大家好,今天来为大家解答秋季第一壶老白茶应该用铁壶、陶壶还是玻璃壶?如何泡茶更好这个问题的一些问题点,包括秋季第一壶老白茶应该用铁壶、陶壶还是玻璃壶?如何泡茶更好也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
早些年,日本铸铁锅在圈内很受欢迎。
当时一位在日本做生意的福清老朋友回国探亲。他勇敢地扛回一口铸铁锅,送给了村姑陈。
拿在手里很重,单手举起有点吃力。
从外观价值来看,这个锅作为门面效果不错。
壶形经典简约,百看不厌。
刚收到这壶的时候,本来打算泡茶尝尝。
转念一想,为了避免破坏茶的味道,茶不宜与金属器皿接触。
在高温烹茶过程中,遇有茶味物质与金属元素结合。
把茶汤弄得索然无味不是小事,我怕的是茶汤难吃。
总的来说,我打算用它来烧水。
新锅刚到,满满的新鲜感。前两三个月,我时不时用这个壶烧水泡茶。
但对比后发现,这种铸铁锅在烧水时略显无味。
烧水慢,不保温,不如不锈钢锅烧水方便实用。
于是,它渐渐回到了不锈钢水壶。
而那个暂时闲置的铁锅,收拾干净后放在了柜子里,想着留着以后用。
没想到几个月后,因为雨季空气潮湿,铁锅底部生锈了。
唉,这么好看的锅,却成了“大问题”。
因为除锈不容易,所以还得作为装饰来展示。
今天之所以重提旧事,是因为前段时间有茶友提问。
“煮白茶的话,选择玻璃壶好还是铁壶好?”
毫无疑问,当然选择玻璃壶。
在市面上的各类茶壶中,玻璃茶壶的四大优势是不可替代的。
第一,容易清洗。
玻璃表面光滑,即使沾上茶渍和污垢,也只需轻轻擦拭。
一眨眼就能恢复到光洁的状态。
不过也有消息说,泡茶不要选玻璃壶。玻璃壶不保温,特别难洗。
哎,玻璃锅难洗?恐怕不是相反吧!
字里行间慢慢分析,不难看出对方是个懒人。
平日懒得打理茶具。每次使用后,我很可能会轻轻地把它放在一边。
时间长了,玻璃罐背面和玻璃底部会积一层污垢。
因为玻璃材质是透明的,所以每当有水垢和茶垢的时候,你都能一眼看清楚。
正因如此,玻璃罐在懒人眼里并不友好。
但严格意义上来说,这不能怪玻璃罐。
相比很多茶具管理维护起来比较麻烦。
比如,要养一个包浆的茶壶,要有专门的壶;铁锅、铜锅等容易生锈的锅,日常清洗也很容易。
每次用完后及时清理干净就行了。
另外,与那些把茶渍藏在茶壶内壁深处的粗陶罐、紫砂罐相比。
玻璃壶的水垢污渍至少是明面的,可以在一定程度上提醒大家注意清洁。
经常擦拭,不要沾上灰尘。
第二,玻璃壶是透明的。
这是玻璃茶具的共同优点。
将绿茶浸泡在玻璃杯中,享受“te amo”。
放入干茶,注入热水,茶叶在热汤中慢慢舒展。
在办公室喝茶时,泡一杯,看着杯中娇嫩的绿茶沉浮,是一种视觉享受。
用玻璃杯子盛茶汤,观察汤的颜色。
茶汤冲泡后,汤色是浅还是深,是金黄色,是橘黄色还是橘红色,一目了然。
假设某类茶冲泡后,茶汤平淡,汤浑浊。如果你仔细看,你甚至可以看到悬浮物和杂质。
肉眼看起来不干净的茶汤可以及时检测出来,避免喝下一杯有问题的茶!
