如广西桂平西山寺的西山茶(又称乳香茶)，四川蒙顶的甘露茶，等等。可以说，唐代茶叶的生产是以寺庙为基地，向广大农村辐射，从而形成遍布全国的产茶区。
僧人不仅种茶，他们还研究焙制方法，培育新品种，创名牌。茶源于云贵巴蜀，江南茶后来居上，大半功归于僧人。如吕岩《大云寺茶诗》所云：“玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。《茶经》出于“半个僧人”之手，便不足为怪了。
用户评论
哇！峨眉山的茶真的太有名了，之前尝过几次感觉确实不错！这个"峨蕊茶"听起来就很独特，有机会一定要品尝一下！
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小时候老爸就经常给我带峨眉山上的绿茶回来，那味道真让我难以忘怀！这次看到"峨蕊茶"，仿佛回到了儿时的记忆里，满满的幸福感。不知道这峨蕊茶和那个时候的味道像不像啊？
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作为一个对茶不了解的人来说，“名寺出名茶”这句话真是太贴切了！感觉峨眉山的环境一定很棒吧！希望有时间去参观峨眉山，还能品尝一下正宗的峨蕊茶！
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我觉得这种说法有些过度吹捧了，毕竟现在很多地都有生产优质茶叶。 虽然峨眉山的风景和宗教文化很有名，但能不能说"名寺出名茶"呢？
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作为一个资深茶友，我对“名寺出名茶”的定义还是很有认同感的。峨眉山这种灵性之地种植出来的茶叶肯定会有独特的味道！期待体验一下“峨蕊茶”的特殊之处!
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"峨蕊茶"听起来就很神奇啊，希望味道能像它的名字一样美妙绝倫, 我超级喜欢探寻不同品种茶叶的滋味！
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老茶农说峨眉山土壤肥沃、空气清新, 适合种植优质茶叶。我曾经喝过峨眉山特种绿茶，味道醇厚清香，令人身心舒畅！这次看到“峨蕊茶”也很期待能体验一下它的不同之处。
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峨眉山作为一座佛教圣地，寺庙建筑和文化氛围都很有特色，加上它出产的 "峨蕊茶" 也颇有名气。下次去四川旅行的时候一定要参观峨眉山！
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对于茶文化的爱好者来说，“名寺出名茶”是值得期待的标签！尤其像峨眉山，“峨蕊茶”一定蕴藏着特殊的文化底蕴和故事，我很希望能够亲自品尝一下，领略它的风味。
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“峨蕊茶”听起来很特别，不知道它与其他的峨眉山茶相比有哪些不同？我比较喜欢清爽干净的口感，希望“峨蕊茶”的味道也适合我的口味！
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虽然我对茶叶并不了解，但"名寺出名茶" 的说法让我很有兴趣。或许是那些充满灵性的建筑和环境让峨眉山的茶叶更具特色？
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我一直认为峨眉山风景优美，文化内涵深厚，这次看到“峨蕊茶”，也更加期待能有机会去体验一下！
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"名寺出名茶" 这句话真是吸引人！希望 "峨蕊茶" 的品质跟名字一样出类拔萃，我一定会试上一碗!
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我对各种来自不同地区的茶叶都很有兴趣，特に“名寺出名茶”这种说法让我更愿意尝试！ 这次去四川一定要品尝一下峨蕊茶的独特风味！
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希望"峨蕊茶"的味道跟它的名字一样优雅美丽，能为我带来美好的体验！
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我喜欢喝清香淡雅的茶叶，不知道 "峨蕊茶" 的味道属于哪一类呢？如果口感清新的话，我要试一下！
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作为一个对茶文化不太了解的人来说，“名寺出名茶”听起来很有吸引力。希望“峨蕊茶”能让我感受到峨眉山精神和文化的独特魅力！
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