大家好,今天小编来为大家解答先睹为快就是先睹为快。如何区分白毫银针、白牡丹、春寿眉,都是春白茶这个问题,先睹为快就是先睹为快。如何区分白毫银针、白牡丹、春寿眉,都是春白茶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
春意浓浓,气温回升,嫩叶在茶树嫩芽上悄然展开,像花蕾的绽放,快速而绚烂。
这些蓓蕾,像高傲的白天鹅,伸着脖子,姿态优雅。
转眼间,又到了春寿眉开始采摘的时候了。
当茶树上的嫩芽一夜之间变成一芽三叶一芽四叶的状态时,春天长寿眉的标准模样就已经形成了。白牡丹婀娜多姿的一芽、一叶、两片叶子,悄然离去。
春茶的主力,从白牡丹到春寿眉的过渡,相当完美。
花草树木知道春天即将过去,它们想留住春天的脚步,多多关注。
春天的寿眉似乎最会读懂大自然的心,在春天刚刚好的时候茁壮成长。
到了春季开始挑眉,意味着春季白茶进入了白热化阶段。再往下,谷雨过后,到长夏,春天的白茶已经偃旗息鼓,该进入培育期了,等待秋茶采摘的号角吹响。
至此,2019年春季白茶已经揭开面纱。
春茶白茶做完一系列加工后,就该它们出场了。届时,如何辨别和挑选春季白茶将成为热门话题。
春季白茶还在制作过程中,如何区分白毫银针、白牡丹、春寿眉是不是春季白茶?
要学会分辨三种春季白茶的区别,首先要了解它们的特性。
白色的银针,精致的外表,浓密的白发!
外观识别:
在所有的春季白茶中,白浩银针是最具辨识度的。三种茶放在一起同时呈现,白浩银针是最具辨识度的一种。
银针的外观有三个特点。
1.芽头做好了。
单看外观,白银针又短又胖,有的白银针(第一根是米针)只有拇指指甲盖那么长。稍高一点的银针,大概2-3厘米高。
这个长度属于白茶中的小类。
就像芽头长在茶树上的时候,娇小简单,藏在树枝间,不易被抓到。
2.一旗一炮是最典型的特征。
白浩银针的芽头也很有特色。它的结构是一面旗帜和一支枪。
所谓旗,就是芽上的一个小小的叶壳,是茶树生长周期中的一个特征。小叶甲是最忠诚的仆人,从芽头出生就一直守护左右。
而枪是最肥的芽。
芽头直立,像红缨枪的头,所以形象地比喻为枪。
正宗的福鼎白浩银针就像一面旗帜和一把枪。
一根白银针配一面旗和一把枪更完整。
3.外表覆盖着浓密浓密的白毛。
桃红柳絮是白色的,日复一日随风闪耀。
过一会儿,柳絮又要飞了。蓬松的白色,附着在柳条上的花絮就像白色银针表面的绒毛。
密集而紧密的白色绒毛是白银针的特征。
在一层白色绒毛的装饰下,具有被白色包裹的特点,刻画出白色银针的外观,增加辨识度。
白牡丹的花蕾和叶子比例均衡,身材优美。
外观识别:
春茶季第二佳白毫银针的传人白牡丹传给了白牡丹。
在白牡丹采摘时,气温上升,不再像采摘白浩银针时那样寒冷。今年清明白牡丹采摘时,天气更好,春天在千里之外,照耀着鲜艳的绿叶。
采摘的茶叶有一芽一叶或一芽两叶。
芽叶之间的身材比例达到了黄金比例,看起来帅气优雅。
白牡丹的外貌特征如下。
1.平衡的芽和叶
虽然白牡丹是一种有芽有叶的茶,但是芽和叶是对等的,甚至超级白牡丹里的叶也只是配角,衬托着傲人的芽。
一等白牡丹的叶子不像柳叶那样太宽太细。搭配细长的花蕾,相得益彰。
因为叶子很小,白牡丹看起来很优雅,像一棵柔弱的柳树。
