大家好，今天小编来为大家解答今年在熟人的帮助下，花3200元买了一斤银针。这个价格合理吗这个问题，今年在熟人的帮助下，花3200元买了一斤银针。这个价格合理吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
看到一个关于茶叶交换的帖子。
一个茶友发了这个动态分享：
“今年找熟人花了3200多块买了一斤福鼎高山银针。有没有懂行的帮忙看看这茶贵不贵？”
过了一会儿，消息区聚集了各方面的意见。
路过网友A:“三千多？这个太贵了。喝两三百的口粮茶，感觉特别好。”
路人二号：“现在除了福鼎，福建其他地方也产白银针。此外，这些省份也出产银针，包括广西、贵州、云南和四川。之前买了半斤云南产的月光白银针，只花了250块。我觉得还行。”
再往下看，很多人反驳说：“月光不是银针！”
“外省产的白茶质量比不上福鼎的，老茶客都懂。”
当然也有认真回答博主问题的留言。
“我朋友在福鼎开了一家制茶的工厂。现在价格正常。如果是第一针，价格要四千多。如果是福鼎山的银针，还挺ok的。”
放眼望去，几百条留言的评论区热闹非凡。
相信爱茶人士在平时喝茶时都亲身体会过这样的感受。
“为什么都是白茶，白浩银针的价格却独一无二，卖得那么贵？”
第一，“十不采纳”的传统局限。
白毫银针制茶以特定茶树品种的单芽为原料。
但是，并不是随便采摘的茶芽都能达到制茶的要求。
结合福鼎银针当地的采茶传统，采摘白毫银针有“十不采摘”的要求。
比如下雨天不摘，露水干了才摘。
春茶时节没有太多时间收集银针，下雨天停工更是弥足珍贵。
即使天气转晴，清晨早起，夜露未干，也不适合采摘。
如细芽、紫芽、风灾芽、虫灾芽、开芯芽、空心芽、病芽、人为损伤芽等不采摘。
合起来叫“十不挑”。
在制茶的高标准下，采茶人不是“有芽就采”，而是“达标就采”。
严格制作，标准的白毫银针，饱满厚实的茶芽，采茶成本不便宜。
第二，采茶时间有限。
白发银针采茶，一年一次。
采茶的时间很有限。
算下来，一年也就十天左右。
根据我们今年在太姥山观察到的春茶季记录，2023年3月14日，太姥山的高山茶园银针被大面积开采。
前几天零星采摘的茶芽，很难去鳞。
从14号到3月底，25、26号左右，山上的春茶采摘已经改了。
那时候已经是牡丹王和白银针的混合体了。
海拔稍微低一点的茶园，温度上升很快，枝头间萌发的新芽叶已经成为牡丹王的标配。
只有海拔稍微高一点的地方，才能采集到一些后期银针。
不过这几天交接之后，白牡丹的旺季正式到来，白毫银针的采茶也告一段落。
前后算起来，短短十天左右，堪称一寸春光一寸金。
只是人们迫不及待地长出更多的手，方便采摘更多的茶叶。
第三，采茶人工成本高。
采茶时，白毫银针等春茶只靠手工采摘，不能用机器。
不然就像理发一样用机器在中间挑。
大量破损的芽断成两截，根本不能满足制茶的要求。
不过，请人采茶的费用也不便宜。
因为早春，春寒料峭，采茶纯粹是户外工作。
需要忍受寒风、日晒、蚊虫干扰等。
如果是修剪过的梯田茶树，情况稍微好一点。至少梯田茶是规模化种植的，有固定的茶园可以长期采摘。
如果那些未修剪的废茶、野茶，枝头的芽即使踮起脚也够不着，很难采摘。
尤其是荒野茶，散落在荒山上。需要长途跋涉和熟悉山路的人带路，才能顺利采摘。
最后，因为当时采摘白毫银针的时间正是采茶的高峰期。
如果采茶工是从外地雇来的，业主还要负责提供住宿、往返交通等隐性费用。
采茶工在高峰期很难找，所以雇佣工人的成本自然上升。
四、白银针的采摘技巧。
从经济学角度看，劳动力价值高是一个产品卖高价的核心原因。
采白毫银针时，除了要耗费大量人力外，还有着采茶技巧考验。
首先，要视力好。
茶树发芽方向是不统一的，不少茶芽掩映在老叶、老枝之后。
