大家好，关于绿茶，红茶，白茶，武夷岩茶，普洱茶，哪些茶适合作为老茶保存很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于绿茶，红茶，白茶，武夷岩茶，普洱茶，哪些茶适合作为老茶保存的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
怀旧的人，坐在时间的门槛上，回首往事，一幕幕往事就在眼前。
无论是老人，还是旧物，不变的旧风景，以及我们一起走过的旧时光，都被小心翼翼地珍藏在记忆的盒子里。
一个普通的下午泡一杯茶，就能想起很多老故事。
爱茶的朋友，喝上一杯熟悉的茶香，就会感到欣慰。
“这茶，竟然和喝的一模一样！
一瞬间就像进入了一个平行的时空，现在和过去的某一段时间重叠在一起。
按照西方诗歌的意境来说，就像回到了少年时代一样快乐。
一杯好茶，真的很迷人，往往伴随着岁月。
但近年来，老茶的概念在茶圈里备受推崇。
保存一份心爱的茶，陪它慢慢老去，是一件很浪漫的事。
然而，在众多不同种类的茶叶中，是否所有的茶叶都可以作为老茶储存？
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在你开始储茶之前，你应该多了解一些储存老茶的知识。
我们以绿茶、红茶、白茶、武夷岩茶、普洱茶为例，来谈谈哪些茶适合作为老茶保存。
绿茶应该是新鲜的，而不是陈的。
绿茶是一个复杂的系统，有许多种类。
但是，无一例外，无论是什么样的绿茶，都不值得作为老茶保存。
原因是绿茶的基本制茶要求中有一个杀青过程。
经过高温灭活后，绿茶鲜叶中茶多酚的氧化完全停止。
未发酵绿茶中茶多酚的含量是固定的，后期不会发生变化。
同时会彻底破坏茶叶中的酶活性，没有转化的余地。
这样，一款绿茶的品质就达到了固化的状态。
趁着味道新鲜，可以更好的感受绿茶的清新魅力。
如果长期服用，没有任何意义。
毕竟绿茶中的活性酶被破坏后，无论持续多久，都没有转化力。
而且随着存放时间的延长，绿茶的风味不会发生积极的变化，反而会继续下降，失去新鲜度。
就像一串原本水汪汪的新鲜葡萄。过了两三天，那种饱满、清新、浓郁的质感完全消失了。这是同样的道理。
一般来说，绿茶的保质期都不长，最好不要超过一年。
短时间喝完，三五个月之内，就能感受到绿茶的清新。
如果在一定时间内不及时喝完，绿茶会不可逆的变质，慢慢失去饮用价值。
在茶香上，花香、嫩香、豆香逐渐淡化甚至消失。
茶味，清新爽口，慢慢没落，永不回头。
有可以折直的花，不要等枝头叹息。形容绿茶的尝鲜者再合适不过了！
全发酵红茶通常不提倡老茶的概念。
随着老普洱、老白茶的名气越来越大，老茶在茶界的呼声也越来越高。
比如说。这几年不断看到老红茶的说法。
其实这是不对的。
按照大体分类，红茶可分为红碎茶、功夫红茶和小红茶。
但无论是哪种红茶，基本的制茶工艺在于萎凋、揉捻、发酵、干燥等。
在制作红茶的过程中，一个发酵的红茶需要及时停止发酵，将发酵的程度控制在合适的状态。
如果发酵处于过渡状态，会破坏红茶鲜甜的汤感，导致酸味明显，影响喝茶的感觉。
从制茶工艺来看，也很难保留红茶中的活性酶类物质。
茶性温和、茶汤清新爽口的红茶也需要及时饮用，才能欣赏到更好的色泽和香味。
如果长时间存放，红茶的整体风味会继续下降。
比如桐木关的正山种，作为世界红茶的鼻祖，以其独特的松烟香和桂圆味而闻名。
采用传统烟熏工艺制作的正山小种，只有经过马尾松三次烟熏烘烤，才能有绵长的松烟香味。
淡淡的，淡淡的，轻烟的余香，像一片香雾，能把人笼罩在熟悉而温暖的香味里。
那是在遥远的故乡记忆深处，夕阳西下时，当地炊烟袅袅的味道。
刚刚完成制茶工序的正山烟，稍待时日即可达到最佳口感状态。
一般来说，红茶的保质期是2-3年。
常见的罐装红茶，打开包装后，建议大家及时饮用。
需要用普通的封口夹将袋口密封严密，放置在阴凉干燥处。
若是将其久存，正山小种独特的松烟香气，会慢慢丧失，变得了无趣味。
更甚至，会有跑气受潮风险，可饮用价值，少之又少！
白茶独特的制茶工艺，是其经得起长时间储存的前提。
在六大茶类中，白茶的制茶是一道清流，尤为简朴，不揉捻不杀青。
白茶的主要制茶工序，就只有两道，萎凋和干燥。
不揉捻，意味着白茶的芽叶条形不会受到破坏，内部的大量天然养分可以得到保留。
不杀青，代表白茶内部的活性酶物质，可以得到更好的保留。
茶青鲜叶采下来后，需要及时的薄薄摊开，借助温和的日光，进行顺畅的自然萎凋。
萎凋结束后，采用文火慢烘的方式，需要将白茶内部的多余水分，及时烘干烘透，让含水量达标。
