大家好，今天小编来为大家解答喜欢茶的金骏眉、正山人种、萧炎人种，你们能分辨出这些红茶吗这个问题，喜欢茶的金骏眉、正山人种、萧炎人种，你们能分辨出这些红茶吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
中秋，凉风习习。
喝茶的时候，红茶也是这个季节的主导茶。
比如金俊美，尹俊美，童俊美，小赤干，大赤干.
在众多的慕童红茶中，有大烟红茶、淡烟红茶、花茶红茶、花果红茶、纯果红茶、多样化红茶和桂圆红茶。
当你喝它们时，你会感觉到五彩缤纷的茶香像万花筒一样流动。
多姿多彩，争奇斗艳。
眼花缭乱，不知所措。
之前在喝某款铜眉，朋友问了这款红茶的名字后，觉得不可思议。
按他的原话，“红茶铜眉？”我一直以为只有金俊美！"
其实在茶几上，像这样的红茶冷知识的例子还有很多。
想必平时喜欢喝红茶的茶友会有兴趣听听。
慕童红茶中的金银铜眉有哪些？
在武夷山喝茶的时候，听到一个老茶人的一首歌《骏眉令》。
“金银铜雨夏明日，三三见九，九九归一，天赐眉落武夷，茶神闻货不离。”
这首歌里提到的《骏眉令》就是这个题目里的主角。
六大茶类中，用芽制茶的现象有各种绿芽、毛尖，白茶有白银针，黄茶有君山银针。
后来由于金骏眉在2005年正式问世，填补了当时茶界制作带芽红茶的空白。
从出生开始就走高端路线的金俊美一炮而红。
金俊美是什么？
按照行业标准给出的定义，它需要以慕童当地高山茶树的单芽为原料，经过萎凋、揉捻、发酵，制成具有汤色金黄、花如蜜、茶味鲜醇等特点的红茶。
但金骏眉创立不久，就面临制茶成本高、产量有限、供不应求的问题。
面对金俊美的成功示范，随后银俊美和铜俊美相继问世。
金、银、铜君梅是三种名称相近的红茶。最显著的区别在于挑选标准的不同。
金俊美，采单芽。
尹俊美，采一芽一叶。
铜眉，采一芽二叶。
论名气，金俊美尽了本分。
因为金骏眉采摘期有限，而且银骏眉虽然采摘一芽一叶，但对采茶、制茶的要求和金骏眉几乎一样，产量也不高。
银君美做出来的成品味道和金君美差不多，但是名气和定价都比金君美弱很多。
所以在这些红茶中，银骏眉的性价比很高，可以算是金骏眉的替代品。
但是现在的市场，想要挑一个符合标准，有品味的银眉，并不是那么容易的！
相比较而言，同君美的收益率优势更明显。
按照慕童当地茶农的习俗，他们一般不提“桐君眉”，而用“小赤干”来代替。
小赤干是童俊美的别称。
在慕童红茶中，小吃干的关键是“小”字。它采茶树顶端，最多采一芽两片叶，所以不采。
因为嫩，所以新鲜。
茶汤风味，极其清新，花香果香，是一款性价比非常高的红茶。
当然，从小奇干再往下，还有大奇干。
大池干的采摘是三四片叶子的芽，类似于白茶中的长寿眉。
其制茶工艺也是传统慕童红茶工艺——的非烟熏型，风味清新纯正，桂圆清香，花蜜清香。
大赤甘和小赤甘相比，有自己的特色，因为它的原料比较马虎，汤汁也比较醇厚厚重。
金俊美是正山的种族吗？如何区分它们？
在很多喝茶的人眼里，金骏眉是顶级人种的升级版。
其实这在茶界是有争议的。
虽然，金骏眉和正山人种的产地是一样的，主要是慕童正山。
但它们的采摘标准、发展历史、制作工艺都不一样。
正山人种，采用小规模红茶技术。
金骏眉的制作更接近功夫红茶。
而且，它们的原料也不一样。
金俊美的原料采摘主要以当地高山茶树的单芽为主。
而正山小种的茶青，按照不同等级划分，从一叶两叶，到一芽三叶，再到小开面的一芽三、四叶不等。
据DB35/T 1228-2015 《地理标志产品 武夷红茶》 这一地方标准给出的定义。
金骏眉并非正山小种，而是“奇红”。
奇红这个分类比较小众，很多茶友估计此前从未听过。
这里的“奇”，可以理解为新奇、奇特的意思。
不过也不难理解，正山小种红茶作为世界红茶鼻祖，诞生历史悠久。
而金骏眉作为后起之秀，论采摘要求，论制茶工艺，都与传统正山小种红茶有所出入。
此时，再将两者列为一块并谈，的确不合适。
于是当地相关部门在起草标准时，特意为这些新起之秀设了一个新门派，叫“奇红”。
一级奇红，茶青为单芽。
二级奇红，茶青为一芽一叶。
三级奇红，茶青为一芽两叶。
正好可以对应上，前文提到的金、银、铜骏眉（小赤甘）！
桐木红茶里，烟小种和小种红茶有什么区别？
何为小种红茶？
老规矩，还是国标给出的定义，最具参考价值。
在红茶国标里，开篇就写明了小种红茶的概念。
“本部分适用于用茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋(熏松烟〉、揉捻、发酵、干燥(熏松烟〉和精制加工工艺制成的小种红茶。”
从制茶工艺看，小种红茶的工艺亮点，就是烟熏。
用马尾松熏制小种红茶时，并非无时无刻都在进行
国标规定只有两个环节需要熏烟，一个是萎凋，一个是烘干。
更讲究一些的茶农会在捡剔后，装箱前，进行第三次烟熏。
熏完再装箱封存。
按这样做出来的红茶，烟味更足，可保存时间更长，风味更传统。
所以，我们大可参照这样的思路，进行理解。
符合相关定义，按小种红茶工艺进行加工的，都叫小种红茶。
产自桐木村为中心的自然保护区内的小种红茶，是正山小种。
产自桐木当地，又在精制时特意烟熏后，叫正山烟小种。
产自桐木村和自然保护区之外，又在精制时候经过熏烟的，叫（外山）烟小种。
按这样，不知大家是否能理解，烟小种和小种红茶的区分？
红茶的发展历程，几经沉浮。
它是外国人口中的“black tea”，是英国人下午茶的主角，是出口茶里的重点。
然而在现在，随着铁观音、普洱茶、白茶的先后扬名。
反观红茶，倒显得低调不少。
其实，回顾红茶的发展史，颇令人感慨。
在特殊时期，许多产茶区有“绿改红”“乌改红”“黑改红”，“祖国山河一片红”的盛况。
当时的红茶，为出口创汇立下不少汗马功劳。
而如今在茶桌上，茶味温和，或浓醇饱满，或鲜醇清甜的红茶滋味，同样四季皆宜。
喝过了白毫银针，再喝过了正岩的肉桂、水仙后。
再喝一泡桐木红茶里的小赤甘，在日常的饮茶过程中，也是不错的风味调剂！
金骏眉不是红茶，大红袍是红茶，围绕红茶的4个误区，该扒一扒了
从金骏眉到“梅占金骏眉”，泛滥成灾的“金骏眉”们，何时能平？
桐木老丛红茶，岁月织就的稠滑汤水与老树木质香，令人爱不释口
具备这3种“甜”，才是好红茶的表现，正山小种也不例外
金牡丹红茶、奇兰红茶、梅占红茶，岩茶里尝出红茶味，你敢喝吗？
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
