峨蕊，绿茶类，产于四川省峨眉山区，主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。这里光照适度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂，芽叶肥壮，质地柔嫩，内含物质丰富。
峨蕊采制十分精巧，清明前10天左右，茶芽初伸如谷粒大小时，即开始采摘。采回立即付制。炒制要经过四炒、三揉、一烘焙。手法要灵活，火温要适当。先为杀青过程，锅温先高后低，先抖炒，后闷炒，抖闷结合，使芽叶保持翠绿色。然后取出初揉，用力先轻后重，揉成细条，旋即投入低温锅中复炒，炒至五成干，取出复揉、用力要均匀，注意整形。经10余分钟后，又入锅低温抖炒，达七八成干时起锅，趁热进行第三次揉，使茶条更为紧细。三揉后进行低温四炒，并在锅中轻轻搓条，使之白毫显露，香气发出，最后出锅，拣掉单片、碎片和杂质，放入焙笼焙干。
芽叶炒制后，粒粒如蕊，纤秀如眉，茸毛显露，嫩绿油润，香高味爽，品尝之余，甘芳长留，心旷神怡。峨蕊颗粒紧细，宋代诗人苏辙把这类茶叶形容成“春芽大麦粗”，说明其大小像麦粒一般粗细。这是最形象不过了。
峨眉山的黑水寺、万年寺一带办起了茶场、茶厂，产制峨蕊名茶。除供内销外，也已部分出口，“峨眉天下秀”更是名扬世界。
用户评论
峨蕊啊，我记得小时候爷爷奶奶带我去山上采药的时候就经常遇到这种花！总觉得白色的小花好干净、好清纯呢。
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这篇文章介绍得真不错，把峨蕊的特性描述得很生动。之前还真没怎么关注这种植物，现在看到照片和文字描绘，感觉还挺美的~
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小时候住在山里，峨蕊随处可见，但我从来就没仔细想过它有什么特别之处了！看了这篇文章才知道原来还有这么多用处呢！真让我对峨蕊有了新的认识。
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说的也对嘛，很多中草药才是我们真正的宝藏啊，峨蕊就是例子。可是现在好多人都只追求外来的东西，忽略了祖先们留下来的这些好东西...
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文中说峨蕊有化痰止咳的效果？我最近正好咳嗽比较厉害，不知道能不能试试？有没有人试过用峨蕊相关的产品治咳嗽啊？
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这篇博文好全面！从外观、产地到药用价值都介绍得很细致。希望以后再写一些其他中草药的文章，我也想了解更多!
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话说这篇文章的图画好像不太精美啊，图片选择有点随意？
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峨蕊这种植物真是太棒了！既能观赏、还能药用，简直一举双得。希望以后越来越多的人了解到它的价值，珍惜这些来自大自然的礼物。
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文章写得比较枯燥一点，缺乏一些趣味性，让人看起来有点吃力。建议作者可以适当加入一些故事的元素或者图片，让内容更生动有趣!
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我家里有个老中医，他曾经说过峨蕊这种草药很有讲究养护方法的，不能随便用啊！不知道这位博主有没有提到这方面？
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这篇文章让我对峨蕊有了初步的认识，但还是感觉很多地方不够详细。比如它的生长环境、繁殖方式等等，希望能补充更多相关信息!
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我一直觉得山里的一些草药都是宝藏，可惜很多人都没重视！这篇博客真是太及时了，让人们重新看到这些自然的瑰宝
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峨蕊这种花名字好特别啊~~听起来很有诗意~ 不过文章内容讲得有点抽象，希望作者能用更通俗的语言解释一下峨蕊的特性和药用价值！
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这篇文章介绍得太全面了! 从外观到用途都说得清清楚楚，我觉得很值得收藏起来，以后可以参考一下。
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说峨蕊的味道很强？我真没闻过这个味道！不知道这种味道是酸甜还是苦涩的？如果有图片还好理解一些吧！
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$@! 这文章讲得一点都没意思，好乏味啊… 感觉作者也没用心写。建议换个风格或者话题!
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这篇文章真是太赞了！让我对峨蕊这种植物有了更深的了解！希望还有更多关于中草药的文章，让我们更好地认识和运用这些有价值的资源!
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我倒是觉得峨蕊这种植物比较稀罕见啊！估计很难找到的地方能看到吧？
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