兼具红茶、黄茶品质特点,风味极佳
齐鲁干烘(又名莱芜老干烘或黄大茶),属于黄茶类,原产于安徽省六安市霍山县、金寨县一带,自明代初传入山东,盛行于莱芜。距今已有400多年的历史。其茶核心特点为茶性温和,干茶条索紧卷,叶大,梗长,具有浓烈的老火香,汤色红亮,滋味柔和,适宜长期饮用。
齐鲁干烘(莱芜老干烘)外形
特级:
形状:梗壮叶肥、叶片成条,梗叶相连似鱼钩
色泽:金黄显褐
汤色:金红、清澈明亮
香气:焦香、高火香显
滋味:浓厚醇和、回甘明显
叶底:红褐光泽、舒展、有弹性
齐鲁干烘(莱芜老干烘)汤色
一级:
形状:梗壮饱满、叶片成条,梗叶相连似鱼钩
色泽:金黄褐色
汤色:橙红明亮
香气:焦香明显
滋味:浓厚醇和、尚有回甘
叶底:红褐光泽、稍舒展
齐鲁干烘(莱芜老干烘)叶底
齐鲁干烘(莱芜老干烘)产地
原产于安徽省六安市霍山县、金寨县一带,自明代初传入山东,盛行于山东莱芜
齐鲁干烘(莱芜老干烘)功效作用
保护脾胃抗氧化促进食欲
齐鲁干烘(莱芜老干烘)冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。
齐鲁干烘(莱芜老干烘)存储方法
黄茶的保质期一般为12个月。保存黄茶的方法与绿茶类似,避光、防潮、防异味、密封,建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋,挤掉袋内多余空气,将袋口密封,之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,放入冰箱冷藏保存。如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
齐鲁干烘(莱芜老干烘)适宜人群
消化不良神疲乏力食欲缺乏
齐鲁干烘(莱芜老干烘)禁忌人群
便秘人群神经衰弱严重贫血
齐鲁干烘(莱芜老干烘)制作工艺
齐鲁干烘(莱芜老干烘)参考价格
特级为150元/斤一级为80元/斤
用户评论
小时候经常听爷爷奶奶讲过齐鲁干烘的故事,那时就觉得这个名字很有意思!现在想想,或许是真的很好吃吧?有机会一定要尝尝看。
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说不上为什么,就是对莱芜老干烘充满了好感。可能是童年记忆里的味道,可能是它那独特的香气,总之每次去超市看到齐鲁干烘就会忍不住买上一包。
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这几年吃货们的品味越来越高了,连老干烘都玩起了高端路线,以前那种简单粗暴的口感好像都没了。
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我是真心不喜欢齐鲁干烘那种齁甜的味道,而且口感偏硬,总觉得嚼着嚼着牙疼。 个人口味问题吧,可能很多人喜欢这种味道呢!
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齐鲁干烘真是一个老品牌了,小时候就常见于大街小巷的店铺里。那时候吃干烘都是纯粹的乐趣,现在看来还是那个味道。
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莱芜老干烘和我们这边的相比简直天差地别啊!他们的更像个“蜜饯”,齁甜的令人受不了!
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齐鲁干烘的口感确实很独特,那种酥脆配上淡淡的甘味感觉非常清爽。不过现在超市里的选购范围比较多,很多新品牌也做得不错,各有千秋吧。
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小时候最喜欢和朋友一起分享一包齐鲁干烘了,这应该是我的童年回忆里最难忘的味道!
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价格有些贵啊?味道还行,不过我觉得不是那种特别惊艳的口感。也许是习惯了一种家乡的特产吧。
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我买过很多品牌的齐鲁干烘都觉得一般,没吃到小时候那么鲜嫩的口感了。这和老规矩还是区别很大的吧!
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看到标题我就想起了我的外婆做的干烘,比什么都不好吃!我感觉齐鲁干烘就差一点劲儿!
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莱芜老干烘是老字号啊,肯定有它的独特的地方。今天去试吃了,有点甜,但还是喜欢那种传统的口感。
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齐鲁干烘的包装也太精美了!看着就让人食欲大增,试吃之后发现味道确实也不错很推荐,好吃!
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这几年干烘的价格炒得真高啊,以前两块钱就能买一包,现在起码五块起价。而且感觉味道也没那么过了...
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说齐鲁干烘是“老干烘”?我觉得吧,很多新品牌的干烘做的更好了,口味更复杂一些,而且口感也更细腻啊!
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小时候家里经常买齐鲁干烘,那时觉得它就是最美味的零食了!现在回忆起来,还是那熟悉的香气和味道。
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我试过几个品牌的齐鲁干烘,我觉得口味差异很大。有的一般,有的则让人回味无穷! 还是要仔细挑选哦!
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