今天给各位分享喜欢囤茶，想多买点绿茶，白茶，红茶，岩茶。会过期吗的知识，其中也会对喜欢囤茶，想多买点绿茶，白茶，红茶，岩茶。会过期吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
有段时间大家都在说囤货。
那些年让很多人几乎断粮断菜，没肉没蛋，记忆犹新。
事实上，无论是村姑陈还是李麻花都不喜欢囤货。
外卖、快递这么发达，现在想买什么就买什么。
一是家里堆的东西藏不住，二是新鲜感来得快去得也快。
只有老一辈人经历过“缺钱”的日子，才明白“家有粮，不慌”的道理。
《三国演义》年，写曹操和袁绍在官渡对峙的时候，兵力不是很强，粮草也不充足。
如果袁绍坚持要和曹操在一起，他的军粮根本撑不了多久。
正巧谋士许由来投奔曹操。他胸有成竹，提出了焚巢的想法，让曹操赢得了主动。
而另一边的袁绍，因为粮草被烧，士气尽失，走向溃败，从此一蹶不振。
可以说，后勤补给是否充足，士兵能否吃饱，决定了军队的胜败。
除了囤粮，还有人热衷于囤茶。
爱茶的人往往有“集邮”的心理，喝遍全国各地的好茶，不同种类的好茶，是大家共同的心愿。
但茶叶不同于粮食，更不同于邮票。
保质期内没吃完，超过规定期限就过期了。
昨天有个茶友来聊天。
他说他很喜欢囤茶，想多买点白茶，岩茶，红茶，但是不知道会不会过期。
村大妈陈给的答案是看情况。
不同的茶有不同的工艺，所以保质期有长有短。
甚至，有些茶叶可以保存很久，以后还有转化和升值的空间。
接下来，我们先从六大茶说起。
首先，绿茶肯定不适合囤积太多。
因为绿茶是非发酵的，关键步骤是固定酶。
酶固定过程中的高温迅速破坏了鲜叶中的酶，终止了其活性。
这意味着绿茶即使后期存放，其本身的氧化反应也非常有限。
况且绿茶应该是“鲜”的，当年的绿茶是最新鲜的。
第二年后，鲜绿茶容易被氧化，导致香气和口感下降。
即使放入冰箱低温冷藏，也最好不要超过18个月的保质期，否则鲜味就没有当初那么足了。
所以选购绿茶的时候，要参考自己平时喝茶的频率。
尽量买当年能喝的，体验最极致的香气和口感，不用留到明年。
绿茶每年春天上市。只要掌握了买茶的技巧，就不用担心没有好茶喝了。
黄茶也是一样，和绿茶差不多。
黄茶是一种相对较小的茶。在绿茶工艺的基础上，增加了闷黄的工序。
通过闷热的催化和堆积，破坏了茶叶中的叶绿素，形成了黄茶“黄叶黄汤”的特点。
但和绿茶一样，黄茶保质期较短，不建议存放过多。
喝完再买，可以尝到最新鲜最爽口的味道，防止过期浪费。
其次，岩茶和红茶的保质期比绿茶长。
在岩茶圈里，一直流传着三三三五四藏深红，隔年家家炫耀的说法。
也就是说，岩茶存放一定年份后，茶汤会变得更加出彩，价值也会上升，所以当时的茶农都喜欢把当年制作的岩茶存放起来，隔一年再以更高的价格卖出去。
但是，这说明岩茶越老越好。值得在家里多囤积一些吗？
不一定。
其实很多人都不知道武夷岩茶曾经火力很高。刚烤的时候很脆，一捏就碎了。
而且，每一口干茶都散发着焦香味。
吃不惯的人会以为是焦了。
如果马上喝，一般人是接受不了这么充分的愤怒的。
所以必须密封保存，等待火势消退。
因为火势比较大，灭火的过程也比较长。在这个过程中，茶农发现次年的岩茶醇厚顺滑，甚至有点像老酒的味道。
在这样的背景下，当时的武夷茶农视“陈隔年”为珍宝。
但今天岩茶的火力有所调整，主要分为轻火茶、中轻火茶、中火茶、中足火茶、足火茶。
为了迎合市场趋势，保持茶叶的香气，做出更优雅的风格，茶农们都在不断降低火力，保质期也会相应缩短。
因此，目前流行的轻火岩茶、中火岩茶，都建议大家半年内喝掉。
足火的岩茶，可以放到隔年，但也要视具体情况来说。
如果你是一位比较懂茶的人，可以分辨出岩茶是否变质，有无返青的迹象，便可以通过茶汤的香气滋味变化，来判断它有没有过期。
而同样来自武夷山的桐木红茶，保质期一般在3年左右。
据我们观察，隔年的红茶，经过氧化还原反应后，汤感会变得更醇厚，更符合大众的喜好。
不过，新红茶的香气更张扬，更明媚。
总之，大家在囤茶的时候，不要仅仅是为了买而买，还要考虑到保质期的问题。
自己能不能喝完，才是关键，免得返青变质了，浪费好茶。
六大茶类中最特殊的，就是白茶和黑茶了。
它们是唯二的，能够长期储存的茶类。
遇到自己喜欢的，品质过关的，多买一些，即使喝不完囤在家里也没关系。
存着存着，还能越陈越香，越老越值钱，收获意外的惊喜。
不过，白茶和黑茶的工艺，并不相同，所以保质期长的原理也不一样。
白茶的精髓在于，简朴的工艺，不炒不揉不杀青。
保留了酶的活性，让茶叶内的物质可以在长时间的储存下，发生转化。
把原先刺激性的物质，比如茶多酚和咖啡碱，形成络合物，并转化成新的营养物质，让茶性变得更温和。
当然，新白茶是以鲜爽感著称的，同样别有一番风味。
而黑茶的关键工序是渥堆，通过湿热作用，让茶叶在微生物的帮助下，完成物质转化。
黑茶是六大茶类中，唯一真正涉及化学意义上的“发酵”，与众不同。
两者都是时间沉淀下的瑰宝，各有风采。
除了关注保质期，家里的存茶环境也不容忽视。
六大茶类的保存方法，万变不离其宗。
总结来说，就是11个字：“密封、干燥、避光、阴凉、无异味。”
绿茶和清香型铁观音，如果不放心的话，可以密封后放在冰箱里冷藏，防止太快氧化。
至于其余的茶类，绝大多数都适合常温储存。
过程中，要避免水汽侵入，避免强光照射，避免温度太高，避免异味太多，避免湿度太大……
如果有信心做到以上这些，那就根据自己的喝茶量，合理囤茶吧。
囤茶本是自由，忽略保质期才是原罪。
绿茶保质期1年，红茶保质期2年，白茶保质期为何是15年？
过了保质期就是变质？绿茶、红茶、白茶，过了保质期还能喝吗？
从存茶包装、存茶环境，再到存茶时的禁忌，存白茶，看紧这些小事
夏天存白茶，别管散茶、饼茶、新茶、老茶，这么存就对了
透气醒茶、密封存茶、晒茶去潮，储存白茶的4点细节，是对是错？
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