很多朋友对于2023年春季白茶选购攻略，记住三条经验，买茶就不会上当和2023年春季白茶选购攻略，记住三条经验，买茶就不会上当不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
降温出乎意料。
经历了上周的断崖式升温，本周感受到了断崖式降温。
换衣服的速度赶不上气温变化的速度。
由此，福州再次进入尴尬穿衣的季节。
街上，有些人在寒风中瑟瑟发抖，而另一些人穿着单薄的衬衫和齐飞、棉袄在春雨中悠闲地漫步。
我翻箱倒柜，翻出本来打算压箱底的厚衣服，勉强解决了保暖问题。
这个季节，除了穿衣别扭，喝茶也别扭。
对于喜欢绿茶的人来说，目前春茶已经在全国各地上市，值得一饮。
喜欢白茶的就要等了，四五月底才能喝到高山茶。
所以，与此同时，我们能不能耐心等待？
当然不是。
等待新白茶，是学习基础知识的好时机。
俗话说，临阵退缩就磨刀霍霍，不欢而散。
否则春季白茶上市，很多人面对种类繁多的品类，肯定会做出选择的问题。
就像今天，茶友们发了一系列问题：
“如何选购？怎样才能避开陷阱，少交学费又不踩坑？”
想了想，陈固村打算从三个角度教你购买新白茶的秘诀。
秘密1:含水量达标。
买白茶最关键的一点就是要买含水量达标的茶叶。
白茶国家标准中，虽然对含水量的规定只是轻描淡写的“8.5%”，但我们不能忽视其重要性。
第一，因为没有烘干的白茶，说明制茶人偷工减料或者手法不精。
没有办法让水分完全干透，同时会残留多余的苦味物质，难以呈现最佳的风味状态。
二是因为含水量超标的白茶注定是昙花一现，无法长久。
前几年认识了一些茶友。他们声称白茶刚买回来的时候，香气很高，汤很浓。
但存放3个多月后，原有的香气和口感都有所减弱。
这种情况，大概率是因为多余的水蒸气跑出去捣乱，使得茶叶没气了，湿了。
所以，即使在最好的储存条件下，白茶也难免会变质。
可见，对于白茶来说，无论是白毫银针、白牡丹还是首梅，他们体内的水分最多不能超过8.5%。
一些商家，为了提前上市，早点抢占市场，加快了采摘制茶进度，缩短了原本的建设周期。
不烤直接晾干，或者直接烤，就大功告成了。
真正的制茶师对品质的要求更高，会把白茶的含水量控制在很低的水平。
如果低于7%，5%，甚至3%，按出口标准就要好茶。
村姑陈建议，不要急于购买春茶。
好茶不怕晚。请给制茶师留足时间，让茶叶彻底干透，做出高质量的白茶。
至于如何判断白茶的含水量，最简单的方法就是用手。
比如用手轻轻摸芽头，如果干度达标，会有细针的感觉。
或者用手掰茶梗或茶叶。如果它又脆又整齐，证明它很干。
另一方面，如果韧性比较高，叶子很难被轻易压碎，说明含水量过高。
秘诀二：产品符合国家标准。
春茶季的市场上，不仅有好茶，还有真茶。
准确的说，一些商家会故意误导消费者购买超出自身价格的名不副实的白茶。
举几个简单的例子。
前几年经常在市场上看到一种“白银针”。
与正常的白银针相比，更细更细长，没有小叶外壳，下方可见一根短茶梗。
优点是形状真的很像针。一眼望去，全是嫩芽。
正因为如此，这种“白银针”深得饮茶者的青睐。
但实际上，它的外观并不标准。正宗的福鼎白银针应该是一旗一枪。
除了满满的芽头，旁边还有一面旗子。
这面旗不是真正意义上的叶子。还没拉伸，不过是小叶壳而已。
但是，没有旗的白银针很有可能是生长阶段的末期。因为叶子长大了，外观不标准，会有人单独挑芽头。
或者，剥下牡丹王(超级白牡丹)的叶子，冒充银针。
这也可以解释为什么他们只有一个光秃秃的花蕾，就像一个人的军队。
说白了，是商家为了卖出更高的价格，才通过剥针，让芽头看起来很漂亮、等级很高。
可不管是尾期的银针，还是牡丹王，都不能卖出真正的白毫银针的价格。
况且，被剥去叶子的牡丹王，也不再是原来的品相和风味了。
这种四不像的“针”，再漂亮，也不值得高价。
除了有冒充白毫银针的，也有用春寿眉冒充白牡丹，以及用等级极低几乎看不到芽头的边角料，冒充春寿眉的。
大家在买茶的时候，可以对照着国标，或者村姑陈往期的文章，从白茶的外观（芽、叶、梗、白毫等）去判断。
若不然，花了正价，买到的却是冒牌货，实在吃亏！
秘诀三：香气馥郁，汤水清润
春白茶的香气，在茶圈里，是鼎鼎有名的。
在六大茶类中，白茶以简朴的工艺出名，不炒不揉不杀青。
大部分喜欢喝白茶的人，除了喜欢它天然的养分，还追求馥郁纯粹的香气，鲜爽清润的汤水。
是以，买春白茶，自然是要选择香气突出的。
高品质的白茶，产区好、工艺好、储存好，茶香不仅浓郁，而且层次丰富。
新茶时期的春白茶，香气是清新的、清幽的、清爽的。
其中，最为人所道也的，是那多变的花香。
仅仅是一杯高山白牡丹，就能喝到无数种清雅的花香，茉莉、玉兰、含香、栀子、七里香、缅因花……
除此以外，清莹的毫香，鲜香的草药香，也是春茶的特点。
闻起来，空灵纯净，就像是从太姥山这座仙山的竹林里，传出来的幽幽的植物清香。
同时，汤水入口，鲜爽，清润，稠滑。
由充沛的茶氨酸带来的清甜爽口感，能让舌面传递出一种清爽的、干净的、舒服的体验。
茶汤中，还有毫香、花香、草药香、竹叶香，在漫游，使春白茶喝起来又香又淳，韵味十足。
而如果一款春白茶里，闻不到香气，或者茶香微弱，汤水也很单薄。
那就证明，品质太差，芳香物质少，营养物质匮乏，不值得买。
春茶季，是爱茶之人的狂欢季。
而春白茶，是很多茶友等待了一整年，心心念念地期待。
既然如此，江湖上必定会有很多传言，在牵动着各位的心。
其中，真真假假，假假真真。
要想识得好茶，辨别劣质茶，效率最高的方法，就是多看文章，多学知识。
村姑陈不仅今年写了攻略，去年，前年，大前年……都有关于春茶选购的技巧。
不过，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
从长久来看，多喝，多品，多对比，将来才能一眼识破白茶的品质。
用火眼金睛的架势，细心观察，自然会降低自己踩坑的几率。
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