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2019年,一等春寿眉,白茶飘香中说的欲望还在歇息

时间:2024-01-21 07:58:34 作者:敏敏 阅读:283°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈小时候,村姑陈和李麻花的暑假,跟别的独生子女一样,是被关在家里的。两家爹妈都忙。她爹妈忙着开会,培训,……

各位老铁们好,相信很多人对2019年,一等春寿眉,白茶飘香中说的欲望还在歇息都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于2019年,一等春寿眉,白茶飘香中说的欲望还在歇息以及2019年,一等春寿眉,白茶飘香中说的欲望还在歇息的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

小时候,村民陈和李麻花和其他独生子女一样,暑假都被关在家里。

双方父母都很忙。

她爸妈忙着开会,培训,家访,我爸妈忙着开庭,调查取证,只能把我们关在家里,让我们读书写字画画。

于是,我读了我所有的唐诗宋词,金龙,梁羽生,倪匡,张爱玲,张恨水,钱钟书,李麻花。在一些兰亭序之后,我画了整个古天乐,藏在壁橱的天线里。

我们还齐心协力给李麻花的猫接生,幸好没有酿成大祸。

当时最喜欢的男诗人是老苏和辛弃疾。

我爸最喜欢的是毛爷爷。长征放在床头柜上,叫我不要碰。长大后发现毛爷爷也推辛弃疾。

这样一来,就对毛爷爷产生了更多的亲近感。

酷暑蒸腾的下午,我被迫午睡,睡不着。我翻了翻从图书馆借来的稼轩的长句。

一句一句读下去,读下去,会让你感到悲伤。

我看不够,就让表哥买了梅花洒纸,抄得整整齐齐,点了厚厚的一张。有一次外婆给我送酸梅汤,弄湿了一个角落,让我气了半天。

你喜欢新嘉轩的什么?

我喜欢他走出大厅,走进厨房。我喜欢他上马能带兵,下马能写作。

在一场战争中,他能写出“强则执旗万人”、“醉则望剑,梦则吹号角,甚至打仗”;他回家可以写“我最喜欢孩子的无助,莲蓬在溪头剥”“旧日茅店社区近林,路转溪头。”

他还有一句话,写的是秋悲怨,很经典。

“我想说,我想休息一下,但我想说,这是一个很好的秋天。”

