本篇文章给大家谈谈预算500元,一斤能买到什么样的岩茶?买大红袍的话是什么档次,以及预算500元,一斤能买到什么样的岩茶?买大红袍的话是什么档次对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
昨天刚看到这个咨询。
“预算500元能买到什么样的岩茶?我要大红袍?”
看到这个消息,我就想进一步问对方。
这个500的价格是要按泡买,按箱买,还是按斤买?
能详细描述一下你个人对喝茶的喜好吗?
没想到对方很有默契。我没等问话,马上紧接着两句。
“每斤500元。即使预算再宽,每斤价格也不能超过1000元。我要当茶水配给了。太贵的话,我伤不起荷包。”
嗯,这样的话,阎正茶肯定是没救了。
因为这个预算,它与阎正茶叶的市场价格相差甚远。
在岩茶圈,一款茶的具体价格是多少?
因茶而异,因质而异,因人而异。
所以500块钱预算能买到的岩茶有各种具体表现。
从下面这个麻花接触的例子来看,按照这个预算买茶叶,买到适口顺滑的茶叶,真的很难。
有一次在武夷山住酒店,房间里有免费的茶样。
除了酒店的名字,气泡袋包装上只能看到三个明显的汉字,——大红袍。
出于好奇,我把气泡袋剪开,准备一探究竟。
不说了,干茶也行。
绳呈深褐色、深色,有自然光泽,捻紧,干茶大小粗细比较均匀。
靠近袋口,闻到了干茶的味道,花香还挺明显的。
但经过开水冲泡后,茶香的格调不高。
香气很浓很真,但是层次太单一,闻久了还是很油腻。
不用说,里面肯定有很多高香茶,而且是山里的。
仔细看倒出来的茶汤,茶叶略显浑浊,汤里有淡淡的皮屑,清晰度不高。
然而,从热茶汤表面升起的香气却一如既往的芬芳。
香气生硬,不柔和,不高档。
看这表现,第一口茶没直接喝,又泡了。
倒出茶汤后,小口试饮。
一言以蔽之,茶味稀薄,不醇厚,不绵软,微苦微涩,汤里的花香很淡,不那么好喝。
这么薄涩的一杯茶,在市场上很难卖出这么高的价格。
就算是单独袋装,包装会更好,再加上额外的邮费,每斤500元绰绰有余。
但这种岩茶大红袍,香清干货只占一个“香”,而且它只闻起来香。茶的香味并不高档,很刺鼻。茶香清淡,没有落水的香味。
个人觉得买这样的茶不划算。
因为汤汁涩,稀,无味,实在难以接受。
有一个广东茶客给我们提供了一个素材。
原来他收到了当地朋友送的一大罐大红袍,据说是很好的口粮茶。
外包装很大气,不是那种单独包装的小气泡袋。装在饼干桶大小的大铁桶里,分量很足。
包括包装,总共是1.25斤。
我问过了。买这么大桶茶要600多块钱。
因为是陈年大红袍,当我打开铁桶盖子的时候,看到里面的干茶已经碎了。
我抓了一点,试了一下,让人很不解。为什么烟花的味道这么重?
有趣的是,茶友呆在他的房间里试茶。途中,他家打开门,以为有东西烧着了,空气中有木炭的味道。
与这种描述形成对比的是,Twist内心有一个可疑的方向。
恐怕不是。你遇到过“潮汕之火”岩茶吗?
先给新茶友们解释一下什么是潮汕火。
原因是潮汕地区销售的岩茶,为了符合当地饮茶的口味偏好,会特意做成具有当地特色的偏口味风格。
表现无非如下。
一方面是火力大,需要在大火之上烘烤,才能达到大火的临界点。
另一方面,单独泡茶会增加克重。
这种重口味/定制口粮的大红袍,乍一看很划算,但是麻花觉得喝多了不好。
因为这种茶,焙茶的火力多多少少有些过了,焙茶的时候手太重。
既要节省焙茶成本,又要做口粮方向,火力极高,会给焙茶带来很多重伤。
最典型的就是焙茶速度太快,匆忙焙茶甚至一次性焙茶,对岩茶中的活性茶味成分非常不友好。
花香、果香、木香、奶香等香型几乎闻不到。
情况稍好一些的,还能勉强剩下一些炭香,有焙茶过后的焦香。
要是状况恶劣些,就彻底变成了炭糊味。
说得通俗点,就是上述描述那样,闻着类似什么东西被烧焦、烤焦的怪味。
这样急火快焙出来的岩茶,除了茶香表现差劲外,内在茶味物质也跟着一并严重受损。
茶味很浓苦,但汤感特别薄。
除了一股焦苦的滋味,令人印象深刻外,谈不上多少茶味优势。
喝这样接近病火的茶,还不如回归正常火功范围的岩茶。
对岩茶来说,连基础的花香、果香都保不了,只剩下重口味,着实不算好茶!
除了上文的两大典型个例外,斤价500块买到手的大红袍表现大多如下。
说得通俗些,经常有些小缺点,多数是平淡无奇。
主打是无功无过,没有任何香气、茶味方面的出圈点。
对比正岩好茶,按这个价位入手的茶,难免会遇到不少预料之内的弱点。
比如,茶味不醇。
哪怕增加投茶量之后,将茶汤再闷着喝,泡出来的茶味依旧是薄的,质感层面不足。
小口尝入茶汤,让茶水稍微停留在舌面,感受不到醇柔感。
哪怕泡浓之后,也没有浆感出现。
比如,滋味断层快。
泡茶时,可能前三冲还算勉强有味道。
即便不好喝,也谈不上多难喝,还算能喝入口。
但连泡三、四次后,茶香转淡,茶味饱满度断层下降。
一前一后的落差感,极为鲜明。
日常喝茶,感受一杯茶的滋味,通常是分三个阶段。
首先,初印象(第一印象)。
这杯茶喝入口,顺不顺口?还是伴有涩麻、苦涩、发酸的阻碍感?
其次,尝茶味层次。
这杯茶喝着是苦、是鲜、是酸、是醇、是甜,还是涩?茶汤质感是薄是厚?
最后,喝茶后细细回味。
有没有回甘生津以及清凉感?还是越喝越口干?
理想状态下,即便花了500块去淘茶,没有遇到特别踩雷的情形。
但喝茶喝着始终不醇。
喝完之后也没有回甘、口腔留香、持久回甘的体验,没法做到让人喝了还想再喝。
这样的茶,顶多是做到比白开水多带点茶味。
奔着喝茶喝“尽兴”的需求看,选这样的茶当口粮,经不起细品,更谈不上一系列的美妙享受!
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好了,关于预算500元,一斤能买到什么样的岩茶?买大红袍的话是什么档次和预算500元,一斤能买到什么样的岩茶?买大红袍的话是什么档次的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!