学茶可有捷径？关于学茶该用哪种方式

现在这特殊时期，很多学习都开启了网课模式，那么学茶是不是也可以呢？今天我想和大家聊聊关于学茶的事情。

如今爱喝茶的人越来越多，且年龄越来越小，他们不仅越来越喜欢茶叶本身，而且越来越注重千年传承下来的茶文化。这对于茶行业的发展及中国茶文化的传承来说，是非常积极向上的。那么，大家是如何认识茶叶和学习茶文化的呢？

翻看茶相关书籍

网上学习茶知识

茶桌上听来的知识

跟着专业老师系统学习

基本上是以上四种学茶方式，很多人不止有一种学习方式，那么哪种学茶更靠谱呢？下面为大家逐一分析这四种学茶方式的优劣。

翻看茶相关书籍

“书中自有黄金屋”，我们可以从各色茶书中学习茶相关知识。然而书目繁多，你读的可是对你有帮助的书？不见得。

从书中可以了解茶的基础理论知识和相关的茶文化，但详细到某茶叶特征的时候，比如外形、汤色，有图的还可图文对照，香气滋味呢？基本只能靠想象，你还不一定理解文字，无法想象。茶毕竟是饮品，是视觉、嗅觉、味觉，甚至还有体感的综合享受，感受可以用文字表达，但文字代替不了感知。且中国文字是感性的，你只看文字也难懂其滋味，比如经常用的“醇”，它可以有“浓醇”“醇厚”“醇和”等词，你能想象它们是什么味道吗？即便喝过茶，也不一定能分辨它们的区别。

抛开书本必然无法做到的，我们看看书本能做到的。通常茶书，多以详细的文字，配上茶叶插图，图文并茂让学者赏心悦目，易于阅读学习。有学员给我看过她买的几本茶书，就是如此。纸张有好的，也有一般的，不管怎么样，书香和翻书带来的愉悦是旁的没有的。拿一本浏览目录，发现大部分讲绿茶，其中多是浙江产的绿茶，其他茶类篇幅很少。翻看内容，碧螺春的图示是错误的，我就没有再翻下去。茶书的品质，初学者恐怕是难以分辨的。

茶书的字面性、片面性，是它的劣势。那么，看书不能学茶吗？当然能，但适合学什么呢？初学者可以学习茶的基础理论知识和茶文化。想要深究学术方面的，那自然是要看论文和书，甚至史料了。

网上学习茶知识

网络的发达让我们受益很多，在网上查找知识，相对书来说容易得多，内容也更广泛。学习知识、了解资讯，打开搜索引擎，一键便可找到，随时随地阅读。从文字和图片到视频、，静态到动态，填补了只有理论没有实操的空白，将茶叶知识和泡茶技能结合起来，这也才能真正地全面学习“茶”。

但在人人都是自媒体的环境下，只要你搜索“茶”，文章千千万，视频也越来越多。网上发表文章可比出书要容易得多，还会有带有营销目的的，或片面，或表面，或夸大，或偏颇，甚至其中内容的真假还需存疑。小白看了以后便学了，都用不着分辨，直到看一篇说这样是对的，一篇说那样的是对的，就该问，到底谁说的是对的？无人解答。

不受时间和地点局限，只要有空就能学点东西，所以网上学习茶知识还是让许多爱好者受用的。

茶桌上听来的知识

随着“茶”重回千家万户，每个人都会受到身边亲人朋友的影响，喝上几口茶。对“茶是老人喝的”“茶不好喝”等偏见有了改观。这样你就会多多少少在茶桌上能听到一些茶的相关知识和茶叶典故，成了你的饮茶启蒙。对于传承及弘扬中国传统茶文化来说，这是件幸事。

在茶桌上，大多人可能都遇过一种情况，喜欢喝茶的朋友聚在一起，会互相学习，一般最能说的那个就会被这个圈子奉为“懂茶”、“会喝茶”的人，他说的“知识”就这样以一传百了。至于他说的“知识”，从哪学来的不一定知道，真实性不一定有人存疑。这些人学习的源头大概率是某个茶行或某个茶商，但他们是否真懂，也不一定。

往往真正学过茶的人，不会轻易卖弄，但当你有兴趣认真请教时，他还是非常乐意为你解答的。茶所涉猎的面极广，学得越多越深，愈感“纸上得来终觉浅”。学茶是一个积累的过程，因市场不停在变化，知识与技术也需要不断更新。这便是学茶的魅力和乐趣所在。

跟着专业老师系统学习

任何知识技能都可以从专业老师身上学习，这是最直接、最有效的学习途径。学茶更是如此。

首先，学习理论知识具备系统性和全面性，知识不零散，更好地让你由浅入深，由表及里。其次，真看真闻真品真感受，实实在在地体验茶带来的全方位感受，更容易结合书面表达进行记忆积累，并对茶叶进行明确分辨。再者，泡茶技能有专业老师手把手教授，可及时对你的手法进行纠正，你泡出茶后，进行品评和指导。最后，面对面授课最大的好处就是互动，即时解答你的问题，针对性更强。

为师者，一日为师，终身为师。即便课程学完，当你遇到疑惑不解时，找到老师，自会为你答疑解惑。

唯一不足之处，恐怕是在于时间问题。除了相关专业的在校学生，感兴趣想学茶的人们需要抽出较为固定的整块空闲时间去学习，这对于上班族来说，是要提前安排的。很多人也许因此，久久未能踏出从师学艺这一步。

综上所述，学茶没有捷径。从学习的角度来说，活到老学到老，只要你学，都是值得提倡的。我们想去学习的时候，不要想着几天就能学会，而是应当先选择适合自己的学习方法，再进行学习，这样才会是最高效的。最直接、最有效的自然是从师学艺，专业性、系统性、全面性、针对性都强，适合想短时间学会、零基础的人；从书本和网络上学习都有一些局限性，想学好，需要自己长时间积累并归纳总结，适合自学能力强的人；而在茶桌上听来的，需要多方求证印证，去伪存真，适合头脑清晰的人。

无论哪种学习方法，都要将理论和实操结合起来，才能全方位了解茶和茶艺，更能体验其中智趣。只要你喜欢喝茶，学茶对你只有益处，不一定要学多深，懂得多一些，喝得更明白，不受别人忽悠，泡得好喝一点，自己更享受一些。

喝茶，学茶，也是一种生活方式，可以让自己在繁忙中慢下来，在混沌中静下来，身心皆享受。爱茶，爱生活。