各位老铁们好,相信很多人对野生白茶的概念简直就是噱头?看了这三点,我觉得你误会了都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于野生白茶的概念简直就是噱头?看了这三点,我觉得你误会了以及野生白茶的概念简直就是噱头?看了这三点,我觉得你误会了的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
看到一个大熊猫的可爱视频,黑白蓬松的饺子,好讨喜!
大眼睛、大耳朵、胖乎乎的大熊猫身体灵活,行动自如。
刚从高高的树枝上下来,不久又爬上秋千,笨拙地荡着。
看到饲养员从远处走来,就一直卖萌,想尽办法多吃点好吃的苹果。
就像一个精力充沛,爱吵闹,永远长不大的孩子,让人倍加珍惜。
但是,看到大熊猫和人类亲密可爱的一面,我不禁感叹哪里有半人半兽?
毕竟大熊猫在古代被称为食铁兽,在传说中是蚩尤的坐骑,相当凶猛。
看来圈养大熊猫的野生特性和野山里的相差甚远。
想到这茬,我不禁想起之前一位茶友的留言“野白茶的概念太空洞了!都是白茶,有什么区别?”
平台上人工种植的白茶和真正的野生茶就更不用说了,有天壤之别。
荒野茶不是虚无缥缈的噱头,而是实实在在的与众不同!
下面,就来和读者聊聊。野生白茶有哪些不同?
荒野白茶,浓缩才是精华!
在白茶的制作过程中,根据人为干预的程度,分为台地茶、废弃茶、荒野茶三种。
其中梯田茶是指人类大规模种植的茶园,会定期修剪,精心打理。
弃茶是指早些年被人为干预过的茶园,因各种原因被废弃,无人再管理。
而野地茶则是生在深山里,长在野外,无人照料,任其自生自灭的茶树。
那么,既然如此,为什么要说荒野茶的品质整体上比台湾茶好呢?
茶树没有人工照料,不是更难生长存活吗?为什么说它比台湾白茶营养成分多?
其实这个问题不难搞清楚。
这是因为野生茶树的树龄普遍比台湾茶要老。
树的年龄越大,树枝越粗壮,传输到芽和叶的养分自然也就越丰富。
此外,为了提高台湾白茶的产量,茶农会对茶树进行修剪和刈割。
这样,在消除了茶树的顶端生长优势后,茶树的侧枝才能发育得更好,一起发出更多的新芽和新叶。
真正的野生白茶无人问津。经过自然的优胜劣汰,能存活下来的茶树长得比较高大。
这样,野生茶树可以俯视灌木丛,获得更多的阳光,更好地生存。
而不修剪,野生茶树每年的新芽和新叶主要集中在主枝上,母株的养分没有分散。
在这样的情况下,每年春天,茶树的新芽数量整体上还不如台湾白茶。但在芽头的营养积累上,却远胜台湾白茶。
专注是精髓,这句话在野生白茶上显得淋漓尽致!
这就好比,同样是生孩子,现在只生了一个孩子,母亲可以好好照顾,适当培养,可以让它变得更好。
而一次生了七八个孩子的妈妈,在培养孩子的过程中,必然会力不从心,这是一个道理!
野生白茶营养成分更多!
君子三代。
种树不是种蔬菜或水稻。种树是百年基业,不像蔬菜几个星期就能收获。
在一棵树漫长的一生中,经历了太多的风雨坎坷。
在优胜劣汰的残酷自然环境下,野生茶树的生存尤为顽强。
为了更好地生存,野生茶不得不把根扎得更深,以便走在灌木丛和草地的前面,更好地吸收土地中的养分。
梯田茶园里的白茶,在人工的精心呵护下,通过定期除草修剪,长得更加舒适。
在不愁吃不愁喝的生长下,台湾茶树的根自然没有野地里的根深。
两者的对比就是,比如家养动物和野生动物之间,家养动物在野外的生存能力远不如野生动物,生命力的坚韧更是无法比拟的。
野生茶树,能在残酷的野外环境中生存下来,生命力特别顽强。
其中,每年春天都有足够的动力和养分,让野生茶树长出新芽和新叶,更是难能可贵。
比如今年春茶季采摘野生银针的时候,村里陈大妈就曾在茶农的带领下,探访过这些隐藏在深山里,星罗棋布的野生茶树。
经过一段艰难的旅程,我把它放在一棵野生茶树旁边,那里被杂草、灌木和蕨类植物所遮蔽。如果不是熟悉的茶农,一时半会儿还很难分辨出来。
然而,当采摘晶芽时,却意外地发现茶叶的外观比往年更嫩了。
要知道,这种自然培育的荒野茶比台地茶本身要慢,晚上一两天甚至两三天后才会采摘。
可是没想到,这个慢慢冒出来的芽头竟然是这么嫩,小巧玲珑。
马蹄结比往年小,小叶壳比往年薄!
