大家好，关于绿茶，白茶，红茶，岩茶，为什么茶的味道越淡越贵很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于绿茶，白茶，红茶，岩茶，为什么茶的味道越淡越贵的知识，希望对各位有所帮助！
高考成绩公布是每年固定的周期性热点。
不同人群的关注点不同。
比如村里的姑娘陈和李麻花，因为年代太久远，几乎已经忘记了高考那一年发生的事情。
但可以肯定的是，作为一个特殊的生命节点，它推动着千千成千上万人命运的起伏。
还有一群人，他们要走向新的生活。
我懵懂无知，却在奔向怒放的征途。
而走向新的征程，就意味着告别一些旧的轨迹。
对于怀旧的人来说，可能是脑海中挥之不去的印记。
美好的回忆是有价值的，它可以帮助我们度过许多无聊的漫漫长夜，但也可以让一个人沉浸在旧时光中，忧郁叹息，原地踏步。
就像在很多人的印象里，茶需要很浓才能品出味道和口感。
但渐渐地，市场上出现了一个有趣的现象：越便宜的茶越浓，越贵的越多。
而且经常遇到一些新手问：这茶这么淡，为什么值这个钱？
听村姑慢慢讲。
上周末，一个朋友来访。
他平时喝岩茶和红茶，价格是三四百元一斤的廉价口粮茶。
当然，这个价位也有性价比高的好茶。
对了，朋友不是舍不得买好茶，而是节衣缩食。
想必大部分人都有。他们可以自己凑合着喝茶。只有在招待朋友的时候，才会把衣柜最底层的好茶拿出来。
那天，我给他泡了一杯正山赛。
我就喝了一口，问他感觉怎么样。他回答，有点淡，没有他平时喝的茶好喝。
而且他还详细观察了茶汤的颜色，说汤色不够红，不够浓。
聊了一下午，中途换了茶，拿了一泡2022年的白牡丹《鹊桥仙》。
像往常一样问他，喝酒是什么感觉？
我看到他的表情变得微妙起来，过了几秒钟才开口：这个更淡，喝起来像白开水.
迷惑的表情让人会心一笑。
事实上，当我听到我朋友说的话时，陈固村一点也不惊讶。
因为按照他以前喝茶的习惯，他坐在办公室里，往杯子里扔了半包茶，生硬地喝了下去。
等到饮料快喝完了，再把水倒满，继续泡。
因为没有茶叶的分离，茶叶中的各种物质不断释放出来，包括苦味物质。
久而久之，味蕾逐渐接受了浓茶的味道。
慕童的红茶和福鼎太姥山的高山白茶，无论是鲜香还是醇厚，都远胜于他以前喝过的茶。
而且那天我们坐在茶几旁，用盖碗做饮料。
用标准比例的茶叶在开水中冲泡，迅速捞出汤汁，迅速沥干。
所以冲泡出来的茶汤不浓也不苦。红茶鲜、甜、醇，白茶鲜、香、醇，充分体现了各自的特点。
当我离开时，我给了我的朋友一罐白牡丹。
劝他平时不要把茶泡得那么浓，因为他身体受不了。
有空的时候，来点淡雅的白茶换换口味也不错。
这位陈固村的朋友也是千千千千万万茶友的缩影。
平时工作忙，没时间坐在茶几边用碗泡着喝。
而且我习惯了节俭，即使不差钱，也不愿意买太贵的茶叶日常饮用。
几百块钱一斤的口粮茶，泡一杯，休息的时候喝几口，已经是最大的享受了。
但从目前的市场走势来看，好茶向来清淡。
俗话说，清水出芙蓉，雕琢自然。
但是，这里的淡不是指淡而无味，像白开水一样，而是清新淡雅，淡而不淡。
其实这个概念几百年前就已经产生了。
你看，《红楼梦》年，贾母带着刘姥姥一伙人在玉殿喝茶，妙玉拿出老先生的眉毛招待你。
要知道，这种公家，喝的茶肯定是好的，而且老太太还在场。
但刘姥姥喝了之后，觉得茶太淡了，还是煮浓一点的好。
这句话让周围的女士都笑了。
可见当年贵族喝的好茶，清淡淡雅，沁人心脾。
