需要注意的要点是:将水晾干以降低冲泡水温,注水时要轻柔,控制汤的节奏。
器具准备:茶刀、开水器、带盖碗、公道杯、茶杯
落蝶冲泡过程
准备茶具:新普洱生茶,用有盖碗冲泡比较合适。银水壶最适合烧水,也可以选择随便泡
鉴干茶:“洛蝶”干茶色泽深绿,有黑色光泽,条条坚挺均匀,芽叶完整,茶芽通体布满白毫;
撬茶:撬茶需要刺绣般的耐心。用茶刀的刀尖沿着茶砖之间的缝隙将茶叶撬开。遇到阻力时,灵活调整角度和方向;
称茶:一是表现做人的严谨;其次,是为了表达茶叶的珍贵。经过多次试验,小茶奶奶建议冲泡普洱生茶的比例为100毫升水兑6克干茶。
温杯洁具:用开水温洗即将使用的茶具。一是干净,以示尊重;二是减少了茶汤与茶具接触时的温差,不影响口感。
将茶叶放入盖碗中
干水:当年的新普洱茶芽叶还嫩。建议泡茶水温在85左右。您可以将沸水倒入一个公平的杯子中,静置约30 秒后再使用。
润茶:将中稍凉的水倒入盖碗中,润茶。润茶是将干茶叶重新润湿,舒展筋骨,有利于所含物质均匀渗透;
冲泡:将茶叶润湿后,即可正常冲泡,轻轻加水。
出汤:前三个茶杯注满水后即可出汤,后续时间可根据茶汤的表现依次延长。
品尝:洛碟汤汁清淡爽滑,余味悠长。可浸泡十余次而不失其风味。它非常耐用。香气淡香,具有绵长的花香和甜美的果香。
记录你的感受:一场令人惊叹的蝴蝶飘落,是属于一个人的安静午后。这是我记忆中的山峦和青春。我感到莫名的幸福。她的汤清淡爽滑,余味悠长,可以回味十几次。突然有人推门进来,“好香啊!”惊呼一声,这才发现自己在兰室里呆了许久,竟然没有察觉到它的香味。植物的天然香气确实可以让人心情愉悦。
特别提醒:如果你想增强对茶的感受,小茶婆的建议是每次泡茶时都要让自己平静下来,专注于茶在水中复活的过程,尝试用自己的记忆和感知来欣赏茶的味道。茶。它给你带来的香气、味道和物理印象。最后,尝试用自己的话表达你的感受。
最重要的一点:多喝,多记忆
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