据当时的茶农介绍,去年冬天雨水多,日照少,气温更冷,导致荒野上的茶树发育缓慢。
为了抵御寒冷,野生茶树不得不全力以赴,在身体细胞中积累更多的营养物质,储存更多的能量。
被雪压过的萝卜更甜,这经过过严冬的荒野茶,孕育出来的新芽,风味更是不俗。
待到后来,经过S师傅的层层静心制作后,在品尝2019荒野银针时,其稠滑如浆的厚度,着实惊艳了一方时光!
与杂草共生,与杂树争夺阳光,与灌木争夺雨露,天生天养,拼命顽强生长下来的荒野茶,所生发出来的新芽嫩叶,养分积累自然尤为不凡!
荒野茶,有独特的野劲!
最后,荒野茶最为独到之处,在于其中的野劲!
个中滋味,在认真喝过荒野茶和台地茶的对比后,可以很好的切身进行体会。
野劲的概念,好比自由驰骋在东非草原的野狮,目光炯炯,神情冷酷,十足草原之王风范。
而那些平时在动物园里看到的狮子,被人们喂养得肥硕不已,双目失去了神采和灵魂。
话说回荒野茶树,当其将根系往往不断的往下扎根后,汲取到的养分,自然是不相同的。
卧龙般旋绕纠结的根系,可以汲取地底更深处的山泉,吸收土壤中的各类养分,通过枝干和梗茎,源源不断的供应梗叶的生长。
这样一来,茶树可以不断开枝散叶,长得更高、更壮,获得更广阔的一片天,舒适的沐浴阳光。
荒野茶树和台地茶树,由于生长环境过程中的小气候不同,所孕育出来的茶叶成品,风采自然而然有着显然的不同。
像白茶中特有的毫香,相比于台地茶,荒野茶的毫香要更具野性。
荒野白茶中独有的毫香,像是在金秋八月时节,在野外闻到的野芦苇、野狗尾巴草晒干过后的气味。
浓郁沉沉,在喝茶的过程中,无论是闻杯盖,还是喝汤水,都能与这股子毫香左右逢源。
浓郁的毫香外,还带着清雅的花香,像是春日当中,山间小径上,随处可见的不知名野花,一瓣瓣揉碎后,放入茶汤中,所带来的尤为清新香气!
独特的天然生养环境,使得荒野白茶所孕育出来的芽头,模样上虽不及台地芽头肥壮,并且由于养分供应的不均匀,整体匀称程度不及台地白茶。
荒野银针当中,最常可以看见芽头们,形似胖头陀和瘦头陀,大小不一,芽头略微弯曲。
然,这一颗颗晶莹的芽头内部,却像积蓄满满能量的小炸弹,一旦迸发,表现力将十分惊人。
在一冲冲泡茶喝茶时,清雅的花香与毫香一路相随,醇厚淳和的茶汤,功力非凡。
亲自真正喝过一回荒野茶,自然能真切感受其中的与众不同!
荒野白茶的生长之路,是艰难的,是坎坷的,历经磨练。
经过大自然的优胜劣汰,最后顺利存活下来的荒野茶,生命力尤为强韧。
在生长过程中,与杂草灌木为邻,与山风雨露为伴,绝有人烟打扰的荒野茶,所孕育出来的品性,尤为空灵。
分布零散,采摘不易的荒野茶,出产量少之又少。
若是得遇真正的荒野茶,可要且行且珍惜,细细品尝其中的野劲。
好茶,只需喝过一回,便能为其深深着迷!
竹生空野外,梢云耸百寻。
无人赏高节,徒自抱贞心!
文章分享结束,野生白茶的概念简直就是噱头?看了这三点,我觉得你误会了和野生白茶的概念简直就是噱头?看了这三点,我觉得你误会了的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!