每次伸手采茶前，要提前用眼睛锁定目标。
其次，考验腰力。
采普通的高山银针，茶树们修剪之后，高度大多是齐腰高。
上午采，下午也采，采一整天茶下来，要持续好几个钟头弯腰弓背。
再次，手速要快。
眼睛看到目标后，“手随眼动”，立马跟上。
最后，采茶有技巧。
采银针，要握住芽头，轻轻一拔，才能完整出针。
用力不能太轻，也不能太重。
轻了，往上拔针时，由于白毫银针的茶毫多，容易从手里滑出去。
用力太重，或者蛮力掐采，茶芽受损，甚至断成两截，不符要求。
五、萎凋讲技巧。
隔行如隔山，在很多不知内情的人眼里，白茶加工没有任何难度。
随便晒一晒，干了就能收起来。
但这种想法太外行。
白茶加工，萎凋、干燥为主。
萎凋，分日光萎凋、室内萎凋、复式萎凋。
最理想的状态下，白毫银针的茶芽采下来后，专人负责收集，然后快速运送到厂里加工。
如果耽误了制茶时间，比如，这批银针的原料一早采下后，放了大半天还是没有摊开，容易被闷坏，品质受损。
及时摊晾，才能确保白毫银针的极致鲜爽度。
此外，摊晾萎凋时，除了要快速及时，还讲究“薄摊薄晾”，不能太厚，以免得不透气被闷坏。
日光萎凋时，温度变化、日光强弱、风向（南风北风）等细节，也会对制茶效果产生影响。
需要有多年做茶经验的老师傅照看，才能确保做茶品质。
六、白毫银针烘干难度大。
白毫银针的芽头结构很特别，内部有些类似竹笋。
一层复一层，每一层都覆盖着大量茶毫。
芽头紧实粗壮的高山银针，层数共计有5-7层之多，
萎凋结束，芽头干度尚未达标。
需要细致烘干，才能得出成品。
烘干时，制茶面临这样的难题。
要确保茶叶内部的天然养分风味不受损，也要确保里外烘干、烘透。
如果是新手制茶师，根本不敢挑战做银针。
当时从茶农那听到的原话是：“入行不超过5年，不敢做银针。”
毕竟，银针的茶青成本可不便宜。
万一烘坏了，芽头表面的茶毫烘焦变色，那就可惜了。
再不然，就是芽头表面烘干，但内部深层次水汽没烘透。这种没干透的银针，放上一段时间后就会变味，根本没法久存。
而请有经验的制茶师做茶，工费成本显然不是那些粗制滥造、工艺马虎的“银针”能比的。
七、精品白毫银针拣剔成本高。
除了萎凋、干燥外，后期精制环节，还离不开拣剔。
所谓拣剔，即是白毫银针里分出杂质。
一些采茶时不小心顺手采下来的老叶片、大叶片、茶籽等，还要挑出来。
虽然目前也有不少机器设备，能辅助挑茶。
但机器很难区分断裂的老叶与嫩芽，存在误差。
用机器去筛选，未必能筛出来。
所以，还依赖密集的人工挑茶。
在光线充足的地方，长时间弯腰，聚精会神，逐颗分辨。
这种耗费眼力的拣剔环节，人工开支也不少。
提到白毫银针为什么这么贵？
站在普通茶客立场看，道理很浅显。
无非是，高山银针的营养价值高、产量少、风味迷人。
鲜爽感，极致突出。
喝茶喜欢喝鲜爽的茶客，绝对能对其“过喉难忘”，被深深吸引。
此外，茶水还格外淳和柔润，浆感明显。
这样的好茶，哪怕预算有限，没法做到一次性买入好几斤回家收藏。
简单买入一小罐试一试，感受高端白茶的滋味风采，也算不留遗憾。
核心产地不同、采茶标准不同、工艺水准不同、茶树品种不同、茶芽内在茶味物质积累不同……
方方面面的不同，决定茶叶的价格，有贵也有便宜。
如果是纯正的福鼎高山银针，在做到极致鲜爽突出，拥有标志性毫香蜜韵风味的前提下。
那么，花上几千入手，也算物有所值。
今年的白毫银针，一年的白毫银针，三年的白毫银针，香气会变吗？
白毫银针的新茶花香、毫香，那老白毫银针的香气是以花香为主的？
什么？冲泡白茶时，新白毫银针投茶8克，老白毫银针投茶5克？
白毫银针可以真空保存吗？
白毫银针是绿汤吗？不，真正的高山白茶白毫银针茶汤是这样的！
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