很多朋友对于遇见佛手茶园后，开始想雪梨汤，清淡轻纱，鲜甜和遇见佛手茶园后，开始想雪梨汤，清淡轻纱，鲜甜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
偶然发现了这个佛手茶园。
令人惊讶的是，它实际上是种植在阎正的核心，而不是在阎正的边缘，如小竹林和托米岩，而是在观音岩下。
观音岩是古代八大名岩之一，有核心，地理位置正确。那里种的佛手肯定不是近几年新种的。
想必在青年时期肉桂不是唯一领袖的年代，在武夷岩茶还在以北斗为大红袍出口创汇的年代，在水仙是武夷山主栽品种的年代，这片佛手就已经在这里生根发芽，生活了。
手指一撮，他其实是武夷山的老居民。
它看到北斗七星落下，水仙花离开现场，肉桂登上王座，咆哮着穿过群山。
武林至尊，武夷水仙，肉桂出不去，谁与之争？
如今，这棵佛手茶树依然被水仙花和鸡冠花环绕，但桂树已经很少了。
就算有，也是稀稀落落的小树，新栽的，不过才两三年，还是嫩嫩的，根本无法采摘绿叶泡茶。
可以说它的生长环境还是和以前一样，没有经过肉桂的清洗和扫荡。
并没有被商业化所迷惑。
除去肉桂后，它与水仙、柳条、鸡冠花、梅展、黄丹和许多不知名的外来物种一起生长在这古代八大名岩的岩石下。
建造了一个宁静祥和的桃花源。
本来我们去杭茶山，大部分时间都是行色匆匆。
直奔目的地，没时间欣赏沿途风景。
然而，当我们到达这片佛手茶园的边缘时，前进的步伐停止了，else的专注也停止了。巨大的树叶吸引了我们的注意力。
我情不自禁地跨过小溪，走向它，停下来欣赏它。
平心而论，武夷岩茶很少有叶子这么宽的茶树。
大部分是小叶子，像肉桂一样形成向内弯曲的长勺子；或者像麻雀的舌头，细长而尖；或者甚至像金色的柳条，细长而尖尖的，带着一股弱柳助风。
最多像水仙花，扁平，宽而长，近椭圆形，尾巴尖，中间腹肌线条清晰。
但是佛手和他们不一样。
它又圆又宽，又厚又深。
摘下来茎会更长，拿在手里就是铁扇公主的芭蕉扇。
抛开外观的诸多因素，一个大了，就把其他武夷岩茶扔了好几条街。它的叶子很大，有目共睹，是水仙花的两倍，鸡冠花的五倍，肉桂的三倍。
它的成年叶子摘下来放在手掌上，可以比成年少女的手掌还大，佛手的身材也不逊色于成年男子。——可以横向压一个男生的手掌。
正因为它的叶子如此奇特，与众不同，所以得名佛手。
我们来想想鲁舍的大佛。如果她的手掌是平的，有佛手那么大吗？
大方，敦实，热情，宽容。
佛手这个词是立体的，它解释了佛手茶叶带给人类的所有直观感受。
真的很奇妙。
请接受为她命名的资深专家——村姑陈的膝盖。
佛手柑是一种灌木。不能太高。和隔壁高大的水仙花比起来，它的高度只是一个入门水平。
所以他们只能站在那里排着中等高度。
但它的树形并不像修剪整齐的肉桂或水仙茶树，而是自由、苍劲、翠绿，自然地伸向空中。
这是一个像李子树一样伸展的形状。
由于枝干粗壮，枝干表皮苍老呈银灰色，含有大量叶绿素的佛手柑叶在树干的映衬下异常明显。
好像是特别高级的一套配色。
特别是它的树干和树枝都是自然伸展生长的，而它的叶子则是又宽又厚的深绿色，有北欧植物那种浓浓的绿色感觉。从远处看，整棵佛手茶树都充满了一种很有观赏性的成分。
