大家好，今天给各位分享乌龙茶四大产区你喝过多少名茶的一些知识，其中也会对乌龙茶四大产区你喝过多少名茶进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
乌龙茶作为中国六大茶类之一，一般介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶。
根据产地不同，乌龙茶可细分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾省乌龙茶。
今天我就来告诉大家乌龙茶的四大产区有什么区别，它们的代表茶有哪些？
闽南乌龙
闽南乌龙主要产于福建南部的安溪、永春、南安、同安等地。代表茶叶有铁观音、漳平水仙、永春佛手等。
闽南乌龙青淡，揉捻重，有初包和复包两个揉捻过程。除漳平水仙外，干茶卷曲，浓艳，色泽顺滑。
铁观音
铁观音不仅是茶的名称，也是茶的品种名称。它起源于福建省泉州市安溪县西平镇，最早传入闽南、闽北、广东、台湾省等乌龙茶区。
铁观音一般从成熟的新梢上采摘2-3片叶子，俗称“开面采摘”。按发酵程度和生产工艺可分为清香型、浓香型和陈香型三大类。
铁观音有独特的“观音韵”，清香淡雅。冲泡后具有天然的兰花香味，口感纯正，香气浓郁持久，有“七泡多香”的美誉。
漳平水仙
漳平水仙，以前叫“纸包装茶”，是乌龙茶中唯一的紧压茶，主产于福建漳平九鹏溪地区，2009年成为国家地理标志产品。
漳平水仙创立于民国初年，融合了闽北、闽南乌龙茶的初级制作技术。油炸后用木模压制成型，白纸定型，是其独特的制作工艺。
漳平水仙形如方饼，干色蓝褐色，蜜黄色，有红色斑点，幽雅长香如兰，汤色金黄，滋味醇厚，香味透彻。
永春佛手
永春佛手是乌龙茶中最古老的品种，主要产于福建省永春县。因其叶形酷似佛手而得名，2006年成为国家地理标志产品。
永春佛手茶条卷曲肥美，色泽沙绿，汤色橙黄清澈。冲泡时香气浓郁绵长，清香爽口，又称“佛手韵”。
茶界泰斗张天福老师曾称赞“永春佛手，滴入口中，齿颊留香，色香味俱佳，不愧为茶中名品。”
闽北武隆
闽北乌龙茶主要产于闽北的武夷山、建瓯、建阳、水吉等地。说到闽北乌龙的代表，武夷岩茶是不二之选。
闽北乌龙呈绿色时，晒干后轻摇，发酵程度重。煎揉结合，没有揉。因此，干茶的形状强烈而弯曲，颜色湿润，香气成熟而芳香，汤色橙红。
武夷岩茶
武夷岩茶产于闽北秀家东南的武夷山地区，以其独特的“岩骨花香”而成为中国最好的乌龙茶。
武夷岩茶因产地不同，可分为阎正茶、半岩茶和大陆茶。主要品种有武夷水仙、武夷肉桂、大红袍、白芨冠、铁皮、水龟等。
优质的武夷岩茶紧实紧实，色泽润泽，香气尖锐悠长，清澈悠远，香气浓郁淡雅，入口回味无穷。
广东五龙
广东乌龙茶主要产于粤东的潮安、饶平、丰顺、蕉岭、平远等地，其代表茶有凤凰单丛、岭头单丛。
广东乌龙风格类似武夷岩茶，制作工艺包括采摘、晾晒、杀青、杀青、揉捻、烘干。
凤凰单丛
凤凰单丛主要产于广东省潮州市潮安区。以当地凤凰山命名，2010年成为国家地理标志产品。
据《潮州凤凰茶树资源志》介绍，凤凰单丛有79种天然花香型、12种天然果香型、16种其他香型。
1996年，凤凰单丛茶十大香型最终确立，即“九重葛、飞机草、梅兰、桂花、广玉兰、生姜、夜来香、茉莉、杏仁、肉桂”。
凤凰单丛成品茶浓淡，匀直，色泽黄褐，油润有光泽，有朱砂红斑点；酿造香味持久，口感醇厚清新，喉间润泽甘甜，有独特的山韵。
岭头单丛
岭头单丛祖籍广东饶平县付斌镇岭头村。据说是当地村民从野生水仙茶中培育出来的，2002年被批准为国家茶树品种。
岭头单丛干茶外形弯曲，色泽黄褐，香气浓郁；冲泡后，汤色橙红明亮，滋味醇厚甘甜，叶底笋黄红，边缘光亮。
台湾省武隆
台湾省乌龙茶起源于福建，已有200多年的历史。代表茶有东方美、冻顶乌龙茶、大玉岭乌龙茶。
根据发酵程度，台湾省乌龙茶可分为三种类型：包装茶，冻顶乌龙茶和白浩乌龙茶，其中白浩乌龙茶是最发酵的。
东方美人
东方美属于白浩乌龙，又名香槟乌龙茶，是中国台湾省省特有的名茶，主产于台湾省新竹县的北埔、峨眉、苗栗三县。
相传东方美茶名字的由来是英国茶商向维多利亚女王赠送茶叶。明黄的色泽和醇厚甘甜的口感让她赞不绝口，因此被冠以“东方美茶”之名。
此外，正宗的东方美必须被青叶蝉咬过，青叶蝉的唾液与茶叶释放的物质结合，发酵后才能产生“东方美”特有的蜜韵。
东方美干茶呈白、绿、黄、红、褐四色，故又称“五色茶”；冲泡后的汤汁呈琥珀色，甜味浓郁，有成熟水果和蜂蜜的香味，风味独特。
冻顶乌龙
冻顶乌龙产于台湾南投县鹿谷乡张雅村的冻顶山，素有“北文山，南冻顶”之称。
冻顶乌龙干茶卷曲半球形，墨绿色，油色；冲泡后茶汤清澈，蜜黄色，有花香和焦糖香，滋味醇厚。
大峪岭乌龙
大玉岭乌龙茶主要产于台湾何欢。它位于南投、台中、花莲三县交界处，海拔2300 ~ 2500米，是生长乌龙茶海拔最高的地方。
大禹岭乌龙的茶气强、回甘好，汤中带花果味和粘稠感，饮后满口茶香，回味无穷，被认为是最好的高冷乌龙茶。
大禹岭乌龙干茶颗粒均匀，圆结重实；冲泡后，汤色清澈明亮，滋味甜醇，回甘很好；叶底肥厚，色泽绿润。
除了以上这些，大家知道乌龙茶还有哪些代表名茶吗？欢迎在评论区留言分享！
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