唯有如此，在制茶过程中受到多方面精心呵护的白茶，才能经得起后期长时间的储存转化。
按照最新版的国家标准，白茶的含水量不得超过8.5%，这是白茶的生命线红线。
唯有含水量合格，甚至达到更低的要求，才能更好为白茶的后期储存保驾护航。
此外，白茶内部大量保留的天然风味物质，包含天然活性酶等，是白茶后期储存转化的最大动力。
储存到位，达到避光、干燥、密封、无异味、阴凉处放置的白茶，在后续漫漫存茶时光里，可以不断发生良好转化。
白茶内部的活性酶物质，在接触到少量的氧分子时，可以不断促使自身物质发生转化。
在酶促转化的影响下，白茶内部的咖啡碱、茶多酚等物质，可以不断的新生成的络合物质包裹起来。
与此同时，白茶内部的诸多芳香物质，可以发生积极的转化，让其越存越甘香，风味发生显然的积极改变。
风味鲜爽的新白茶，会逐渐过渡为甘香醇厚的老白茶。
时光，赋予了简朴的白茶无限的魅力！
将武夷岩茶存成老茶，是件需要慎重的事。
毕竟，不分年份的新与老，岩茶品质的最核心要求，在于好喝二字。
故而，这里就存在一个值得深思的问题：武夷岩茶真的有存成老茶的价值吗？
其实，我们可以从岩茶老茶的得来里，窥见一二。
首先，一款优质的武夷岩茶陈茶，原料品质过硬，是必备的前提条件。
然，按照岩茶的市场规律，顶级正岩山场的茶，产量有限。
焙火完成后的岩茶，等到褪火完成后，就进入了最佳风采期。
守着一泡风采滋味极佳的岩茶，要想抵制住诱惑，将其存成老茶，太难。
其次，将岩茶存成老茶，背后的存茶成本太高。
经过焙火才能得来的武夷岩茶，哪怕是彻底焙透、焙足、达到高火的岩茶，在后期长时间的储存过程中，都离不开复焙，才能避免岩茶的变质。
待岩茶彻底褪火，完全没有了“火”了加持后，就相当于走在了临近返青的悬崖，岌岌可危。
稍微不深，就会彻底受潮返青， 达到药石无灵的状态，完全失去了饮用价值，令人惋惜。
然，复焙对于普通茶友而言，在量不多的情况下，实在太麻烦，得请相熟的茶农，同时还费成本。
最后，经过种种艰辛，多次复焙后成功存出来的老岩茶，风味未必能让人满意。
唯有内质丰厚的优质岩茶，才能有充足的底子，经得起一道道的复焙。
但，复焙之后，岩茶内部的不少物质，会越变越少。
比如，芳香物质。
村姑陈曾经喝过一款茶农寄来的铁罗汉，年份在达到了五、六年。
泡来喝后，铁罗汉原有的浑厚药香，完全没有了踪迹，汤水里也感受不到任何的香气。
喝茶时，就感觉自己对着一块榆木疙瘩，半点没有趣味。
这三大因素看起来，不建议大伙儿贸然将岩茶拿来长期储存，以免白白浪费了好茶。
普洱茶经过陈化后，可以越陈越香。
但，普洱茶的后期储存时，常容易被广大茶友忽略一个点。
普洱的储存，同样需要严实密封。
曾在云南茶山访茶时，看到老班章到茶农们，将做好的生普，严实的密封干燥起来。
由于山上潮湿，除了留下少部分茶外，茶农们把大部分的茶，放到了山下的仓库久存。
特意参观了他们山上的仓库，专门放在家里的一间房间内，用上了木地板隔离潮气。
做好的生茶，用厚实的塑料袋密封后，放入瓦楞纸箱内，并且用上透明胶，将纸箱四周牢牢密封。
看到这，不禁好奇的问茶农，江湖上不是传言，普洱茶不是随便存放，不用密封吗？
茶农大笑，普洱茶也是怕潮的，其他茶叶储存时需要等隔墙离地，到了普洱这同样不能少。
要不然，普洱受了潮，就会产生一股子霉味，当地人从来不喝。
听完这，老班章点茶农给村姑陈深深上了一课，原来，普洱茶里的仓味、霉味，都是不好的气味。
六大茶类的储存上，有着相似的道理，但凡出现杂味异味，都预告着茶叶的储存变质。
在将白茶、普洱拿来长期储存时，干燥密封，保持存茶房间的干燥清洁，是重中之重！
不宜久存的绿茶，黄茶，红茶一旦香气变弱，变闷，生出怪味，都需要警惕，茶是否发生了变质？还有没有继续喝茶的必要？
如此，才能安心舒心的品一杯茶。
经得起长时间久存的茶：如果你愿意，它可以一直陪你，慢慢跨过一年又一年。
一盏老茶，最是能慰风尘。
悠长的岁月里，有着老茶的相伴，给时光添上了一缕茶香。
秋风起了，秋叶落了。
不妨煮上一壶老白茶，与亲故老友共享，迎接又一年的新秋。
老茶虽好，但新茶也不错，是两道不同的风景。
在开始存老茶前，可得先清楚，哪些茶类才能用来久存，才不会白白搞了乌龙。
将一款茶的最美风采，白白消磨在了光阴里，红颜不再！
文章到此结束，如果本次分享的绿茶，红茶，白茶，武夷岩茶，普洱茶，哪些茶适合作为老茶保存和绿茶，红茶，白茶，武夷岩茶，普洱茶，哪些茶适合作为老茶保存的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
