红茶含有丰富的茶多酚、茶色素、果糖、咖啡因、生物碱等活性成分，构成了各类茶叶特有的风味品质，同时赋予其多种生理功能，其中红茶在减脂减肥、改善代谢功能方面尤为显著，作为日常茶饮，还可以调节脂肪。
解油腻的功效。
红茶的减肥降脂作用(辅助作用)；
茶多酚是茶叶中儿茶素、黄酮类、酚酸类和花青素的总称，占干物质含量的15% ~ 25%。其中儿茶素是最重要的成分，占茶多酚总量的50% ~ 70%。
目前茶多酚和儿茶素的减脂减肥机理主要有：抑制脂肪合成相关酶、促进脂肪酸氧化、增加体内能量消耗、抑制食欲、抑制营养物质吸收。
茶黄素和咖啡因还具有调节血脂和预防心血管疾病的作用，且无毒副作用。
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，具有中枢神经兴奋作用，可暂时驱除睡意，恢复精力。红茶提取物的减肥降脂作用也可能与红茶中含有的咖啡因有关。研究表明，
儿茶素和咖啡因的混合物具有明显的降脂减肥作用。
总而言之
红茶富含茶多酚、儿茶素、茶色素、茶氨酸、咖啡因、果糖等多种活性成分，构成了各种茶叶独特的风味品质，并赋予其多种生理功能。其中提神醒脑最为常见，对减脂减肥也有一定的作用。
但是每个人的情况不一样，所以效果也不一样，所以不要过度神话这个效果，也不要有“喝红茶可以减肥”的概念。