2.叶背仍有清晰可见的白毛。
因为白牡丹是在白浩银针之后被摘下来的,它的外观仍然延续着白浩氤氲的特点。甚至在翡翠叶子的背面,也有肉眼可以清晰分辨的毛发。
这是标准的,有大量的白色绒毛,能带来独特的香味和清新感。
3.茶梗很短
芽与叶相连,茶梗的存在必不可少。
白牡丹的茶梗只起到了承上启下的作用,并没有抢了芽和嫩叶的风头。
而白牡丹的插条又细又小又短,这也将作为重要的鉴定依据。
春寿眉,身材修长,更有风韵。
外观识别度:
寿眉,给人的感觉就是粗粗大大,看着很粗糙的模样。
但春寿眉却一改常态,将“粗糙”二字,彻底摒弃。春寿眉的模样,有着春茶的精致,瞧着温婉,体态自然。春寿眉外观,就像是有着九头身的维密模特,比例均匀,看着养眼。
识别春寿眉,同样要记住它的外观特色。
1.叶多芽小
春寿眉的采摘期,气温已然升高,茶树趁着高温的天气努力拔高,在身高上狂甩白牡丹好几条街。
这种长势迅速,也使得芽头快速瘦弱下去。
相比之下,春寿眉的芽头,就瘦小许多。绿肥红瘦,肥的是春寿眉的叶片,瘦的是春寿眉的芽头。
2.茶梗修长
使得春寿眉整体身高比例增加的,是茶梗的存在。
春寿眉的茶梗,是所有春白茶里最显眼的,最长的。细长的茶梗,就像是寿眉修长的脖颈,增加了头身比例,看着身材匀称,并不会觉得不舒服。
3.叶片绿,白毫少
相比之下,春寿眉中的白毫,是所有春白茶里最稀缺的,数量少。
并且,春寿眉看着也是最绿的,颜色鲜亮。
以上种种细节,是辨别春寿眉的重要信息。
区分春白茶,重点在于辨别白牡丹、春寿眉!
三种春白茶中,白毫银针是最有识别度,轻松就能辨别出。而具有辨识难度的,是白牡丹与春寿眉。
同样是有芽有叶有茶梗,许多人容易混淆白牡丹和春寿眉。
甚至还有出现错把春寿眉当成白牡丹的情况。
是以,学会区分白牡丹与春寿眉,更为重要。待成功区分二者的差距,您的春白茶识别课程,就能结业了。
识别白牡丹与春寿眉,可从以下四个方面入手。
1.芽头肥壮程度
从芽头入手,可轻松分辨二者的差距。
白牡丹的芽头要长一些,宽一些,肥一些。
春寿眉要短一些,瘦一些,小一些。
肥壮、紧实,才是白牡丹芽头的风骨。
2.白毫密实程度
白毫的密实程度方面,白牡丹芽头和叶片背上白毫更密,更厚实。
春寿眉仅芽头和第一片叶片背上有明显的白毫,且较白牡丹稀疏,第二片和第三片叶片上,白毫较稀少。
3.芽叶比例
白牡丹的芽头肥壮、叶片细长,且叶片数量少。
春寿眉的芽头细长,叶片较大,且叶片数量多。
从叶芽入手,更能快速、高效辨别二者的差别。
4.茶梗长度
白牡丹的茶梗较短,而春寿眉的茶梗较长,这也是重要的识别码。
要是你遇上茶梗粗大且长的“白牡丹”,那要注意,可能这是春寿眉,而不是白牡丹。
白毫银针、白牡丹、春寿眉,是春白茶中的三员大将。
每一种茶身上,都带着独特的印记,这些特征,是识别的重要标志。
白毫银针,芽头肥壮,白毫密实。
白牡丹,芽头多,叶片少,叶背处仍旧拥有白毫。
春寿眉,芽头细长,叶片数量多,拥有显眼的茶梗。
从这些细节处入手,就能轻松辨别出三者的差别。这些好用的小细节,先收着,待未来春白茶上市时,选购用的着。
宜未雨而绸缪,毋临渴而掘井。
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