玻璃壶用来泡茶,方便观察茶汤颜色深浅。
当许多喝茶的人试图泡茶时,他们经常发现自己在同一个地方。不知道泡茶要多久。
泡茶时间是长是短,没有固定的答案。
需要根据火力大小、水量、碳加热还是电加热等具体因素来决定。
可以肯定的是,随着煮茶的过程,茶味物质不断浸出。
煮好的茶汤,当然会逐渐变深。
为了避免茶味过浓,建议用玻璃壶泡茶。
当你察觉到不对劲的时候,你看到壶里的茶汤颜色明显加深了。
刚好能给自己提个醒,适可而止,用不着继续再煮,及时关火才是上策。
三、玻璃壶不会吸附茶香。
没有经过锤纹等特定工艺处理的玻璃,表面摸起来是光溜溜的。
玻璃材质质地紧密,与紫砂壶、粗陶壶相比,毛孔细腻极了。
这样的先天特征,决定玻璃材质与陶瓷材质类似,不存在吸附茶香的困扰。
用玻璃壶煮白茶,更体现出好茶的完整馥郁茶香。
反观粗陶壶、紫陶壶、紫砂壶等,它们清一色没有经过上釉。
伸手触摸壶的表面,能感到手感粗糙。
若是特写放大,它们有些类似海绵,内部含有不少毛孔。
不论泡茶还是煮茶,但凡受到热量的影响,粗陶壶内的毛孔容易舒张,贪婪地往里吸附茶香。
即便是一把用了许多年,吸香已经达到饱和的壶,虽说能做到不放茶叶,单独加入清水也能沾上茶香。
但这种“吐香”之举,无疑也会干扰好茶的本真风味。
视泥料不同,不少粗陶煮茶壶在打开壶盖后,能往外发散出一股偏腥的泥巴味。
而与铁壶、铜壶相比,质地紧密的玻璃壶在高温煮茶过程中,不会产生任何金属反应,不会干扰破坏茶香。
喝茶时,煮出来的茶汤,整体风味更加优秀。
四、玻璃壶耐高温,风格百搭。
玻璃壶有冷水壶、热水壶之分。
选煮茶壶,毫无疑问得选耐高温的。
用起来更安全可靠,能承受持续高温加热考验。
并且,玻璃壶入手成本相对铜壶、铁壶等要更加便宜亲民。
论茶圈普适度,玻璃壶更占优势。
再加上,玻璃壶应用范围很广。
哪怕不煮茶,也可以将它当成大茶壶,直接冲泡使用。
招待用茶时, 泡上一大壶茶,足够每人分到一大杯舒心热茶,再方便不过。
秋冬季节,煮茶正热。
立秋刚过,秋凉已近。
找出煮茶炉,再将玻璃壶洗干净。
仅需少量白茶干茶, 就足够煮出满满一大壶热茶。
从风格搭配看,玻璃壶可与大部分现代茶席布置相搭。
材质透明,玲珑剔透的玻璃壶,不存在专壶专用困扰。
往茶桌上摆一把透明玻璃壶,足以自成风景。
和其它材质的煮茶壶相比,玻璃壶更占上风。
虽说玻璃壶煮茶,优势明显。
但从实际体验看,玻璃壶该怎么选才好?
从经验看,不建议入手一体式的养生壶。
煮茶壶与煮茶炉分开,更能自由调节煮茶时间。
任由养生壶恒定模式煮茶,容易将茶汤煮得又浓又苦。
煮茶时,壶的容量“按需所选”。
喝茶人数多,选容量在7、800毫升的大壶会更实用。
喝茶人数少,还是选小一些,能及时喝完为好。
至于挑煮茶壶时,要不要带有内胆?
这就仁者见仁,智者见智了。
带内胆的壶,煮茶后更方便收拾,不会将茶叶煮得到处都是。
而没内胆的壶,茶叶与热汤更能亲密接触,快速全面释放茶味!
个中妙处,亲自体验一番后,一试便知。
煮茶时加陈皮更有味,银壶铜壶煮茶口感好?这些煮茶误区你还犯吗
大开眼界,从风炉煮茶到电陶炉煮茶,煮好一壶茶,茶具该怎么选?
夏天煮白茶,要用开水煮茶好,还是用冷水煮茶比较好?
白茶怎么煮更好喝?村姑陈总结4大煮茶误区,煮茶一点都不难
煮茶时,干茶和叶底分别怎么煮,村姑陈出招了,这样煮茶好喝百倍
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!