如果单独挖出一棵佛手茶树，搬到室内，用水泥灰放在垂直的花盆里，放在房间的一个角落里，画面和姿态一定会超越一棵昂贵的北欧盆栽。
像龙血树，像龟背竹，在佛手面前都要投降，被打败。
佛手最难忘的是它的茶汤。
这是一种新鲜、柔和、清澈的茶汤，类似于水果雪梨。
轻盈如纱，清新甜美。
就像从树上摘下来的浅黄色薄皮雪梨。剥开它露出白嫩酥脆的身体，凑上去咬一口。汁在流动，香味在口中四溢，果味清香在舌尖荡漾。
由于技术原因，武夷岩茶大多香味浓郁，或者香气内敛含蓄，以兰花香为主，梅花香为辅。即使有水果香味，也大多是发酵的桃子。
像桃肉桂，柑橘黄观音，等等。
很少有各种各样的岩茶，它的DNA中蕴含着清新、清澈、晶莹、柔和的果香味，也是清新派祖先的雪梨汤。
每次喝佛手柑，我总是让我的味道沉在它的雪梨汤里。
晶莹剔透，软软甜甜的，真的很诱人。
在半发酵烘焙的岩茶中，佛手雪梨汤的存在是一种反传统，一种不落俗套，在武夷岩茶中脱颖而出。
就像山顶上的纯莲，雪如天穹。
每次喝新泡的佛手茶，总会有很多想法。一会儿怀疑我是不是在喝武夷岩茶，一会儿怀疑我的口味不对。
总之，在一众烟火气的武夷岩茶里，在一众沉郁内敛的武夷岩茶里，佛手，是一个不可或缺的、拥有大量粉丝的存在。
当然，一款佛手茶要想做出它DNA里自带的雪梨汤，并不是那么容易。
工艺很重要；其次，采摘时的天气条件也很重要；再次，茶树的管理方式更加重要。
好的工艺，能让佛手青叶当中的原生态的芳香分子们，大部分留存，且能让脉络粗壮的佛手叶片走水顺畅，让那些苦涩味的物质迅速离开叶片，于是，一杯香甜的清鲜的雪梨汤，便成就了。
但若遇到不好的工艺，兴许，它的雪梨汤就完了，不但不清新，甚至还厚，重，凝涩，苦涩味久久化不开，甚至还发酵生出别的怪味来。
那它就不是清纯的雪梨汤了，只配叫做，怪味梨汤。
采摘时的天气，最好是干燥的，有没有阳光不重要，重要的是有风，空气不潮湿，能让青叶顺利走水，就成。
闷热潮湿的天气，不利于茶青叶片的走水，不管哪种岩茶，都怕这种天气。
一做出来，就是浓凶煞，喝完它之后你的面部表情，大抵跟李麻花家贴在大门上的秦叔宝、程咬金似的。
还有就是佛手的管理方式。
是年年都修剪，还是三五年才小修一次？是剪成个50公分高的小平头，还是让它自然生长？
年年都修的茶树，内质并不丰富；年年都大修的茶树，那四五冲之后便迅速掉落下来，不耐泡，需要换茶了。
幸而我们看到的这片佛手茶园，主人让它们自由生长，随性生发，不修不剪，于是，它的叶片不多却呈叶绿素极多的深翠色，且叶片捏在手上，厚实，柔软，油嫩。
这般的青叶表相，是可以想象出来的，清甜雪梨汤。
武夷岩茶的魅力，便是百花齐放。
在肉桂独领芳华了十来年之后，也是时候让其它的品种茶，绽放一回光芒了。
金柳条，佛手，梅占，老丛水仙，白鸡冠，水金龟、半天妖、铁罗汉.
愿它们都能得遇好的制茶师，得遇认真的对待，把它们的品种特征给做出来，释放光华于武夷的丹山碧水中。
武夷春暖月初圆，采摘新芽，献地仙。
文章到此结束，如果本次分享的遇见佛手茶园后，开始想雪梨汤，清淡轻纱，鲜甜和遇见佛手茶园后，开始想雪梨汤，清淡轻纱，鲜甜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