小时候只觉得这种感觉最容易打动人。

长大后才明白,这种想说却说不出,想说却说不出,又想收手的情感,才是最缠绵最哀怨的。

比如喝一杯春日眉清香长,欲说还休的感觉。

我想说,却什么也说不出来。我只能静静地品味它的美。

言语无法形容那种狂喜。

在一杯好的茶汤面前,任何言语都是那么苍白无力。

春寿梅,村里陈大妈最早喝的,是2015年。

肯定有人要反驳说,切,你是菜鸟。2015年你才喝了最早的春生眉,我却喝了2005年的春生眉。

先别争,请确定你喝的是真正的2005年,这样我们才有交流的基础。

村姑陈老实说,她目前喝的最早的春生眉是2015年。但是,如果我要加上年份,谁能说是假的呢?但是,说实话是我们金牛的座右铭,永远不变。

所以再次强调,村姑陈怡喝过最老的春日眉是在2015年。

那春日眉是饼茶。

可惜春首梅的散茶没有保存下来。我认识S师傅的时候,那个春寿眉已经被他压成饼了。当时他的仓库只有800多平米,散落的茶叶放不下,我只能压饼。

第一次喝的时候是鲜醇的汤,盖香,水香,都是粽子叶里很浓郁的。后来李麻花的父亲告诉我们,福建人包粽子的叶子也是竹叶的一种,学名箬竹。

当时这种茶经过一年的陈酿,被压成饼。

应该是,还年轻。

喝的时候,竹叶的鲜香,带着一点点草药的清香,很像三月烟火的江南。柳叶如丝,游人如织,美景烟雨蒙蒙,引得北方人写下“暖风吹游客醉,令杭州边州”这句话。

所以我把它命名为《醉春烟》。

这个蛋糕一直留在S师傅的仓库里,到现在已经陈酿了四年零两个月。

它的汤越来越浓郁醇厚,喝下去居然会想起那款酒的广告:入口绵软,一线喉。

那极醇极浓的茶汤,在口中,根本没有咽下去,却滑下了喉咙。

汤里箬叶的香味更浓郁,草药的香味更深更长。这两种香味包裹在汤汁里,极其绵软浓郁。

就像张三丰亲自表演太极八卦掌。

那种豁达的能量,不成为大师是模仿不来的。

后来喝了春日眉,比如2016年的谷雨生日眉,2017年的谷雨生日眉,都延续了2015年春日眉的竹叶和草药的香味,还有那种醇厚绵软的汤感,就像果浆一样。

可以说,三年来,太姥山上的春天寿眉,一脉相承,风味一致。

这样下去,村姑陈会觉得春天的寿眉就是这个味道。

但是,现在回想起来,只能觉得自己还是太年轻了,白茶喝得太少了。

到了2018年,春茶季节的天气变了。

第一个变化是春茶季节提前了。

2017年,太姥山在3月24日前后开始大规模采茶。2018年,太姥山在3月10日前后开始大规模采茶。

对比两者可以发现,这两年春茶季节的开采时间相差半个月。

半个月,足够去一次月球了。

不懂白茶的人,可能会想,差半个月,没什么问题呀。

然而不是,白茶也是农作物的一种,它有明显的季节性。它的香气滋味口感,也会随着季节的变化而变化。

2018年春茶季的第二个变化是,遭遇倒春寒。

这也是春茶季提前的必然结果,提前了,气候冷,倒春寒发生也在情理之中。

倒春寒让白茶刚发出来的芽和叶,冻住了不说,生长的势头又冻回去了。

为了抵抗这投寒冷空气,白茶树充分发挥了生物求生的本能,内质增厚,储存下更多的能量。

2018春茶季的这两大变化,使得春寿眉的生长期提前,它出生在了往年白牡丹出生的季节,得天独厚地拥有了往年白牡丹才拥有的鲜妍花香,清丽姿容。

同时,倒春寒,又赋予了春寿眉清新的汤水,淳和的汤感。

所以,当村姑陈喝到S师傅献宝似的捧上来的2018春寿眉散茶时,被那鲜花香氛,香得再一次迷醉了心神。

那是一股清新的、空灵的、落英缤纷般的花香。

如空谷幽兰,如芝兰玉树。

原本以为,2018年的春寿眉,已经够让人惊艳了。

原本以为,它就是花香派春寿眉的代表人物,再无二茶可与之相媲美了。

然而,村姑陈又错了。

2019年的春寿眉,刚做好时,一股干草香气,像晴天晒干的鸳鸯藤,带着阳光的气味,干爽而舒适。

于是我没有再喝它。继续宠爱2018年花香清郁的春寿眉。

昨天,准备写大稿,使唤李麻花给我泡茶,不想一直续杯,于是让她给我泡一大玻璃杯。

这家伙有求于人的时候,格外听话。麻利地就泡了一杯过来。

放到稍凉,喝了一口,瞬间惊艳到了。

这茶也太香了,清郁,清芬,仿佛夏夜里那些香气悠长的花儿正在趁夜色盛开。

抓住李麻花问,你给我泡的什么茶。

她一头雾水,问,怎么了?我看你架子上有一小罐茶,就抓出来泡了。

去翻架子,原来是上个月装了一小罐茶样,试喝装。上面赫然盖着红章——2019一级春寿眉。

当时才反应过来,这款新春寿眉,一两个月的时间,居然陈化得这么香了。

于是,今天,特意洒扫庭除,沐浴更衣,抚琴和鸣,烧水烫杯,泡了它。

果然,一曲红绡误终身。

一喝之下,立刻被这款2019一级春寿眉圈了粉。

2019一级春寿眉品鉴笔记

第一冲:

盖香清新,是灵动的草木香和清芬的鲜花香。

汤水清盈、空灵、晶莹,如果当年李白喝过它,必然会把那句名句,改为“玉碗盛来白月光”。

第二冲:

七里香的清郁悠长,在汤水里淋漓毕现。

花香极有穿透力,汤水中白毫盈盈,像是夏日里的萤火虫,拥有一闪一闪亮晶晶的梦幻之光。

尾调里是毫香,源自这款春寿眉的叶片背部那些密实的白毫。

这股毫香若山野间笔直生长的芦荻,精心护卫着前调与中调里大肆绽放的七里香的花香娇颜。

第三冲:

香气清长,馥郁,冷调香气如落英缤纷,是桃花岛上,黄药师碧海潮生曲之下,那些飘摇着荡下来的花瓣之魂。

汤水冷却后喝,香气盈盈,空灵清雅,花香在唇齿间游荡。

香气持久,冲泡后的五六分钟,仍可以闻到花香在盖子上释放着能量。

第四冲:

花香清郁,且清长。

七里香般的极具穿透力的香气,令人难以忽略这款春寿眉的存在。

汤水清润、清盈,香气在口腔中长久地存在着,呼吸间尽是花香袭人。

第五冲:

仍旧是浓郁的,清新的七里香的花香,萦绕在盖子上,汤水里,仿佛在一个香花阵法里,迷失了自己。

汤水细腻而柔软,娇美灵动。

汤水里花香清丽而鲜妍,像是夏日的清晨,在山间采撷的一朵芳蕊。

第六冲:

香型发生了变化,七里香的香气淡了,生成了带着脂粉气味的花香。

是宝玉带着丫头们,采下大观园里的各鲜香花,兑了花蜜,淘澄出来的茉莉香粉吗?

第七冲:

竹叶香浮现了,占据了盖香上的前调。

中调是甜甜的花香,像一个温柔和美,有灵活大眼的女子。尾调仍里是七里香的花香。

汤水略薄了一些,水香里香气勃发,澄净而花香悠长。

是夏日里,清泉灵动的鲜爽。

尾声

只记录到第七冲,后面的三冲,没有再记。

已经是欲说还休了。

泡这款2019一级春寿眉的时候,品鉴笔记记录得很短,很短。

老是有种说不清,也道不明的语言苍白感。

李麻花讽刺说,人家都说你村姑陈舌灿莲花,怎么喝这款春寿眉,居然江郎才尽了?

听到这句话,大大出了一身汗,幸好她没说我黔驴技穷。

是的,我形容不出它的好。

喝到它的时候,盖上的花香,水里的花香,交相辉映,如星辰夺目,如流光溢彩。

村姑陈只能借稼轩的词,来表达自己内心的真实感受:

欲说还休,欲说还休,好茶倾尽杯难收。

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