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预算500元,一斤能买到什么样的岩茶?买大红袍的话是什么档次

时间:2024-01-14 23:14:30 作者:丽雅 阅读:327°C

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花昨天刚看到这样的咨询。“预算500能买到什么样的岩茶,我想要大红袍?”看到这个消息,刚想向……

本篇文章给大家谈谈预算500元,一斤能买到什么样的岩茶?买大红袍的话是什么档次,以及预算500元,一斤能买到什么样的岩茶?买大红袍的话是什么档次对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

昨天刚看到这个咨询。

“预算500元能买到什么样的岩茶?我要大红袍?”

看到这个消息,我就想进一步问对方。

这个500的价格是要按泡买,按箱买,还是按斤买?

能详细描述一下你个人对喝茶的喜好吗?

没想到对方很有默契。我没等问话,马上紧接着两句。

“每斤500元。即使预算再宽,每斤价格也不能超过1000元。我要当茶水配给了。太贵的话,我伤不起荷包。”

嗯,这样的话,阎正茶肯定是没救了。

因为这个预算,它与阎正茶叶的市场价格相差甚远。

在岩茶圈,一款茶的具体价格是多少?

因茶而异,因质而异,因人而异。

所以500块钱预算能买到的岩茶有各种具体表现。

从下面这个麻花接触的例子来看,按照这个预算买茶叶,买到适口顺滑的茶叶,真的很难。

有一次在武夷山住酒店,房间里有免费的茶样。

除了酒店的名字,气泡袋包装上只能看到三个明显的汉字,——大红袍。

出于好奇,我把气泡袋剪开,准备一探究竟。

不说了,干茶也行。

绳呈深褐色、深色,有自然光泽,捻紧,干茶大小粗细比较均匀。

靠近袋口,闻到了干茶的味道,花香还挺明显的。

但经过开水冲泡后,茶香的格调不高。

香气很浓很真,但是层次太单一,闻久了还是很油腻。

不用说,里面肯定有很多高香茶,而且是山里的。

仔细看倒出来的茶汤,茶叶略显浑浊,汤里有淡淡的皮屑,清晰度不高。

然而,从热茶汤表面升起的香气却一如既往的芬芳。

香气生硬,不柔和,不高档。

看这表现,第一口茶没直接喝,又泡了。

倒出茶汤后,小口试饮。

一言以蔽之,茶味稀薄,不醇厚,不绵软,微苦微涩,汤里的花香很淡,不那么好喝。

这么薄涩的一杯茶,在市场上很难卖出这么高的价格。

就算是单独袋装,包装会更好,再加上额外的邮费,每斤500元绰绰有余。

但这种岩茶大红袍,香清干货只占一个“香”,而且它只闻起来香。茶的香味并不高档,很刺鼻。茶香清淡,没有落水的香味。

个人觉得买这样的茶不划算。

因为汤汁涩,稀,无味,实在难以接受。

有一个广东茶客给我们提供了一个素材。

原来他收到了当地朋友送的一大罐大红袍,据说是很好的口粮茶。

外包装很大气,不是那种单独包装的小气泡袋。装在饼干桶大小的大铁桶里,分量很足。

包括包装,总共是1.25斤。

我问过了。买这么大桶茶要600多块钱。

因为是陈年大红袍,当我打开铁桶盖子的时候,看到里面的干茶已经碎了。

我抓了一点,试了一下,让人很不解。为什么烟花的味道这么重?

有趣的是,茶友呆在他的房间里试茶。途中,他家打开门,以为有东西烧着了,空气中有木炭的味道。

与这种描述形成对比的是,Twist内心有一个可疑的方向。

恐怕不是。你遇到过“潮汕之火”岩茶吗?

先给新茶友们解释一下什么是潮汕火。

原因是潮汕地区销售的岩茶,为了符合当地饮茶的口味偏好,会特意做成具有当地特色的偏口味风格。

表现无非如下。

一方面是火力大,需要在大火之上烘烤,才能达到大火的临界点。

另一方面,单独泡茶会增加克重。

这种重口味/定制口粮的大红袍,乍一看很划算,但是麻花觉得喝多了不好。

因为这种茶,焙茶的火力多多少少有些过了,焙茶的时候手太重。

既要节省焙茶成本,又要做口粮方向,火力极高,会给焙茶带来很多重伤。

最典型的就是焙茶速度太快,匆忙焙茶甚至一次性焙茶,对岩茶中的活性茶味成分非常不友好。

花香、果香、木香、奶香等香型几乎闻不到。

情况稍好一些的,还能勉强剩下一些炭香,有焙茶过后的焦香。

要是状况恶劣些,就彻底变成了炭糊味。

说得通俗点,就是上述描述那样,闻着类似什么东西被烧焦、烤焦的怪味。

这样急火快焙出来的岩茶,除了茶香表现差劲外,内在茶味物质也跟着一并严重受损。

茶味很浓苦,但汤感特别薄。

除了一股焦苦的滋味,令人印象深刻外,谈不上多少茶味优势。

喝这样接近病火的茶,还不如回归正常火功范围的岩茶。

对岩茶来说,连基础的花香、果香都保不了,只剩下重口味,着实不算好茶!

除了上文的两大典型个例外,斤价500块买到手的大红袍表现大多如下。

说得通俗些,经常有些小缺点,多数是平淡无奇。

主打是无功无过,没有任何香气、茶味方面的出圈点。

对比正岩好茶,按这个价位入手的茶,难免会遇到不少预料之内的弱点。

比如,茶味不醇。

哪怕增加投茶量之后,将茶汤再闷着喝,泡出来的茶味依旧是薄的,质感层面不足。

小口尝入茶汤,让茶水稍微停留在舌面,感受不到醇柔感。

哪怕泡浓之后,也没有浆感出现。

比如,滋味断层快。

泡茶时,可能前三冲还算勉强有味道。

即便不好喝,也谈不上多难喝,还算能喝入口。

但连泡三、四次后,茶香转淡,茶味饱满度断层下降。

一前一后的落差感,极为鲜明。

日常喝茶,感受一杯茶的滋味,通常是分三个阶段。

首先,初印象(第一印象)。

这杯茶喝入口,顺不顺口?还是伴有涩麻、苦涩、发酸的阻碍感?

其次,尝茶味层次。

这杯茶喝着是苦、是鲜、是酸、是醇、是甜,还是涩?茶汤质感是薄是厚?

最后,喝茶后细细回味。

有没有回甘生津以及清凉感?还是越喝越口干?

理想状态下,即便花了500块去淘茶,没有遇到特别踩雷的情形。

但喝茶喝着始终不醇。

喝完之后也没有回甘、口腔留香、持久回甘的体验,没法做到让人喝了还想再喝。

这样的茶,顶多是做到比白开水多带点茶味。

奔着喝茶喝“尽兴”的需求看,选这样的茶当口粮,经不起细品,更谈不上一系列的美妙享受!

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好了,关于预算500元,一斤能买到什么样的岩茶?买大红袍的话是什么档次和预算500元,一斤能买到什么样的岩茶?买大红袍的话是什么档次的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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