普通人喝的大多是粗茶，或者是茶叶的碎末。质量很差，优点是价格便宜。
渴了喝一碗提神解渴。
到了现代，人们的生活水平逐渐提高，每个人都有机会喝到好茶。
只是物有所值罢了。
好茶中茶氨酸含量高，茶多酚和咖啡因含量低，三者比例均衡。
所以，那些产区好、工艺好的茶，茶氨酸丰富，口感鲜爽淳和，价格往往比较贵。
但如果品质存在缺陷，如生长环境不好，日晒过度的茶，不利于有益物质积累，反而容易让某些带来刺激苦涩口感的物质含量超标，茶氨酸含量降低。
那么，呈现出来的便是茶汤浓酽苦涩，鲜爽度不足，口感单薄。
因此，千万不能认为茶味足的茶，就是好茶。
真正的好茶，在于口感丰富，滋味饱满，鲜爽感突出，苦涩感弱，甚至几乎感受不到。
什么样才算是浓茶？
老实说，关于浓茶并没有一个具体量化的标准。
毕竟，我们也不是科学家，天天呆在实验室里，用专业的设备测量茶汤里的某种物质是否超标。
只能通过嘴巴去喝，去感受浓和淡。
正常情况下，只要舌头没坏，就能喝出区别。
但与此同时，也存在一部分茶友的味蕾已经习惯了又浓又苦的茶汤，且并不觉得自己平时喝的茶浓。
这也很正常，就像面前摆着一碗汤，总有人觉得咸，有人觉得淡，有的觉得不咸不淡刚刚好。
众口难调。
既然如此，我们只好从冲泡的角度出发，教大家如何避免泡出一杯浓茶。
首先，要控制好茶水比例。
投茶量不宜太多，也不宜太少。
多则让茶味太浓，少则让茶味太淡，不多不少，才能泡出浓淡适宜的茶汤。
一般来说，110毫升左右的标准盖碗，泡武夷岩茶需要投8克，泡白茶、红茶、绿茶只需要放5克。
把握好投茶量，是避免泡出浓茶的第一步。
其次，出水尽量要快，不闷泡。
闷泡，是最最最容易得到浓茶的手段。
而对待好茶，我们一直提倡快出水。
村姑陈定义的快出水，指的是从注水到出尽大部分茶汤，用时7-8秒左右。
假如你是新茶友，盖碗使用不是很熟练，也可以稍微放宽标准，10秒内出汤。
但有些茶友认知里的“快出水”，其实已经是闷泡了。
譬如，注水结束后，先把水壶放回原处，再回来缓慢地合盖，左拨右拨，调整出水口的大小，最后端起盖碗出汤。
实际上，过程中所流逝的时间，已不再是“快”的范围了。
故而，注水结束后，最好是一手持壶，一手立马合盖出汤，中间不要有任何犹豫。
这样才能让茶叶中的各类物质均匀释放，并减少苦涩物质的过量析出，达到最佳风味。
最后，出汤结束后，注意沥干盖碗里的余水。
一部分茶友的习惯是，眼看着大部分茶汤从盖碗里流出来，就果断放下盖碗。
然而，忽略了盖碗的底部，还存留着少许的汤水没有出尽。
可别小看了它们的威力，长时间呆在盖碗底部，同样会不断促使茶叶释放物质。
导致后续泡出来的茶汤，滋味越来越苦，越来越浓。
这便是有些茶友所反映，为什么自己的茶越泡越浓了，原因正在此。
长期喝浓茶，绝对是弊大于利。
最直观的，就是自己的味觉功能下降，喝茶和识茶水平也一同下降。
早就忘记了好茶的味道，甚至现在再次遇见好茶，也只会觉得人家味道淡。
最后，变成了刘姥姥喝茶，只求浓，不懂品。
而对于那些一开始就注重泡茶手法，买好茶的朋友来说，浓苦的茶绝对是无法接受的。
因为他们深知，喝茶是享受，而非给自己找罪受。
清鲜爽口的茶汤，才能让身体得到放松和休息，才真真正正对身体有益。
一喝进去就煞口的茶，还是敬而远之为妙。
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