大家好，如果您还对自来水泡茶，实验告诉你：这样泡茶比较好不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享自来水泡茶，实验告诉你：这样泡茶比较好的知识，包括自来水泡茶，实验告诉你：这样泡茶比较好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。
喝茶的人都知道，好茶需要好水，前人总结的很到位：茶生于水，8%的茶遇上10%的水，茶也很好；八分水，十分茶，只有八分茶。
很多爱茶的人可能都知道，陆羽在《茶经》中指出：“其水用在山川(山泉)上，用在河中，用在井下。”宋徽宗在《大观茶论》中提出：宜茶品“以淡、甜、净为美”。
小贴士：为什么用山泉水泡茶最好？
这是因为泉水渗透过很多砂岩层，相当于反复过滤。没有杂质，水质柔软清澈甘甜，含有多种无机物。用山泉水泡茶，汤色明亮，能充分展现茶叶的色、香、味。
有三种方法处理自来水。
然而，生活在现代化的大都市，即使我们知道用泉水泡茶很好，但大多数时候我们还是得到了！于是，家里的矿泉水、纯净水、自来水成了现代人泡茶的主要用水。如果用矿泉水或者纯净水，那也行。
我怕有时候连这点水都没有，只能用自来水。
自来水的问题是消毒剂的味道会影响冲泡出来的茶汤，尤其是像皇城这样的城市，自来水的碱含量很高，让人想死。所以用自来水泡茶一定要经过处理。今天给大家分享几种处理自来水的方法：
1.过滤方法。买一个理想的滤水器。自来水过滤后水质会好很多，如果用来泡茶会好很多。
2.煮法。自来水烧开后，打开水壶的盖子，让水中的消毒剂(氯)气味挥发，保持水质无异味。
但需要注意的是，泡茶的水不可煮沸过久(古人称之为“老水”)，否则溶于水中的二氧化碳会完全蒸发，泡茶的清新爽口感会大打折扣。研究表明，自来水煮沸大约3分钟，然后关闭。
开水中亚硝酸盐、氯化物等有毒物质的含量处于最低值，最适合饮用。
3.澄清方法。泡茶水先放入陶罐或其他无异味的干净容器中。经过几个小时或者一昼夜的澄清挥发，用来泡茶，效果大不一样。
实验告诉你如何净化自来水。
今天重点讲第三种“澄清法”。为此，肖骁用纯净水做了自来水澄清前后的对比实验。让我们来看看。
小智用一个玻璃罐和一个陶碗盛着同样的自来水(是帝都的自来水)，在室内站了3个小时后冲泡。同时还对新鲜自来水和纯净水进行了对比，所选茶样均为2016年白茶(一级白牡丹1.5g)。
陶碗澄清自来水。
玻璃缸澄清自来水。
冲泡后，小智发现，从第一泡浸泡1分钟的茶汤颜色来看，陶碗中用清水冲泡的汤最深，其次是用不干净的自来水冲泡的汤，玻璃缸中用干净的自来水冲泡的汤最浅。
这是因为陶碗中含有一定的矿物质，浸泡后会溶于水，所以冲泡出来的茶汤颜色较深。玻璃缸将水澄清后，冲泡出来的汤颜色自然比未分类的自来水颜色浅。不难理解，纯净水含的物质最少，汤最轻。
从左至右：玻璃罐澄清自来水、陶瓷碗澄清自来水、未分类自来水、纯净水。茶杯里的茶汤泡1分钟。
所有的茶汤都凉了之后，小智开始一个一个地品尝。用纯净水冲泡的茶汤是最好的，完全没有氯的味道。玻璃缸里用澄清的自来水冲泡的茶汤和用不澄清的自来水冲泡的茶汤差不多，但用澄清的水冲泡的茶汤只是氯的味道稍微弱一点。
陶碗澄清后的自来水冲泡的茶汤，基本没有氯的味道。
从实验中可以看出，陶瓷碗在净化自来水方面优于玻璃罐。所以，如果一定要用自来水泡茶，我建议你选择陶瓷容器。如果使用玻璃容器，建议长时间静置，以达到更好的净化效果。
当然我只是做了一个简单的实验，物理化学原理需要专业的测试仪器才能看出来。也欢迎各位家长提供更多更详细的数据与广大茶友分享。
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